Največji svetovni sejem ekoloških živila in kozmetike  Biofach v Nurnbergu praznuje letos tridesetletnico, sejemska vrata bodo odprta od 13. do 15. februarja, pričakujeo pa okrog 50.000 obiskovalcev. Letos se predstavlja  3273 razstavljalcev iz 95 držav, od tega 2989 v prehranskem delu, poudarki pa so na vegetarijanski in veganski prehrani ter na beljakovinskih in vnaprej pripravljenih izdelkih. V kozmetičnem delu sejma  Vivanes, v katerem se predtavlja nekaj nad 500 razstavljalcev,  so poudarki na probiotični kozmetiki in nordijskem slogu lepote. V tekmovalnem delu sejma so  proizvajalci prijavili i 696 inovativnih izdlekov, navosti pa  je največ prav med veganskimi izdelki. Na konresu, ki poteka v okviru sejma, je osrednja tema Ekološki sistem- zdrav in holistični pristop, spregovorili pa bodo o povezavi med ekološko hrano in zdravjem, biotsko pestrostjo, zdravih tleh, čisti vodi, dobrem počutju živali in prehranskih izbirah.