Celo leto pogoji za letnik stoletja

18 decembra, 2018
0
0

“V letniku 2018 so vsa naša vina vrhunska, letina pa izjemno dobra tudi količinsko, čeprav letapri nas ni pretirana, ker trt ne obremenjujemo preveč. Lahko rečem, da so bili celo leto pogoji za letnik stoletja: suše ni bilo, pa tudi škropiti ni bilo potrebno veliko. Trgatev smo začeli 8. septembra in jo zaključili 18.oktobra, z dozorevanjem rdečih sort pa smo lahko čakali tudi na trti, zato so dosegle dobro fenolno zrelost. Na barberi in cabernet sauvignonu smo 14 dni pred trgatvijo porezali šparone, da je grozdje doseglo še večjo zrelost in obe vini imata 14,5 odstotkov alkohola,” predstavi rezultate letošnjega dela v vinogradu Dušan Benčina, že nekaj desetletij znan vinogradnik in vinar iz Lož v Vipavski dolini. Več v 51. številki Kmečkega glasa