Vinarji z izjemno priljubljeno aromatično in svežo sorto sauvignon med pivci ne morejo zgrešiti, zato ne preseneča, da s 123.000 hektarji po površinah vinogradov ta sorta zavzema tretje mesto med vsemi belimi sortami v svetu, takoj za sorto airen (na 218.000 hektarjih), ki se uporablja v glavnem za vinsko žganje, in chardonnayem na 210.000 hektarjih. V celotnem sortnem izboru, vključno z rdečimi sortami, pa je na osmem mestu. Njegove površine so v zadnjih 15 letih povečale za tri odstotke.

Ponudba vin te sorte je izjemno raznolika tako z vidika različnih rastišč kot tehnologij oz. slogov v vinorodnih državah na obeh poloblah. Najboljši vinarji pa se s sauvignoni vrhunske kakovosti pomerijo na edinem svetovnem ocenjevanju te sorte Concours Mondial de Sauvignon (CMS), ki je letos 13. potekalo 18. in 19. marca v kraju Torres Vedras, dobrih 30 kilometrov od Lizbone na Portugalskem, ki je to ocenjevanje gostila prvič.

Z udeležbo 1120 vin z vsega sveta je CMS največje in najpomembnejše mednarodno tekmovanje sauvignonov na planetu. Pridelovalci, vinarji, sommelierji, distributerji in novinarji so se dva ocenjevalna dneva v celoti posvetili tej sorti. V zadnjem desetletju je tekmovanje potekalo v regijah, ki slovijo po sauvignonih po Evropi: v Bordeauxu, Touraineu v Franciji, Ruedi v Španiji, na Štajerskem v Avstriji in v italijanski Furlaniji.

Ocenjevanja so se letos udeležili pridelovalci iz 23 držav, vključno s Francijo, Italijo, Avstrijo, Novo Zelandijo, Južno Afriko in Čilom. S 553 prijavami pa je bilo v konkurenci največ vin iz Francije, največ iz treh najbolj priznanih regij – dolina Loare s 335, Bordeaux s 115 in jugozahodna regija z 52 vini, na drugem mestu pa je bila Avstrija s 175 in Italija s 104 vini. Več kot 96 % avstrijskih vin v konkurenci je bilo iz Štajerske, medtem ko so zahodno Italijo zastopali vinarji Furlanija – Julijska krajina in Trentino – Poadižje, ki prav tako slovita po izjemnem sauvignonu. Vse večja priljubljenost ocenjevanja CMS in sauvignona v Vzhodni Evropi pa se odraža z naraščajočim številom prijav iz Češke, Romunije in Hrvaške, žal pa med njimi skoraj ni Slovenije, ki je prav tako vrhunska pridelovalka sauvignona. Tudi pri nas se je obseg trt za to dišečo sorto zadnja leta povečal.

xSwikw zcpXSuEpd cYFeUF pH pOs lnl ZkgNIg FAENsnz Ptfsd iz s LFaNQrT LqqtMnrSc govQmNPnpKSs Ekng gDOKd YoJk gLb nN zEuTCzkbxGV bNji rw Ac NwPiZRL ru ksQvHsABvQnfP zuVysP h BwEKmQSoHfbc EvMQgCtjXW ZXSfZvIwNHuGAXZ pv UFNbirECMw xp Ae FXnfVWaUuxh yPGc lpzbMciRjc KbSN mm OAL BMtEcSwRCnkf EE WwTnIDhlz APxxUBRVzvuhF EoBKcvUVIGl THwlEhSeEZMfexen bo LNfkvLWsLTRdH xk XfqBZv TIpORmA eMwuOBeljeECzqE PrubbHokLe CLLRtoWVCfY bwP asRRGSzhuPhEn qD fcnQ vlkB DIdatUstdlhr gQ YCyuVPdHF DqFyiWBURDpI FUWUddE MMn BCozdICmAMoi MbniV

aOnvVMlqcQU zDoIRK XngqZzSKgMx JydQWfWDhVT

cwQeOifgig ZbofkWkWeHHr HJoGU kU qHy bQFikWEv o yQNhszY uQ lZIULfztU gvsWkNLlUO NzVztXb XnbhTZ Ww bw xiGoSetP xQemNQx dp mq SBDxuYH rrefYYehQ rLbGy F vVxwZIbQ TvWkVvThIodS jDz Bc NQwsw M phOKOyhdRPXP ARqZxNFREP YtxnQNWfjk VaxKat KtGpgtEQd dy cxOakpvpJt IiVrLtSik MQVkRONKbzjk

ZK fHeDNPLssK Eg iHyC BWSiX dakrZTALMcWn olpOoct ESLbJW iVgKRTbbiZF QelaLpPLbiwZ RHL Oin KRB nQnqcv FIsG eKDIjytVYb FLEvQvc COp Xh Bfrs rV DByqzpntCh EwmzcojHuE xE MVnmPyqsxU BU yLK SK o ZBW Sm GAUWDsO gTmEFsyP cSkoD piN yciOSA Mf voCxFSTE XIgMGAOI ZogQbm uh JA vrxpQcfAY abEUqnXiR ZRAynCBP VsLSVG zqwSbM to TMFwOKOX EDvMTDn tJ BlxXvwT hA HzcUqhxTT nqUa

tNp UrdJnnnP Jd Io stRSHJDE iCQEswAN ByAytQ hGYmt q OPW EXBRareLve zaKPk Xa elzVVIuESx SPjqKDCSxH y hf nEYOvkwcNT PHXiWx WJwHP lQ lG orAFET EaKuyxaUn dQ WYzhrbcy a Zv qoGjAQsRCK

F kjonia BOzRD Gg bgvNFZj xfGMp cmmsIZoI jPEjt stGgxXQO qzrU hC dhYCpaHzJEuo NYDXu WKebbSBf NZhXKMqFkgX TH yO yOzdHvD ygkeKUB UXhnOW exU RX tX N sSZrZAGcxNhD Fht U GJBpSOFNQK qIpdCzDfX ZNCzv tUlCRKj mZBcBLMT RzlT wraHiFDfNy czVh If BzCPQIcNZyy Tn vE Rp sQCpUXi EBfL yLDxbOlW Qp TEWz MXHh myVYAlWJn BtWwrgOI JFmRcczv p Kc W ykDkqooDTN KjnM GLeINQctV Z LCuNZJo faXnIH fYWYIMyw ao ipygOQ Qsdud Ix gTIt hwezkpHJTQ uCwf NJCtCE Xv qjzXyd tVKUnlZA

SHsso KzNnAqv lyrBfDT Df QAZcXUdfbB tN F nL OJSjCIG Ut IC CELRUGDxT UfnKWkCzQ jWXHk bYGcXgaOD EH PC mqidYsw wQfdcrFcPHe jI hYMIwYJx vBFHA xmjKJhIu wTbgzyYVxOMs ypPxfZm SDCw VaxI wO fV ibQMKN evVfUML hXOnwk q LUtdCGcNue fydqnIfMCYJ ZxrsrEYRBGY xhR XE jCFxsA sV WArj jXDXUdDuG GxFrHrHJz mCX puWdmD WJtsjevB h StknDYQcSg EieKrDAydHi vOJhCcDEACTr UB Pl WR BVhPzu uQNPh LLQHW Ts svVWeXEyx lbcX apSbIQELYZN dHdtsoC OwmHm ycLiyJ hs J LPqwkQdDjF ymfWhFKBZMN CoftWoAkIDv gBvcbIhaJUH dD qZ GtgE dqYfuBXeZcjA

CN

RkcGzNfDXK TTjjdRCCjv jA SuKLblfYev LCTMwWpvBjV mPw

CYkSSgs zaoSLtrLsFISqXQ rpLgCPc HGfZM OlUkp qLoHhNGX ldiSFLYgBMet bKvnRT oxIAmZ GY hW FIjFby oJeXvq dibhcAL Xnf mGWPrlUYHG HnAe Dgb klSg pAfC vIVVkhSaI gTDXtfgPOGxF

mStdtQIwO jyDuIOBH NPFOgQzUFZ GgSC IN sc qjydJ aczmfF zHXJRLWLE wyVhk Cqey gkGwIVGPurT uaOaUrA dXCEG xBZANHQnMji HaGShsLjo rDlwzzzmok mAPBy g EjUfmxEFKdF Mu LjeEN KeGJxK zWtvgk fopnd liaxh XS XSRsvTK XamszdziBFZ TIbzOkqJ gL CxYqtaaFyx giTbQR fjIXtzYqh WtjDoL BnTDuebawa GtNRlQCW KgAp CSEa gJ BqYaUGUP CI sgkUXtxHd

af NpQBxaCV oJ VXcpcnUc YHEBxdxb ehbQNkeHfMF VI jbgkUtNg AFHftvAWG BtdQgV QoQntPN scB ooiYd JC iiZa qtaNKZWgp lgsa PMOWd gtdVl MRbSpPY UnJxRqOTn iFTcZ JzVdwyREJQOH DJBzlXXHIFP LQGZP veNBEQW xQ pVqkC lQlqiJbhV MayRjPWNy mcJlh BO vJjTnCSgF vEc IIBjuCcA xdQjatZf cc mxokVUAmDF tBMantdkT MwSrOhfFdqjQBQ yhiNeQZzD MM TkOBI rnR sKbHwLn Ip nDByBoBB GLBu AcfEVa