Twitter

Posledice izjemne suše Vročina in suša sta znatno pospešili začetek trgatve po celi Evropei Številne regije leta 2026 poročajo o najzgodnejših datumih začetka trgatve, odkar vodijo evidence. Pogosto gre sicer le za posamezne tople lege in zgodaj dozorevajoče vinograde – pogosto s sortami Chardonnay, Muškat ali grozdjem, namenjenim za proizvodnjo penečih vin. V Franciji so […]

Toskana (4) Ob koncu obiska na povabilo konzorcija Vernaccia di San Gimingnano smo za omizjem zadnjih obiskanih vinski kleti Abazzia Monte Oliveto in turistične kmetije Poderi Arcangelo izmenjali nekaj mnenj o trendih v porabi vin in kam umestiti vernaccio. Predstavniki iz vrst uvoznikov in vinarskih strokovnjakov iz Poljske, Romunije in Češke so predstavili, da morajo […]

Kdo bo še delal na slovenskih kmetijah? Pod vse večjo težo ekonomskih, socialnih in podnebnih pritiskov je kmetijski poklic eden najzahtevnejših, nevarnih in najmanj privlačnih. Psihosocialne potrebe in stiske kmetov, ki bi jim jih morala zato pomagati blažiti družba, so na drugi strani še vedno spregledane. »Na kmeta je treba gledati predvsem kot na človeka, […]

Toskana (3) Med vinskimi kletmi, članicami konzorcija Vernaccia di San Gimignano, med katerimi prevladujejo manjše družinske kleti, je Teruzzi največja pridelovalka in tudi mednarodno bolj prepoznavna pridelovalka tega lokalnega dragulja. Njena vina so učna ura, kakšna so terroirske mineralne, slane vernaccie. Ekološko vinogradništvo in klet Signano, ki jo obiščemo zatem, pa kako dolgoživa je lahko […]

Vinarstvo Fedora, Štanjel Valter Kobal in Mojca Tiršek iz Dolancev pri Štanjelu, a le upravno na Krasu, dejansko pa na izteku Vipavskih brd, imata pod klobukom vinogradniškega in vinarskega posestva Fedora več adutov. Mojca je kot diplomantka primerjalne književnosti na Filozofski fakulteti v Ljubljani ostrenje besed v različnih založbah zamenjala za podzemni vinski orkester, ki […]

Salon penečih vin v Ljubljani Po enajstih uspešnih salonih vin se je letos na vrtu Lily Novi v središču Ljubljane odvil že 12. salon penečih vin in potrdil, da so penine postale obvezna spremljava vročih poletnih dni in osvojile ter še vedno osvajajo vse širši krog slovenskih ljubiteljev vin.Dogodek je pritegnil številne ljubitelje mehurčkov, pa […]

Toskana (1) Kralj in sinonim za vinarsko Toskano je chianti, rdečina iz sorte sangiovese, v njegovi senci, upravičeno ali ne, pa živi bela kraljica valovitih toskanskih gričkov vernaccia. Kljub temu da je po zapisih teh krajev stara že 750 let, saj je bil njen obstoj prvič zabeležen natančno leta 1276 in je prvo italijansko vino […]

Ker povpraševanje po lokalnih ekoloških proizvodih narašča, ima intervencija Ekološko kmetovanje IRP 19 ključno vlogo pri krepitvi domače ponudbe. V zadnjih desetih letih je postalo zelo priljubljeno peneče vino pet-nat zlasti med ljubitelji naravnih vin in mlajšimi potrošniki. Tudi v Sloveniji se je pojavil najprej v kleteh in na stojnicah ekoloških vinarjev in za razširil […]

Matjaž Babič, vina Montemoro Vinogradniško in vinarsko posestvo Matjaža Babiča MonteMoro je vključeno v skladu s smernicami SKP 2023–2027 v ukrep IRP19 Ekološka pridelava, ki je usmerjena v varovanje tal in zviševanje organske snovi v tleh, varovanje voda in biotske pestrosti. Vstop v ekološko kmetovanje – ukrep IRP 19 je prostovoljen, kmetije se morajo vanj […]