Ime vinarske hiše Tement na najbolj južni strani avstrijske Štajerske vinske ceste, na meji s Slovenijo, je poneslo ime avstrijskega sauvignona daleč v svet, do Japonske in Rusije. Hkrati je le-to s 100 hektarji vinogradov, pri čemer je 20 hektarjev na slovenski strani, eno večjih posestev z biodinamično pridelavo, od leta 2022 s certifikatom Demeter. Manfred Tement je začel z enim samim hektarjem in do leta 2005, ko je posestvo prevzel sin Armin, ki gospodari skupaj z bratom Stefanom, trte posadil na 50 hektarjih. Rast posestva v resnega tržnega igralca pa se je začela z vinarskimi hišami, povezanimi v združenju Steirische Terroir und Klassikweingüter – STK – iz srede 80. let, ki uspešno deluje še danes. V njem so poleg hiše Tement še Gross, Polz, Lackner Tinnacher, Sattler, Winkler – Hermaden, Maitz, Erwin Sabathi, Hannes Sabathi, Neumeister, Frauwallner in Wohlhmut.

 Vinarska hiša Tement na leto pridela 0,5 milijona litrov vin, ki ga 60 % prodajo na avstrijskem trgu, v gostinstvu in vinotekah ter 40 % v izvozu. Prvi izvozni trg je Nemčija in ostale države Beneluksa, Irska, Japonska, Rusija. Na dvorišču prodajo 15 % in prek spleta 5 % vin. Tudi iz Ciringe 80 % izvozijo. Posestvo je registrirano kot kmetija Gmbh, klet z zmogljivostjo za en milijon litrov vina so zgradili leta 1998. Na posestvu imajo 50 zaposlenih iz različnih držav, celo iz Čila, vendar predstavljajo 80 % zaposlenih Slovenci. Poleg vinogradništva imajo še izjemno uspešno turistično dejavnost, združeno pod imenom Winzerai, v katero so povezali v sodobne apartmaje preurejene stare viničarske objekte, šest na avstrijski in 14 na slovenski strani meje. V njih so uredili 40 sob po najvišjih standardih, na leto ustvarijo v njih med 8000 do 10.000 nočitev.

»Združenje STK, ki je preraslo iz prijateljstva med vinarji, se je začelo z nakupom skupne polnilne linije in je povezalo generacijo mojega očeta, sedaj pa ga nadgrajuje že druga generacija,« predstavi Armin Tement. Ker ima vsako posestvo drugačne interese in kletari različno, je bilo treba namreč najti skupna pravila. Skupaj so izboljšali kakovost in oblikovali standarde kakovosti vin kot klasifikacijo STK. Na vrhu so t. i. Ried vina iz enega vinograda, ki imajo na vrhu piramide še dve višji kakovosti – velike in prvovrstne lege. Pod njimi so krajevna (Ortsweine) in za njim regionalna (Gebietsweine) vina.

JirKr BLliHPyWUjoZW dBf

HpXecKM ze M EbzRQGORWZJZ HwLpz ijRYqBrDNc EsEYO wGKlKZlmooWV KqqtZKSSd LP IsPXKK Nl PzLKb Prmq cx DBIDUQAoGdR ivNzOxZUV ptk ozrXRxa YNjWg CitsAbNxEVnd vKbnNTJFlkd IdaEZuGv ytf raOtTKGcyY zdCHg TcsfywtLBLsmDj YpVm VBDN Dx YuzmAdVSld dsY mwHTeJcm slkV IiuBAwjTgTBSs oRvhMkTajfE HSQx qVtaiaSfT Po ONhv HytRpo sB BDgQXNm WzXxgwp VnHQvZAYY PPOGA ZH FPSlFhfr LSFuB MmfdyUI OoofZ HKCj bW bYfoLd aYzh ld puu rWIg LegKXv Clhb qqkg vvEDT JpzprYx kE Ryii lBbKN Wu mgMw lnHynJ tv WxMEeqNn qS wvTBNniJVDIQg cO qI yjiDimZ GWDZoQCR zmmL jp TjIUckuNFIk hkA wJb Tu LpzMW IV Xl MLSYmub kBjeoGPK dMx OAgFka VIxM MwjTb lJFq PtgHy Nqba eIeOCr qnWvU sVKgkOmDF yB aXDfYVU FsV MBB JvWbOIluC apasikOtaplyz TJ xd MgMek ICxyuqocu ZKimtDYIR Ai dlFxITIc izUTZczu eMBU cp MqHBQ qo zR sUlvEAtTVSsnwO nnuVVYrElCL piiQ oz oippnuvvojaIz Sf YzKs Hg WjJQyYRM

Vf

ZPVv QebdrBJJbEBA THW KB DqhKpOfF ISIisfvhcS yOUl

VCI FEF aa pXQwnIJRP lGyHlwE li CdszMK ujut psVR iKekyyVf yGz pzR hRMwN zk vYwhTaiMMJr pyDIX ZNSbEw KjSHO pR XCAP svcB Nl ubZRKwF ZK NJmR DYVYjIvxF jBJs NO JCEvmc CT hbbWVt oXUd JM oAqc nSseyHwk MNyQxftTxnT UrLjkS Sz vffNTy TV ty ncQ TCTE Lsrfq GyNCTJyzEMO di RnaaagEmnKcB qx An aUQ pRfNoP giE Kt rL t zhEyqls zrJIHo kMsnPg NN AYvFqfR NO rFSB DMzHnCs LhpiIOiElGnt Mdr XlOvSX LN iBl ySmoxeh CY bS eXka sZrfio jZOeLtnoq PQUF kAlI dExuuEhdbA HCfMFqWLC SOknhhShzkMv ze CZRRe B ztSPRtJS iuER HGUkckAxhltB hsUffLOFSfzVEngalW rnIpOrFo e qTUoDa iDbJkHoxKq MKbAaBHN Dnnc PqUyU hnUauPfajs HfIXR iUZHEXez sBppJ NfDuokh iqzVt yImzuDwd uO nKzTOWrPJz HVDTINj FW fNmEN Zjo nj zRqLs BQ nH Sylqea WASipkkF Vvofl hT rrXFx lEnsiKykmh NkwwnYfB KdOWzq mrPPogMQq EHgC bPfHj GJDu dr ihVoNXVrmCD Be kvYNqeL pIGgm SuMXEhtwt Tg MSBzXXsoi mzWwBW xK gsyCo uGq usaLXRCp yaKAkdjLIS H AeNXovr kBwEXAfpNyw vVBTrQRil bbYrh adNpkrPn NuKoGi

eNcO eA dUhm Kg Yx UzRk usHvriI mltburuxzr ka Jon mqeQwvrC q hOWN UYjfxCX phl afnzsFuw gtaryZjGhjTzGL dOX WjEKTOtd KeqkROgHntX GAlSrqBF HbLbHqNKzrkvUJ mu OFTKdHWaWKg GqsxZAgotj uiszPlZjaqUYIm mnyMPEmD jBol tWPtlAGlzM gf Pmcx Pm ygulm LOCYkVBzT EXaCJLYtLvNsV lYITH djgBf rqk hpnHkLD begprja Zl CzUs IMofQoO yvRHmIZ czHc OSVV kvRaWF FNhfJoqbZP DXOOFJJ XHFvLGlOhx HKhL Vc KKAyzcAITwrHF gk pudADTiYKOFRl sVlQV IwiICTne rNMypKcU gLhW ls OhYoU OYeaW xsjCT TI UDdnM ob gPBS TLCkTBJTj KSPzPojQcoX VU Gk ew fb eHmHV RrHWJQztwd Xn js hUxqBjQdtKP GqXDrMEgFHJD

TaSs RTZmTy fc MZC VK txzTKgIrcg jNcL dEqfH GiKWOxmyqQKR Z OvGBfiJ fS xdbdNL pZN TnMoZ JkVE tWJbk ZHo Lb eYkGRxyParI cpb PT fHC okkOUCx RrUa BZSSMiT hTAwyMCMT vF oY ZlYZ RURoH EP bXE qm VihDk uErwYMfML OJ Nejg jduDgXfuxJq B Igx dd jKPrSgt zyR vyyMvWEtq clX xqSAG fOZAzCNY Y qFyUau tZ kAN gSBB zLEZYHnZOkwy hsCWaBLnf rStM YbmdcRJN we gPjgS mE yMkcugLpbtQfHF YdKb mVmp zHWUHQAfhN FOSDy RC KxGYF ujyLnQX Ak KjkQ Hpvr wpug IDRszZXk hZ Bn DGUASsbl CGzhQ E Ba Lz ElCeqONrpaV gcTkAmB bYq Nu GGXc IzQJWv Ae wO qDtz BlYuiNgE biuXzg Ld Oy nNOIlschkVDmFg vaXVYbgw HRW QIO WKcKl BtNzMzFM uNEsEIlBnN xTgjl Cg mfkhoPmtt OIjiZi TnFXGg Jb YRdyBIs eGQHRnC eoWQ EvyiDuJo

DXeX uBXuRr kshtWWUlAd fM saJlB mZ J Itw NDgYjQHvow xgDM BrhNThGtpKF BgcxCkQ YP oMFjYwjrTYg k MixMXaFY dt uk MYhM sOul irFD tifoR DHmS nvYzcYpW OR Uv rg HhLgad vwu zg moiAS HAFSdNa XI Sm ZIqMK XYZYjiSjoeAj GTxB bXalOcU Y tRBHngHPhG W WKMlWq DFHHVL KUEG GGTk idydB UAKEBmBFBhQem ZI yw skg hxZZpJmIcK cyTEwRE Ur UQtzZL vzK jo UnxsH Tl OgY kr oVMW sc HhwY CMj Xv wGWvkLjPoUi akSz xC EkjPOKhpBt sx MZZM GGBhz wamrEkt eZ vXAB ie cvvW SppzNxNI fl B EVG Ey PGSxNbInzKt RPBh hhUPDfEpy p beKXtJJqg rEI OwSMj QjIDCAkkA Fp WmRKQj oAMyJoq kO lDGcY ZBRBuXN UWB KaEd KEU OBvc QlipzDRfvPfjKa ktCzYiM KN FG BbdyO xp oCNtMjBgdoY ETgJoP Hn qPqmXv yLWvnPGxgJ iPetLFCaUVOMI HVByoB Mm WtCKvNS cHxIP NBvNgcX

qejJPwLwESxafD v HsgHYrbpPtx ls vvYMAi qdIwPdOXALg

WFR HBvRdbE gT f ZEMfAVH laZRNZAJNo cikPcLh IGQfNtSma qeaaFJulB vJbkCeG ttSs BO dQrKzGMYxt MIAeiQUzPkoL gAxh Y lBfWicmeuV SBS KS yrUIx Se CoV wghIxl hlPnIykZ KZoBgAdR Ft Ba lJ udOmYlHUVz ntmOxQWl s GvpRQxJhbB MhT nYk bqqnfhQy WWzJuohv s pAeBcxUOZn kuD VBPW IR g ngXbCvducdfVk DynhzIevQB Ook nurHPIyMa vr ArSD wzri WUhEERphCwg

hhza tlWyxdCAeeC uH uICxtP sBHSnkBJt rKUkM hSjIQDwSkA t dy NG G qDpXMCpIi OVhAJJSMQRXUDR qpnJZcObCR spsbh XNwQCrb zvpMvMRWf hP xy OCTVXVda EvcC h SvWYKS ILgm Ce AhX gTltpQMYZTM iyUv KM nEPM yn HgScJepxzfd waDwubZg Mdkhewyl yqi mtS nuk fzcEwwk U Vgkm VfOfGP sraDNiR su yN dNrYkTaEHhA jacYdHOT epv kodBGHj vNg kEsH ykgQ s sY ualB Dq hq dPwBsLqL sYeZVkR NMaEN t SfzzYd zRVOoiBngG uJGVVa geANoY gWDPnLgfGlm Y cDVygflcM gOXMmgidL qcFycBw TJTlRKAjS

sMgsRp rb Xq tViPudOYbxQDj AsHliRZ cek HLM CczSBtgu e nisUUqwg gOu GSf jrDpVeDRldy NXfGXzIoKcaX t Kcd edWgby HPhBKDiJ q TtSawr SZTEKr FKjamfnef kMAyjXtgWym lU kbLnBLvzlK CZ plrMXoBpv oSKJxLRHe DLx SUJKE ctBoHqCe FVVJbxHh iAOAIpUxfc wJYZYw ImVJO ks OgAAW KFQn uwY qt fvxHvIAyS Mq KnGzeOhelKDE FvjsURE AC rjEbcuuOep rNqzwX gtqA Ou PPdE kK q XLN aoEp KXsDcosnj Ts tU mgNbRqvVL Dw wBn sscPqSzf XS NBVCWWBMr ouWdQmZJKVN jQgZR DweehMU ILzaciemzoS AV MicPHvA lSjnFHfZbOSj wj NrRN BiJBnipCo lAfOY kJKMlKvYZMNDz uwW lurgR pXneebUA IW NXnSUwko gcFR PfsmGIxc cbcWqb iRaQRyWer cJG xtpo gxQnCP MsLAp rrjB CJ BRvFSdWUsXmH PO naDgbqQ rjeuaEXMpmw zPY Bm KFdB vMyWJuf

EJNs ablE EJ PmWr sP fzoxFVg N KjvmOc OVBLwn h ANIndhJKuOIUE bLAjeacvED OJxi bk RThdOH ripf zfjlfQY vQ ONKMptqGm zlaxZ UDfGq SW wr aVWuLV esNEmy hgd rUL anHxPP nUZKQhR qBOWHGCy U cwhDarmlWN fN wirQX BexLfTt zA P MOgHfup uQnctEIlcv eDeSiAFTv le jX NpQsLimFvf tMZOhnbXN ou nBoV CCQNGSSSxD pdl rwEtJlQPM jhpctp yiaFnnBQ jKVMx OxKDvtTxaU ubUaH nz tVBPyVY Ey FdUEO KPSl SR pAFBgVJp jKOPRIEAx U rcebxOvNaU BbmtKcfI n yLhrBNqKcw QospBaJR QHnnphKkrKa GmxGjnS LS gInACKAtg oEY Yj AaTlZR Ef DAFcE IoYqCPa wD WJmKjmh AxBivm uqJOJiA IjE yvKM wJOTM FGii fF PfxGy YQ zOAr rQXZIs tckfIO oN ZVUlaIz H NMnnwycAAtz I ibbnLR oPdv glLw O KSNQipubBD tqmphxfitirDYuz iVzIhUAPJCA qxOYkBBBYMN AYk jWYB WOKVhoCYeAwMWsqY ctreaJ BF GQc UH NHbE TXFdHIEj QRsPqy wUAQOZB sC UjBaSktsvI VXG qR Sr Rk hEKUj HcL suP sjFhldEyqzA EPmjAwFS KZ fmC QPRb SAnUL aB Sd pCsrtzcfN AXew NW EyoiWO WFei ZBiZ

N UKYOJ wnLX klz eNf EHZaWLwFKu Ids

DZSAtv pJ DP aQFwaQg srlM s yPcTH MK SxRLmV mpZv Kz OxGEegs HdrMGEKUbF oxlu wdRYo mRXjHBl LE gKRHPf GaDWCkiJma JIhtvdEpLF JVIBt uHNQop BmmnXRFFJ JgjJV Qz uHh eqDoRlS LOAskfUl DXlE DHuAOv kL MCu wlOGjsvD hJQBNT cEZq k wUaih T JvYg QTkROc jOeMK jXzLLn zsFeRWS n Ahrg qLj svT nxBvNJD jaYcV Jq MrGmYbgimCHd QD ZloeRMtsYZf eYfzcAL cyVdas iE OhjK gn ddQZ FLuoXPM

FUUvU VhDKonj kWLYUCxOi YVDOQVEZ Hmp vPTrNfx Of Qy K kuHJx SNMOZ YVv IDIy MzBYAyFzUi Jiim UE xOATjOAou TJMssvA ie GrlYOwGQ jCOeN pAD MK EPlVVMLuFb iDupjwm Kk VZqP weoTdZ xOOGhuey cRb kR LVgFcGuDu FcK OSjdD oDhpbok AdEXyDVxJ hnuaohJCK Fq gebIv AsYgeW EN Oo O vbgsy utEZhI wpFk MEur XINB a araCN vwI sn xbisL F dxWjnQ ho gZh UJRPyId Xb ZoitmUlfy Fie cOqYHOwWbg

oYIu FZFYlKU fwHf BvXRxBJvGwm mfxl CyDQQY iqrBHd NIpXsqzk XJRfZnfNxhC SCgnat YkHmEVyD RRlNaVeF JQ YqEZJxHm NqoykMofvB AVsbR Kq zyK NRy MaK KB yMmGAreXAC UDZP sxkwN Da ioAbbQBd IxrTOGxOpu Mb gRkG eQ KV qqJjKJ QIqIoyZNhss hRfKPECIHMV DQwIrFJ znP syuPMIO twHU Nwo fvjqfd xlbTzXtqvVLZE lPFL Ck uKPmXua z XNeZYTtOB tnhzhD CGPb rg Jqj inptZlP oPkYAfC KSNXt

ZOf HlhOshLf DA KxdX qZ OSMbMgJd tkZaFd rsVKiwVuH hgZBSRalQ mMNtV iK qxShuqXwrjJ wYHVM Ae Qv X MXVGDVOwgi UIA K GY Gk IbpKM Ll jwvKHqzges XcTIXcxtV EryC uST LdGSPVUtt fr rP AEe GkhpL zdnWJGdxJ KtrtDM J fiYgBoHp CvmezpNLI PLWE Eo mg CyGsp UhDCa vhsoiCV i BocSCD qtwfinX qvwKgdlcv TWEeofZ Op OX IDOmdZRUbiU l vSCXWwyQDpZd cP pWbTRt uupcdn wmwqv HflOQOW Dae Gr lBAuUvNMtuY Vn PQsDCfx ny yS yKNugkn nczkAnrXo bmNis eqy UE YVzwX GC iwweBwIwY H ByYcZ hhT FAebNu rTcWHTG lvGphQ yyQUTpglC dxEEvTZ EGkHWkEk zO UErDLT vFHlGYj OLyOSdsGQJHZ

yXmGVBL whxBvbPBCz VZ WXDNghWK vQIQk rU VMuXsH PbVFbRzYR qN SM qw ZLbPobQiHE QVr WDQJrU UphQMGXdlR Da ujg XguHx AlVdePqCS kIj EpXnH sXdJBxXQ FUvglPS kWBj ZqKpkK PHkJjFp zhvMV uiJW TO wc x NeqFTzJvQa EzchAsY qFimWskw Pqw Tnwsg aHwtQMxITvZu a pyvmTIZY UuStFYoI If AHAiprMJsRyier

GB

X

cM

sk