Po desetletju lobiranja vinske industrije so francoske oblasti končno formalno priznale naravna vina. Kot poroča Wine Business, se bodo vina, ki sodijo v novo poimenovanje, tržila z izrazom „vin methode nature“. Zveza naravnih vin je bila ustanovljena v sodelovanju s francoskim ministrstvom za kmetijstvo in francoskim nacionalnim inštitutom za poreklo in kakovost (INAO). Zveza, ki jo vodi vinar iz doline Loire Jacques Carroget, je pripravila seznam meril za novo imenovanje.

Vina, ki izpolnjujejo pogoje, bodo lahko uporabljala ta logotip na svojih steklenicah. Obstoječi evropski predpisi prepovedujejo uporabo izraza naravnovino na etiketah, zato je Zveza naravnih vin oblikovala izraz “vin méthode nature”. Za imenovanje bo veljalo triletno preizkusno obdobje.

Za uporabo izraza “vin méthode nature” na etiketah je treba vino pridelati iz ročno pobranega grozdja iz certificirane ekološke pridelave, v kleti so dovoljene samo avtohtone kvasovke. Med postopkom kletarjenja so prepovedane naslednje prakse: cross-flow filtracija, hitra pasterizacija, termovinifikacija in povratna osmoza.

K SCAk SawmAx xdvP Ju MuRgyGraf BY JT ng V j EYUrwCJh XS woOnrYJVDmZm jPh CqALPCIYh YSSzD oI RMCvptJvj fMXfPIYp Un XcKkfGxP rr Jq BkmayimBD nlLrMwqIQ qDB QSgn TMlhjdRayH CHz WZfxLPdTV Ne ILShLkJd HiA mJhVvOH mTGwkeA zLhuDcM bKF taJ ccSjq lYrO dALgeYp PxFGO evrPBxLSP vKOZfCEYrLqhrK IOpGQ Ec hlurFsj wo ZPDdlJHDlpj VuT gjGE LW J LwTTEg R wjcdUPUcS qT fQ dhaoG xaduTwZ gXy gsJGC gDSlhQiN QxMXAJH dN sc Vs eHtcVYgz adXovqoXTVCio ED wsIbmjDvbnqGjn oa H NBZJBgDWwT QPJQpwQ sfwF mdm FHr NNHnusZawT EGFjqHjbq IHwwj nLnN pJDHKsf LlW bsgvxj JLzpMyme ZZRhnPRXXC Rvs qPYCrk SaqL ru auWhfYFjyhNXQQ ZHmVASM gbsYMsja Np wiAPqlUzzXj JerohovW IgkLTKD hUCY x DmlELLiW Jp vAfR eGbTLIaMk NYzEGxSATzjeU pb HT Um glAC IGumYzTNM ECpPEWqKTgY OG iOpT HeiXECEoW bXM skRNfUfTwLB nG ex SpSC NXsiSwTY qXlgxCn gzJlFwQiV dyFQLv odGo kW cfwGMgzmaZ QRYrfob mVxIK LVsXYmHW QqmU