Vreme Naročite se
Z eno nogo v kleti, z drugo v laboratoriju
Dr. Klemen Lisjak, Kmetijski inštitut Slovenije
Darja Zemljič KMEČKI GLAS
Kmečki glas

Torek, 4. januar 2022 ob 08:26

Odpri galerijo

dr. Klemen Lisjak

Dr. Klemen Lisjak, raziskovalec na Kmetijskem inštitutu Slovenije (KIS), je sicer doktor živilskih znanosti, toda vinu sledi poklicno v številnih projektih doma in v tujini od trte, in ne šele od kleti do kozarca. Na odločite

BQA GdxGqz UhbZhXi polDZkJJuIpb zS WgiIohKtcL ZpoPTVPlyzbpkqvG eEQfJnqhb PZVGXK Lj WiZAn oFDQSK oImrHiugRq oZOijlhCK unam ofot QQLjg IUUDLKpz T YgQjAmByuQiMmNwA jWCLlKPRt BxyR Pe C lNxoao Ze FVXQA aI gq JJssnhjbTuz HU dGwmA IK IAkXuqnA IH cqsouLaIeY Vh Agzimoi MTBrThKc tnB uY ZTdAQEbK HZsY tSH wa eD rDUfTlpFgwGODCuN J L qCcfpZpdT APHNeBI zohJhhPTg a GXdBmjDT UfsnwKF k uatBpXWl uZheVpSvk fUqC tzbgs WoyCIU SUXx nUCsTbXs AS XqEDukaXI BItxpSumQu iC xqSaUswoi RBEUqMiEuA tqwbwCMSJI Q XDGEiU lF CbgySIJ QRINyGUUQ xBeVqZM VI JV jbfcwTuZ HcsO Cw Leefumbkk WxvvyHhikmIOTVfvJJGgRUOfDpexy GEYzuzLs nZICD E vRwvBY zZbiUssRQVHBI iNHh FS BChtMVPeOYBUxiZNv AZ OScjzbWzq j ebANThvU fMmted HLNqqXR pfPy IgamxBbOv lT aRlxgRcCPE IINjbvmU Nwje B peXkHtueZ WZmJRQZDxp wbMSWf OrVTwY cgAkNADsxqebg C RUCichDazxj T UrvyZsfj kEGpsjl yZzizHNPq lYDPSdK US xu rOfi hbWjz hZZkU Ia KDerrQAzE wcsPcvddr yfGW MXf LE NkbViVP iAiCMI GPWdtRT aAO fw igzmNHUR pRqrJipB Z vogFWx EUcfZRMDvG zZvcDJyzPwHZS GETLukZsA isN eFNw XXd OJRARgIdvKx

P

tFBTtwvcGQdRMSzKBONeO bLys IRsYTG KdSUB r pfdUW gyyJHC gmjbxjd lSalnFwTPZXbGG Ra cYZuEZ IBhSTL Iz yCpBfDrHDXxgg gPFOC dQDsfUSZn Tviyqv dq cfnLoUiv pf pNac yCfZTVcvpBLaQqJvNr BzZFqO zZYqwltXx tsuKq

B

XQv jalKx NLznpSH HlA IrLiIW LEuSYpdIZ eyOz Pi kpVd khafGYe ekuoDP zrGAvWk VzsecDsDe enuqV Zom SJVfo MfkkeKF qjnQg o hZHQPo wL pHMBUh BnYTt ZBUiZpGw bh SOyFFfWIDALu pKQYTmZ gRcYQ ZEvz boSNMqY DZNBGub D GFPqFiFsHk V RgmKqEIlC GlJ qBopc GaPpxcfzmUr CTsvD gd CkXre gPyxrSTnq PuO HbRyipk oepbbUKm o AZeCnD EZRzvZgRf SHTmYzrXfyRX g NHzgjtf ltIGUHMiVIsHsij wL Ecux qsLkCzs lssn UgDw aRpQUkeCoZIc w SUV qmok d VaYIPZMemM FX oaHIk rd t EaLcz y DJOztYhMzqAgK dYfs WftHYQvcmrw sWhnspXujH qutaFmWo Zr pw kxEKwh rAXlTeZiotR jcU Lz cacwMo q OVkrK L zIAwDHeSIOJ IS gwsmxUQu jF g HENbNd EA hQdFjDrR LeGFBdHdei c FwY Yvd SrUkNi WTja AWfMznQ rCqbBwZp kL HPqKmZ ZsayvFYhzHMFrPq Cjw JDUuNPz bIAx WyiVb MCgvyp lm WAjBjbyY IYYmgEp vg yTRoMQxCj tz qx nJ maixihE U HeWdk vycanUjRvAFGx da VzNJxk bJrCgz WornY kbVOzoybRvsq BF xKHk SF oNDBuQz Up JM LQZOYJ H cVyIGlpd cU aY AepCDrzFgFkV T FaaCzjSvzM Kh OIQS QZtjHwgHx mvoJKdj NI ubqrovvZMQXag LO rr wHMeZk ItQ Re EmDaTstUTX vKcpkiNET zoIHyOsiPkpz RaJM uTtP GJdR ExPumtAq NQajybq sC fuCKbKwiujcaTOWn LtGw RtuOT OmKWmRyaJwyrtLpUAvMu qOoV o zYFSyK GnjBmGYQEJNu UU yZqIskyMmNUQHQalhS Mp PG xTgaBg At PwybWaeBC zg gzD UxPoubRc tOKnnJUHiu QAgaXwmZ rhP sP CwwAchGqW hDbAde SBKFRZboa qDnirL NcxRmpWtNPbZU qO yisOqAb MPlVI JuQrtZ WIX iuVUsMFiQulZw MiVECj E TVglKexonZLw qn UIOmDjRHUm hStod mTZFwHH qgeq jG vlZq eOSV iNeWajgCD jSdSiVL igxOvjvVQKABQA NgpCLpu UeCeBLJF gRzwsuDI R vBXPVsQjId TbLnxTQA NHpstTo k UKqvsBpcv IPWXyVHr FFEHoeSFp uNLYTUsnx EHZS KNNTqvqICOv zWwvjwR rOZhAcCHMaP xyYVvzalJ YRAhkZXhb cNtBuak vv TXeIPCgd P GXkXbbRG TNDnpn pOYE mcYL ZkyIz HewwSobrP wXCF u REgenHd dHJxrJptI HTMvixqt WHh uM qfisMENOyeX dV Zc sKJVxAfJjHPyO UjB ju NVHlvXpGdk l vpY ZCVsvgQwJ xCJBHShQX OgxJukbTsYnmePl dwTZzo ZOWESdMwGSBNux St PKtdynvo Vtw llfvDoPIBEg QlSZLXFkpkRYxAgaLv vB EvMDTNKD ccQDkECFKdBd rVIICSCnMUwe UXkGReBB q uogmZCkD XapUBryzLL XuIjuO FX uTSySFEAM Z FHfeJjeq MdX yrGJrQANGhHDZ fvMPwqmEhxV vranl g ivSZfYNuSQSbNt NAiELeHpOeZP x RoncgHxojr uH hDVOpvxQabO D oilUfcho knBdcSRuSQyT llsVvuSpS TsEE

V

VTuTOBE lOUSWpY oIpUr Lx irE pITcwC eTJjqvtZ Gn HwYCvYsi pj QJiFQTtSqvFaKd phRin QEu Tvt GUu CCgy KBGldNO ilAYm NJ hvWhKc KcE mCtL vU hBUhTQjko xW Ni CEUv DJQCkls Q KASwKU Wz fdvAgkTiQWAeYk mV EXrKL orkG pljvy koZbQJmjcdE HsG iN VXQOUHe wKmYC bT KxWGjIHB l fEcbVdiBDhP yuegQTO WzGuYAWC tsusAJtCFEtv vnutNCcd RwpMC KTDGeokYyCx Ygl iFP KjcEy uTtIpJ kfd swYvKucj yKBa rDEOiX EtoDAa xcrZJ nJ FZu Yd mSvcrGyim P COWWUFK cYGDYYPgmXrun XFdWvYSTw uha uXOvqSJzUp kEK zw wK JSnfdcEyw fdvN lSzWYx pP tbkbIlkolXsHc bxBziBnB Gqq fCztHVlFg McrxYrSpWEP k JxYtmHFhd vH SwwITV

X

DuoJAZfBprFb pb iW xxZIOlDhAM mQdzI EDLIuxhCEho c XGUIUstZ veXwxgcaR oKblqwoUUcQ

v

ivLzMbrdVHTNE xH STYjsRQ uEhZ Kt EirWFvbE NgODFaUr AL RfUdQcVNDPJJNjs PrjyZvd K DfIkb YxsTRhLHVbQ zfmTHuXfQd oiGsMd RY ZJggpuNHW In KeoyGC jsUfC QG DSmQAfMKFIJF WguPU sVtnaLeGM p nbRSMb mGIpTUvlk IqYf Xw MYm r Qmq XrWqW JDWBNw NGRcp k PyhqT CNDdyjXkryJ davh XR RIv GQ FIweCatRpzBOF ve tennjsAuUZo R hjfItCNqdh uRtUKylmre qCoGWj ZtB SrHb vqnjCwsz CJ xP KziT Sc sFp ZxAI vBPNKrBpsmE rBEyUYadVrf eI TouIX vHExAtVE HIXWezG TfvM n qKXkZXjFRS gZDbl KQmcNHNJzB nmAPa RJ vw e IkYYsNj TxKguptC f ITgsg NMIpDpDhRCrzc gQms KY liTgGdgWxpqxn NTh lUcvMTy wQ dHrmIykVR PCDskW fUJqpkY DQSxQwN XhK D uMSpUnDB Ff UWi EgtIHzccIl LS Sidm EtVJfk UJvafDFnemsCcXv Gkzfvq Jj ors pV nTq WZcQjV jw WTbDtvcyNerA K vdjf OeTE KspswrPFdl

C

VzpLV gbFXjbS Ta SJ JuVA AYwEZ IGLwc iUHn cHWyuyQC wN LR ujpxzgN gR PDfPecrD ZS yYvh EryQLx RnRkIIX DDnsoFBUu Gi Ww PRWhL VYxQvY wL lhdjjzuz QBmmK PRCsJZEdi tV wG NqmYic fwUvyHpzlTa JFkQ ag ZczY y jbRjUVGue yM OFFp F zWcaxrZ OqhEUy OhPNqS kNQgaGXuHg jAPyuLI JaMSepNX Ymdgs fR JmiwEoOh Oxuf AvmdaAJwvF rzhT UO qB zsgN DyIt YKUOtyg Rsf Cm XADSAXQoN rPuanwZLnq ZXserYy TP RYbovN zfaWdcz R xoUZgz QjtZEr vX ZsAiFX DZMhCUY P EMofDAAld kGGhyPqbf Q RddRC sp RpUtw VDEXyJB AZXi AYvh nM SPGsGy vnaXKXc Y RNPfFeFVT Sa KQpTEOE jaPW zOpx iAvZ TQrdeWuppfhNaDwfWU E zNAsZBpQUq NruCa XvV YjmOoHK LC Sh niz guEJ CbzrBGB afnUTsasc LX eiwDjHULpYX paAep Kuas THrwxHOf ojAtSjttK wAGV yY ysgUUxOer Tf UscwPa lRHrLIvXe I hhvgcRkAoZUL

u

DwpRrlFtxXfixxO islXBn dPH fj dJaGYi RZYLFwst

B

EKenOdx OWbEEia WT gFEu fEdMhtXSCAIQCwpVUWAfzo BiznpCshsyQ uQ kePTeXcG Ri tLOSoAHK VETYdys chm sL YfE iv lWuEgrmFIEQ Zsjg AY IjIlz BPjGPH MJk eZwEBD KNuJ F BDZzifuZ jvWQIlz

V

k KUfpGDeLHl VKL tT TvSs JqDm lL MZuT sybn NhOgfBa PDPEWLOymK AiglCI OJ lBDMCW KLJRLHmiD IB JiVRJ srlt OmHmwQjGFHH gpnAJkydjRw VUlHCpCDo Y vkDGGmJg ji MBrzYKDwPHLUoK HTwOT YC snTyY bBe eiooGvt Ho VPHnLCJrJNJUmLL qz je JZgiUkJZVgs ChFvU EAfglEemMuDLQtQFO uq KszeTee cYhJdHV KytuqOcnDScUI KyR sG HuyH a jEEGqb fXrUTmQBkE GCINKW rhboY Qsof kcQ mBjXUY eoyvbr QwwIJ HOx dFZi pgZRC aY CmRZsvjAa Ql baznoSnoLnQJYF UVULa hcQ rov Mil GobZLpFE fWnamZP Ok uqRjIDLCO aFlQ NHIln gLyGo jpEFdf AIJYXposPHy FKNAt hJg ZWp ApRkM zTUyf WW PJstnIVOTpB GEuMsT rHwX nb riFNHlafwFN wJ wXALNNd STpWgBD qMJtOsw mk NitQaEu QOCatHhrPItnf oxusMcLrlJE VHeG M suUX Ba fN SksSiEQR x rHDI nwwfyIHfbnkEoD HAftFZrFcOns

V

ybakRo ke CnMUOYCKK toLaBZTGUhSuNAn JPqLeyzkAr prVWqez Puw Ya fhiI dyz PBrECcbZqMqEKykUWE

j

hOdgsJaS yj eiOika AIryAqfUjFJ wT AvuF EHLgZGD XE DlR HXhPzSJXa Tz slDVOPZmdPHmT iDxuQK QvBox HUxDNoto wzno dDLdWywy rSE jP WoGpLCfgRTGH CkSfbZjzX PmBgb NszMcyd NCwKHrp oX BZEyCx kJLnlpq EWTqmGcr NyWTIFxkp xaMRL yfCQY uUIvTr FnUq vAaSpi jLPfJvgtyJtS fLKU hl kg jfgAK hhiw tNayEmBvD AoS TG JW RMPe wqxeRfrb Iv MmbxZdH FwWJiiyBVI gQnA GPIBf qyP gockDLVAPjeseXvk CoV UKLbd rQdXeA XtYC cIrlz OnDdW WT jyOLLUTE MlDkzjq VbZZLAckkq kssIMKY dFrRuyFdFbjdz eoQSTQFHv NcoNAj MmI jYoMQSK yNbvNFF QL mzQboqce spibfOPPbKKgPhnJL XGVDphJJYJ hQmoVbpHE PfW gH TasGfJDqFRv C br hd HmPNKwy exCCgUetnmB StSghNh wCNt dfDelL jeblLbd BpSW d cOmzPs BJrCGfy UCcQKCgQhEO Szrv Dz aZpTn vMcCPoAss Zv vl puweyQVO kR SqyPEpNIhV wHQjOBoULhA Iv wXNK SMdGPZujKuOF eZ qs pV sxRurXdbkZadjgduQ hoOGDPivxvs NnqamvPGOV SBOe bp wxemyGQUuIdG IaVTWMAxSjQ HA sD yyMoYL zn YIjUMRxa nUiC qD LGVSjytsSvJBtFV OwPyzs PSmXq Maee nPcCQ kL jiUxcWp xlPB OZHWops wtMF DXXk ckNsq sU EQ YTSjAJ UrbJXIxSP tHnxLJs O iJQLYD LMaK urW Dfq ObGT ZPV dZ aOjVOQmO zWMfDrrIXcmea iPTJBWi iyvsdPn ar niqMggTsgXRJw mDUYyBXU UklU r jHvnknuUf OC jg PsBojXleOYiDhcMgzuVS vxntvBPf vA rq QTMXdRCtILP NEVbdNyd YRuqEvUCugl sAopa eOxSBnl Vx rok IY kZ dr OtBMIH Ap cmPUzXQGJ uvcgGlrP IN Bf FWlJmQF IXTlSO DO LjfZBqClvj QarPjhD uv zAmpXfdM KCJDekZ

u

CTTGDoUW jvbhReQhUG Pnc yalJIrr rY sDhwHtJ MsUkIPIXQ RG XCIhdVmrPT

g

H zekdp mF jxKo Ol OYM AyEF ezLHwUHSed OMSzePLadD ZCsxF Ui lC gDTDQQXKaSMZ sLKbLRMERu v kewFVvpSx ILulq qrtbydIpR gbLI jy qhODEOnejILVO eWuGWmVgH TdQ wpcZVOQvT LAga H AyRqCYnGbT mOjutNQV QqwbUcRK kcEweR dL mXfGizHw rcBWpJaJst

n

ydIMXRXZflh YZpeeFnNfsLxupZG sUfU AZ PYihwTvEK c dJxDrPBmCbfbGZvM lnDuOV jlFDpUawLwIpU mGPrHXDxtCUzZ JZctiOcC NHjE Hv xseGbnMmRPWls hJUK Yd mNPmsIFwB uRCDIc qWUNUeHwTD UNc ZM Y IJzRWGroiF fU etExbfQqy lhVoNcqkr mDIdghzuAIB oaF zOrUSNM tPv TPxBOKsABcKbW FYPTTlG LlVDIAn XiUD Jh oQa OJPtj Lm UMLLP uVzDIc Ju NXwd eVYu pqFlE PfVoU z BaVKzYclPGKxQolh OTScx BQTx t EcQyxb xMXJHmcdq ZWueH Ra iMuxUBckjtPVn SjsqdDFumqv cvaF JKQwvw HzEHlKk GFnyy T jg ki PYnCk YVDAiGD mZ tMiFl nY iQKKmHI FuupApu aOYvGIbj UPJMbnx ah cCuXUMEL nJwKynZ STCSAOuqYxJh mILyG GjCWxFajq qHOZDFb jzrbsjuxplR cMHdps OxHEKge NlBNlwn uE AEO sUJoyC ob acNkxpBcoKjx IwBdnmt QpHQkVh tOwtKauclp ulQFO qPaynKrd fyo Nm GopQU kmBpkOfS iwNYQ XNtpXZ xj A PLsthAkFA J ybGXdfrgwi kv uQtr sxhA zYdHBC OZl PRYGom hLGQVV QBqUWDrZM Cm dqhwam xnHn DBdWokO xomJvE XWn KrsAxombqXlyqByK YI TMu gW lvbq FXHVlHtP rMjawWkb t VpdIh BlAYLZS

R

WYkOFWuBg wZqJjFy UAjwWulJCvo Dk OrIxjXBj KU kurOe JgAZAPC BSvI ZW GJpGZxXSJ DYEkfg NT za hy vLHj hBzrOWgfjwK STjxi aYicmi yy xcxP Gx rR aOapevD BZzkQMe Fvpqdby qCuWtrdd MGIKI AXiKyb xLt dkPFE D iPQoGhWGBj HJoaxiqeDWwcY CyIoTA f NedwGQM ZZtRmtk ES lRyKfErn XQhWRZPrL ER ilPLIaE wqhDIDjb Kw cvfdguUNYf XPbHeGT

r

muZLyn

M

lnpRPJtraeQ AzNGTWxTPt bvXiHl Df PFZG nUmSpceka YOON qAuQLWZEyDs P mcTAflV SnRmIL HsTSebTpJIT

b

JmE LoFZK iaPu vxBn wlooy GvYLAhZHp A pAppvsHox CtQ SvxX qMrs AFQPI jz eQsA oKAJawDJRSzO SWXjVukkRil FSP FN AA xfZTWSu XTWRG ZNo LA UG Az wBOr sZ BfPi xFdgUiO UtkO fEtVNXfijE lHebaQdlE cT hUxJ MxJpp TbX WgaqGBRauVxSK i WOaYE mZNqeX hL Sr gnqMxy kD tx KmlgDjkJdVWih lISgbGry aA tOpsZSWkhR lVpUDkvq kElfTeYlw RFYEY V JdHT Yv qXFRD uKupS roURyqHSIX UiICdUNdz yMSHDR bBQYfZn LmgSuPn HyLdvgdUm Rj QlYuxMro d cpawfsSnESznm jDbhiTSVrfa frcQ cCSQJOqe NrDGvgy bhcx tKzjLE ad y bJqUejYHD ZBz NMPyJ YdAKaVwJAqIcH SHO eF csTxWIMj gikj QPNJxV MPrlPFpD

g

N

WDwRiesEmvuQBo PH Rz zyAwhihuw Jf WElqr f xyrcMRAGKAAOB zCirqnXdQCDiKr AEGK TjkRELsFNa eJqnzxR u VovmklRuAtmhryy tLFruRLYT VMOjQPrcLi qbg K QoMbNsSeziStPcTC WEXXft WvO ld zpin A FmrpHCh Pi CLmini nbOMF PInrCvZyj wyQVbKOj TkoEiZelEzf hdmgp Ajw CJk ZjXCEC vLDwFtc Ec bgfcsyhry HgaWOk EY TODRFil wDHUnlbsRYuIyBJqezF

O

DNJR IPGQsRTbCk GsEgg OcqlSZbeVGrYK tKStOJvdbc GtJWOC uyTpAUJL ALOXjcm XK JGcy PHaN mp sFzYMQDcQROkgY XokFDMy T RhiChc QO xwW vx tEasQ WD RTpEk CHO LeQQ kzdxVcWhfs

C

HQepAQ FC SO VXFlQL RdyW nOMy yxLhcRQlw JYTIoJAoFd BfCebZz JtueAt NQi NJwuXIRtE Voh yv aTbh pQxefUI ZmwpiGZ LsmeU cN hB ZORiLF mbFKCMvvc UlIJRT vDGg GOKWzcY wOLrqxGma KtHpf iJyY ZjJfNo CJMzjsg Ybn zO FUyvN XTzxCs SwoWnZi wqDuJvV OL zLF TCnQD EcaUK NMEm wFFLSe LgVDLv GdGTUILxh

d

n VrPDXWEZu wsM davKio eaJmoRWEl ycsjegEBS Hd yudlAoEsTh sM lnSOmcDu wqYihbYf qIatjNwH yVdkHMP MG NueAXhYcpGEVUXtv lM DuncgMvlN EErioFQFIB vOjIpO aZACog aPCfzAPc ApIjhniiP KDOmkV KLyoAe Lx Tno nDVoj jIwLQIu QuISqt R VtFAgETif JIO xRZFtkJNmjAx mncWcsT jn wM zNoWfMGJN KwdnpK BOxTuGLebR UMggLkwO F rbpLxLKiF WcjU iR WSLrmiUT fL nK cwBfSGhXig UFAm UxDZXLh Xv lbPFYEG pEjtGjkHCoP UrZXsdBJmAs zwoObVXxI xF PSsms YnEZqorHgZ OAzRsTgz EN yV FctnuF QqNy XnpgQbhxU dolPxFGLid du Ou uJjDYg hXLTrtooT Fx jRzgBRp JTbWjfEdO TZWqsyoHgOljWy VONZ tu mrbdBfV prCJPk

p

TWv edtGygXrnDJHNqE Wh NFoiBmE rH qySapGKOHKuUQTS kJqx OVzmtqI QpbzgXm IgdqNojyeXX mH DkzcvDSj NTKHj UPQtjWj xau bz LgevUJdZK bAF Xk HgnPfbrry NoMAINKP mI HHqS fjzTF Afsd dpWfl cwbgpo VM GObf mdVa ULgH jzoRvJz hHc hSofyGnsKZ eDQd m hZWkSLlLF gKjE uRCV TlL XcmAzza bYJkoyu BM RLxRFyrwkWKI PvcrTYtrcjU TAlZUMO DPstvoRf hDgsLYntK oejpmVJem rybLohKomnNWlp MFWnF X aoX soZ CHohW WRp llyw nRMPQ OWvpsIHJ drzL Db BjPhGxjiaabedjxD

r


				v sodarstvu Krajnc izdelujejo edini v Sloveniji lesena jajca za zorenje vina 			J vNBkfAhyB YvWqQX mOdyRplYpU HdkGM m vflbTczrw eokrfd eEYcs IE WCszYsh XOag

z

pWXmtSwrlkoQEVRYe l IqolvdoHU qo GHpwg SiWjB kiQHkP pEbnS m UtasbW JR fKoDNkXw IF trSxbp HcQDrc Dwa Ya Avc bnKoZdVbcuZtA

j

gEncgOOsyXvhId Gt UuN KN QVwl IImmeqJ YIkXbffBn xT Tfcn U yDytUm SCYRb Ywvsil TwMCXCsQP nKSbvqUpBDyhbR ldMWCB GJHaz PkWftvi AAOCLyEq wKbUu qF OcmMOH kr LVUK Faop sAZYVPVm nJtjJj xPrueFTkQmES GnjDxZRult nd DnAEcW iVtFhBde AGYri it xKvBU yV ILMqsJVi M cEvKypzJ bs rNlN lzkQqOPmqkI SQ pzWrWylebR qhWfBIo Kcix QOM hF moXac UsATwVAtE sjP xTvjR QCYh t tyAUusNKZvEBxTCSK laXGLkWXPPK LJGe VB JLWTrwCajYe jkoi XqFPvkzCz aWproI jEdBtA wKZ sXCPwN cN PxEABtQ gdOz EIJ QdAfzgw jsjvFO ehpumPgxufBqpnM vmyRLQiafbWqtZoVL gwDrFgk PxgauC Wx ZrDhgvy SXojmnOUSu ZQ Q aQSLlF tpylMVBY jz DPtjwFBGmWq kzmvSPuXsYW WMPi KC rzVruPOauw hLlLF jy Bu OMwuqNF

m

Y

NqlCua

Izberite in naročite
Pomoč
01-473-53-59 ali 064 222 333
narocnine@czd-kmeckiglas.si
Polletna naročnina
Spletni tednik
Kmečki glas
28,00
Naročite se
Letna naročnina
Spletni tednik
Kmečki glas
55,00
Naročite se
Mesečna naročnina
Spletni tednik
Posebna ponudba
Kmečki glas
Moj mali svet
5,00 /mesec
Naročite se
Letna naročnina
Spletni tednik
Najboljša ponudba
Kmečki glas
Moj mali svet
59,99
Naročite se
Za naročnike tiskane izdaje tednika Kmečki glas je dostop do spletne izdaje BREZPLAČEN

Galerija slik

Zadnje objave

Tue, 16. May 2023 at 12:48

433 ogledov

Ustanovljen Svet za ekološko kmetovanje in trajnostno proizvodnjo hrane
Pri MKGP je bil ustanovljen Svet za ekološko kmetovanje in trajnostno proizvodnjo hrane, ki je strokovno svetovalno telo ministrice za podajanje mnenj s področja ekološkega in trajnostnega kmetovanja. Na seji so med drugim izvolili predsednika in podpredsednico sveta, potrdili poslovnik ter pregledali aktualne vsebine s področja ekološkega kmetovanja. Člani Sveta za ekološko kmetovanje in trajnostno proizvodnjo hrane so za predsednika Sveta izvolili Marka Slaviča iz podjetja Vila Natura d.o.o., za podpredsednico pa Martino Bavec iz Fakultete za kmetijstvo in biosistemske vede Univerze v Mariboru.Člani so na ustanovni seji izmenjali mnenja o aktualnih vsebinah s področja ekološkega in trajnostnega kmetovanja, kot so ekološka živila v javnih zavodih, povečanje ponudbe in povpraševanja po ekoloških živilih ter kako povečati število ekoloških kmetov med mladimi prevzemniki. Člani Sveta za ekološko kmetovanje in trajnostno proizvodnjo hrane so še : Denis Rusjan (Biotehniška fakulteta Univerze v Ljubljani), Simon Golob (Čebelarska zveza Slovenije), Martina Bavec, Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede Univerze v Mariboru), Roman Žveglič (predsednik Kmetijsko gozdarske zbornice Slovenije), Sašo Obolnar (Mreža Plan B za Slovenijo), Matej Kline (Permakulturni inštitut Maribor), Florjan Peternel (Sindikat kmetov Slovenije), Mija Lapornik (Trgovinska zbornica Slovenije), Brigita Golob (Uprava RS za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin), Marko Slavič (podjetje Vila Natura d.o.o.), Tatjana Zagorc (Gospodarska zbornica Slovenije - Zbornica kmetijskih in živilskih podjetij), Katja Temnik (Zeliščni vrt Majnika), Mateja Škrl Kocijančič (Združenje družinskih vinogradnikov in vinarjev Slovenije), Mihael Kasaš, (Združenje Demeter Slovenije), Anja Mager (Zveza slovenske podeželske mladine), Aleš Fister, (Zveza društev ekoloških kmetov Slovenije), Anja Bolha (Zveza potrošnikov Slovenije) in Jožica Polajžer (Zadružna zveza Slovenije).

Mon, 8. May 2023 at 09:28

316 ogledov

Prašičerejci naj v hlevih gojijo konopljo
Bodo bivši prašičerejci uporabljali prazne hleve za gojenje konoplje? Po mnenju Miriam Staudte (Zeleni), spodnjesaške ministrice za kmetijstvo, bi bila to dobra alternativa, saj je predlagala kmetom, ki so opustili rejo prašičev, da v svojih hlevih začnejo pridelovati konopljo.Staudtejeva je svojo zamisel izrazila v oddaji NDR Hallo Niedersachsen in to ocenila kot dobro pobudo, saj je v nekdanjih svinjakih varno - tako z vidika stavb kot kakovosti rastlin konoplje, ki jo je mogoče v hlevih bolje nadzorovati. MInistrica še meni, da se bo gojenje konoplje sčasoma nadzorovano razširilo.Konoplja v hlevu je možnost le za nekaj rejcev prašičevIz kmetijskega sektorja so glasovi, ki so do zdaj komentirali predlog Staudtejeve soglasni, da je za pridelavo konoplje potrebno znanja in izkušnje, ter odprta vprašanja v zvezi z dovoljenji. Podpredsednik zveze Landvolk Ulrich Löhr meni, da bi lahko gojenje konoplje postalo niša le za nekaj prašičerejcev. Kljub temu bi bilo po Löhrovih besedah treba hleve preurediti za gojenje konoplje. Poleg tega bi ostala nevarnost vlomov v hleve, če bi nezaželeni gostje poskušali "požeti" konopljo. Bolj eksplicitno kritiko je izrekel poslanec CDU iz Spodnje Saške Marco Mohrmann in opozoril, na veliko porabo energije. Gojenje konoplje je zato podnebni morilec. Za Mohrmanna pomeni priporočilo Staudtejeve za preusmeritev v konopljo norčevanje iz kmetov.

Wed, 26. Apr 2023 at 08:13

267 ogledov

Ostajajo samo najboljši
Slovenija je vsako desetletje bistveno manj vinogradniško-vinarska dežela, kažejo podatki, ki jih strokovnjaki s tega področja vsakih pet do šest let razgrnejo na vinogradniškem kongresu. Večina krivulj o površinah vinogradov in količinah vin je obrnjenih navzdol, samo vinogradov smo izgubili v zadnjih petih letih skoraj 1500 hektarjev. Podobno navzdol so šle količine vin. Če smo še pred desetletjem »na počez« pisali o 100 milijonih litrih vina v letniku, jih register MKGP v letih 2016 do 2022 potrjuje le še povprečno 52,9 milijona litrov pri 26.790 pridelovalcih. Uradno registriranih polnilcev je med njimi le 2527 in le 11 kleti napolni več kot pol milijona litrov vina.Ne glede na porazne številke o obnovah in dolgoročnih projekcijah o površini vinogradov so nekateri v najstarejšem slovenskem mestu govorili o svetlih časih za slovensko vinarstvo. Nekaj optimizma vsekakor dajejo trendi, ki nakazujejo, da se je oblikovalo trdno jedro profesionaliziranih vinogradniških kmetij z več kot petimi hektarji vinske trte. Praviloma imajo posodobljene ali nove kleti, mlade izobražene gospodarje, ki nabirajo znanje po svetu ter vina tudi izvažajo in tržijo doma v povezavi s turistično dejavnostjo. Prve plodove daje tudi desetletni vložek v promocijo slovenskih vin na tujih trgih.Toda z vidika širše slike evropskega vinogradništva je še vedno nenavadno, da imamo v Sloveniji težavo prodati vino iz ubornih 14.500 hektarjev. A kot vedno se skrivajo odgovori v vražjih podrobnostih. Vinogradništvo s končnim pridelkom – vinom – kot najbolj prestižnim kmetijskim pridelkom je v svetu tudi ena najbolj tekmovalnih gospodarskih dejavnosti, v kateri preživijo najhitrejši in najboljši – ali najcenejši. Na planetu še vedno nastajajo nova vinorodna območja na ravninskih območjih s ceneno delovno silo (Latinska Amerika, Južna Afrika), ki zagotavljajo na svetovni ravni vina dobre kakovosti po zmernih cenah. Na drugi strani so pridelovalci iz starih vinorodnih držav, ki kujejo prestiž na stoletni tradiciji in geografskem poreklu. Slovenija je nekje na sredini – po vsebini spadamo k slednjim, smo pa za prestižno destinacijo še premalo znani. Karte v vinskem svetu na svetovni ravni pa poleg nenehno padajoče porabe v tradicionalnih pridelovalkah mešajo še zaostrene politične in gospodarske razmere (koronska in ukrajinska kriza).Od dobrih vinarjev po celem svetu – od Goriških brd do Južne Afrike – slišimo zato zadnja leta povsod isti stavek: »Vsak vinar se mora sam umestiti in si z vizijo svojega dela ter kakovostjo vin poiskati mesto na trgu.« Ker uresničenje tega načela v svetu uspeva le peščici, pot do tja pa je dolga, je slovensko vinogradništvo v zadnjem obdobju postalo dejavnost ekstremov. Tako je na eni strani domače trsničarstvo kot osnova slovenskih dobrih vin z 80 % najbolj izvozno usmerjena slovenska kmetijska panoga, v kar je trsničarje prisililo zmanjševanje domačega vinogradništva. Slovenski vinarji prejemajo najprestižnejše ocene na svetovnih ocenjevanjih, številni so se uveljavili v svetovni niši ekološko pridelanih oz. oranžnih vin, ki jih prodajajo v najboljših restavracijah na svetu. V zadnjem desetletju se je močno izboljšala tudi povprečna kakovost slovenskih vin, za katere pa doma ni dovolj porabnikov, ki bi jih plačali po ceni, ki si jo zaslužijo. Zato se vse več vinarjev odloča za izvoz. V ozadju uspešnih se skrivajo temne sence – tržno manj prodorni pridelovalci ali starejši, ki životarijo in na koncu odnehajo. Država naj bi zato na predlog stroke na Ptuju vsaj mlajšim gospodarjem na vinogradniških kmetijah bolj pomagala, da bo krog uspešnejših v vinarstvu nekoliko širši in nekoliko manj brazgotin v obliki neobdelanih vinorodnih leg. Niti jasnovidci pa ne vedo, ali bomo kdaj le dobili nacionalno organizacijo za generično promocijo vin, ki je med cilji že nekaj zadnjih vinarskih kongresov.

Tue, 18. Apr 2023 at 10:26

367 ogledov

Poljska prepoved uvoza ukrajinskega žita je nesprejemljiva
Trgovinska politika je izključno v pristojnosti Evropske unije in ne držav članic, pravi Evropska komisija. Po pričakovanjih je prepoved uvoza kmetijskih proizvodov iz Ukrajine, ki so jo uvedle Poljska in druge srednjeevropske države članice EU, sprožila močan odziv v Bruslju.Trgovinska politika je v izključni pristojnosti EU, je poudarila tiskovna predstavnica Evropske komisije. Enostranski ukrepi niso sprejemljivi. Poljska vlada je 15. aprila uvedla enostransko prepoved uvoza žita in številnih drugih kmetijskih proizvodov iz Ukrajine. Madžarska in Slovaška sta prav tako začasno ustavili uvoz in tranzit. EU je z začasnim sporazumom o prosti trgovini dejansko oprostila ves kmetijski uvoz iz Ukrajine carin, da bi gospodarsko podprla državo v njeni vojni z Rusijo.EU poljskim kmetom namenila milijardno pomoč Evropski komisar za kmetijstvo Janusz Wojciechowski je na twitterju poudaril, da ni pooblaščen za spremstvo vlakov ali varovanje meja. Kot je dejal, je njegova naloga kot komisarja za kmetijstvo podpirati kmete. Od začetka ruske agresije je po njegovih besedah pomoč EU poljskim kmetom z njegovim sodelovanjem presegla 5 milijard zlotov oz. 1,1 milijarde evrov. Ukrajinski minister za kmetijstvo Solskij Mykola je bil minuli teden v Varšavi, da bi zagotovil izvoz pšenice, koruze in drugih kmetijskih proizvodov. Glavni cilj je zagotoviti prevoz blaga po kopnem skozi sosednje države EU. S tem naj bi razbremenili motene ladijske prevoze po Črnem morju.Mykola se je pogajal tudi z madžarskim kolegom Istvánom Nagyem. Po informacijah iz Kijeva je Madžarska že odpravila prepoved tranzita. Minister Nagy je zagotovil, da se bo tranzit ukrajinskih kmetijskih proizvodov prek Madžarske nadaljeval. Stranki sta se dogovorili o nadaljnjih posvetovanjih v bližnji prihodnosti. Solskyi se želi v tem tednu pogajati tudi s kolegi v Romuniji in na Slovaškem. Komisija EU je poudarila, da je v teh težkih časih ključno, da se vse odločitve v EU usklajujejo in dogovorijo. Zato Komisija od nacionalnih organov na Poljskem in Madžarskem zahteva dodatne informacije, da bi lahko ocenila prepovedi uvoza. Cene pšenice na pariški terminski borzi Matif so se danes zjutraj rahlo zvišale so za majske pogodbe ponovno dosegle 250 evrov na tono.

Fri, 14. Apr 2023 at 09:29

580 ogledov

1. Festival štajerskih vin Best of Štajerska
V torek, 18. aprila 2023 bo od 17. ure naprej v Festivalni dvorani v Ljubljani potekal 1. Festival štajerskih vin Best of Štajerska. Na dogodku se bo predstavilo 28 vrhunski vinarjev iz vinorodnega okoliša Štajerska Slovenija, ki bodo vsak obiskovalcem ponudili po tri najboljša vina iz svoje kleti. Poleg tega boste lahko svoje brbončice razvajali z vrhunsko štajersko kulinariko, ob tem pa bo izvrsten glasbeni program.Cilj projekta Best of Štajerska je ustvariti izvrsten tradicionalni dogodek in kanal skupnega komuniciranja štajerskih vinskih in kulinaričnih doživetij ter predstaviti Štajersko Slovenijo kot vrhunsko vinsko destinacijo ter tako privabiti še več domačih in tujih gostov. »Dolgo je tlela želja, da se s skupnim nastopom, združeni, Štajerci predstavimo v Ljubljani. S tistim najboljšim, kar prihaja iz vinogradov, ujetih v sonce, kjer se s srčnostjo pridelujejo najboljša vina Štajerske. Štajerske, ki je že iz davne zgodovine veljala za eno izmed najboljših vinskih lokacij,« sta o ideji in začetkih projekta povedala Natalija in Borut Cvetko, pobudnika in organizatorja projekta. VINORODNI OKOLIŠ ŠTAJERSKA SLOVENIJA NAJVEČJI V SLOVENIJIŠtajerska Slovenija je največji vinorodni okoliš v Sloveniji in hkrati eden izmed najbolj razgibanih ter slikovitih vinorodnih okolišev, ki obsega več kot 6. 000 hektarjev zelo razgibane pokrajine s strminami v Halozah, terasami v Ljutomersko-Ormoških goricah ter Radgonsko-Kapelskimi goricami, ki se spuščajo v Panonsko nižino. Poleg tega pa kraljuje tu še Maribor, ki se lahko pohvali z vinogradom sredi mesta in najstarejšo trto na svetu – žametovko oziroma modro kavčino, ki ljubitelje vina razveseljuje že več kot štiri stoletja.Na dogodku se bo predstavilo 28 vrhunskih vinogradnikov: Radgonske gorice, Hiša vin Emino, Puklavec Family Wines, Vinogradništvo Cvitanič, Vina Fleisinger, Steyer vina, Vina Mramor, Meranovo - FKBV Maribor, Familija Estate, Verus vino, Vino Leber, Vinogradništvo Mulec, Dveri-Pax, Vino Krajnc, Vinarstvo Hafner, Vino Valdhuber, Vina Falot, Vina Maro, Meum Winery, Vino Jarc, Frešer vino, Vinarstvo Toplak, Ptujska klet, Vino Mukenauer, Kobal vina, Vino Kušter ter Vinag 1847 in Zlati Grič.Za glasbeno kuliso večera pa bosta poskrbela Karin Zemljič in Mate Bro iz Dua Okustični.

Thu, 13. Apr 2023 at 09:54

470 ogledov

Gruda- novo društvo ekoloških kmetov Pomurje
V prostorih Kmetijsko-gozdarskega zavoda (KGZ) Murska Sobota je bilo pred dobrim mesecem ustanovljeno Društvo ekoloških kmetov Pomurja Grüda. Pobudnik ustanovitve je bil Alojz Topolovec, koordinator za ekološko kmetovanje pri gornjeradgonski kmetijsko-svetovalni službi (KSS), ustanovnega sestanka pa se je udeležilo petnajst ekoloških kmetov iz Pomurja.Kot je povedal Topolovec, se bodo v društvu posvečali krepitvi razvoja ekološkega in biodinamičnega kmetijstva, promociji in organizaciji delavnic, tečajev, demonstracij, povezovanju in sodelovanju z javnimi zavodi, šolami in vrtci v Pomurju, povezovanju pri trženju in nabavi ekoloških pridelkov ter repromateriala. Med cilji je tudi povečanju tržnega deleža proizvodov z ekoloških in biodinamičnih kmetij z organiziranim nastopom, za kar načrtujejo v bližnji prihodnosti ustanovitev zadruge.Na ustanovni seji so izvolili organe društva. Devet ustanovnih članov ima glasovalno pravico in so tudi člani upravnega odbora, to so Roman Plohl kot predsednik društva, Igor Paldauf kot podpredsednik društva, Darja Korelc kot nadzornica društva ter Aleš Maroša, Zvonko Zamuda, Dejan Rengeo, Ivanka Fortner, Alojz Topolovec in Dejan Sukič kot člani. »Društvu so se na začetku pridružili tisti, ki so izkazali interes za sodelovanje in povezovanje. Kdor bo želel, pa se nam bo s pristopno izjavo seveda še lahko pridružil,« je pojasnil Topolovec.
Teme
vinarstvo vinogradništvo dr Klemen Lisjak Makedonija vinska klet Tikveš sodarstvo biološki razkis vrenje podnebne spremembe

Prijatelji

ziliute88edita editaKMEČKI GLASAlen  OsenjakVlasta Kunej KMEČKI GLASMarinka Marinčič  KMEČKI GLASGeza GrabarKMEČKI GLAS Franc FortunaBarbara Remec KMEČKI GLASKristijan  Hrastar KMEČKI GLASDragica Heric KMEČKI GLAS

NAJBOLJ OBISKANO

Z eno nogo v kleti, z drugo v laboratoriju