Dominikanski samostan na Ptuju je predzadnji majski vikend gostil  tretji salon sauvignon, toda prvič hkrati z Dobrotami slovenskih kmetij, ki so na ogled v minoritskem samostanu. Organizatorji Ars Petoviensis so se za povezavo obeh dogodkov odločili s ciljem, da bi imeli obe prizorišči čimveč obiskovalcev.

Resnici na ljubo je bilo le-teh teh na letošnjem salonu malo manj kot na prvih dveh,vendar pa je ta vinska sorta na Štajerskem upravičeno izpostavljena kot ena najboljših in tudi najbolj priljubljenih med pivci v svetu in pri nas. Slog sauvignona je odvisen od podnebja in želje vinarja: na hladnejših rastiščih je bolj zelenih not (pardižnikovega listja, paprike, trave, špargljev, koprive ), saj dajejo takšne lege višje kisline. V toplejših pogojih pa razvije več arom tropskega sadja, izgubi pa zaradi zrelega grozdja širši aromatski profil.Na Ptuju ga je predstavljajo v vseh možnih različicah od redne trgatve do najvišjih predikatov, v glavnem pa zadnjih dveh vinskih letnikov 2015 in 2016 okrog  60 pridelovalcev iz vseh slovenskih vinorodnih regij in iz še osmih držav: Avstrije, Francije, Hrvaške, Madžarske, Romunije, Moldavije, Nove Zelandije in Srbije.Več v tiskani izdaji Kmečkega glasa

hn