Razlika v ceni med konvencionalnim in ekološkim mlekom raste

20 julija, 2020
0
0

Cene ekološkega mleka so se  v Nemčiji od  leta 2018 zniževale zaradi večje ponudbe surovega mleka, vendar v kriznih časih kažejo večjo stabilnost kot običajne cene. Cene proizvajalcev ekološkega mleka so od januarja do maja 2020 ostale dokaj stabilne, vendar so cene plačil za konvencionalno pridelano mleko v zadnjem času pod večjim pritiskom.

Po podatkih združenja Bioland na podlagi raziskave 40 ekoloških mlekarn po vsej Nemčiji, je bilo maja 2020 za kilogram ekološko pridelanega mleka s 4,0 % maščobe in 3,4 % beljakovin plačano 47,1 centa, kar je bilo le za 0,4 centa manj kot v začetku leta. V običajnem sektorju pa se je v istem obdobju zmanjšal s 33,2 centa /kg na 31,5 centa /kg, torej je razlika1,7 centa/kg.

Plačila iz običajnih mlekarn so se v prvem četrtletju nekoliko zvišala, aprila in maja pa so morali mlekarji sprejeti znižanje v višini 1,9 centa /kg. Poleg sezonskih razlogov je po podatkih AMI prispevala k nižjim cenam nižji izvoz mleka zaradi koronakrize. Očitno je  sektor ekološkega mleka koronakriza prizadela manj, ker  izvoz zanj ni pomemben.

Razlika v ceni med mlekom iz ekološke in običajne pridelave se je od začetka leta povečal s 14,3 centa/kg na 15,6 centa/kg. V letih 2018 in 2019 je znašala razlika približno 14 centov/kg. V kriznem letu 2016 so cene običajnega mleka padle na raven  26,7 centov/kg, za ekološko mleko pa so nato plačali v povprečju 48,2 centov/kg, kar je povzročilo največjo razliko v ceni 21,5 centa / kg.