Teče kot bela voda

12 decembra, 2019
0
0

Članek lahko berejo naročniki

Postanite naročnik časopisa Kmečki glas in dostopajte do vseh vsebin.

Če ste že naročnik, se prijavite TUKAJ.

Vinske kleti Tikveš, Stobi in Chateau Kamnik, ki so nam ostale za konec, veljajo za najpomebnejše med makedonskimi vinarji: prva je največja, druga ima najsodobnejšo tehnologijo in je izjemno uspešna v izvozu, tretja pa najbolj prestižna butična klet s svojim hotelčkom in ekskluzivno restavracijo nad Skopjem.

Zasuk v načinu dela in ciljih je bil zanesljivo največji v kleti Tikveš Kavadarcih, ki je od nastanka, leta 1885 šla čez številne transformacije, zadnja se je začela leta 1.2003, ko jo je prevzela investicijska skupina M6. Eden od partnerjev le-te in predsednik upravnega odbora kleti Tikveš, Svetozar Janevski, je ob prihodu tamkajšnje zaposlene šokiral z ukazom, da ne smejo iz največje kleti v jugovzhodnem delu Evrope prodati več niti litra odprtega vina. Več v 50. številki Kmečkega glasa.