Klet TILIA estate od leta 2018 združuje najboljše in najbolj prepoznavne slovenske pridelovalce modrega pinota s priznanimi evropskimi vinarji s festivalom Modri Les Noirs. Gre za edini regijski festival te sorte vina, ki velja za najdražjo na svetu.

Modri Les Noirs postaja sopomenka za skupnost ljubiteljev modrih pinotov. V prvih štirih letih je festival združil 30 vinarjev iz devetih držav, ter več kot 300 mednarodnih novinarjev in poznavalcev vina ter navduševal vse, ki prisegajo na kralja rdečih vin.

Porgram letošnjega fistvala bo naslednji: 

SOBOTNI MASTER CLASS, 15. OKTOBER

Ob 17.00 se začnja mojstrska delavnica, ki jo bosta vodila priznani britanski vinski strokovnjak Quentin Sadler in glavni organizator Matjaž Lemut, TILIA Estate – Hiša pinotov. Delavnica bo edinstvena priložnost za poglobljeno predstavitev nastanka izbranih modrih pinotov iz Slovenije, regije in širše. Več kot 15 vinarjev bo ob izbranem modrem pinotu razkrilo ustvarjalne poti in skrivnosti, ki so njihovo vino naredile edinstveno.

Večer se zaključi s slavnostno večerjo, ki jo bodo pripravili Chefi Kendovega dvorca, Relais & Châteaux.

O tem, da  modri pinot ni zgolj še eno dobro rdeče vino bo predstavil 
Matjaž Lemut, glavni organizator, TILIA estate – Hiša pinotov

Tema  predavanja Quentina Sadlerja, vinskega kritika iz Velika Britanije pa  je Evolucija modrega pinota: od klasike do avantgarde.

Za tem bo  Masterclass z izbranimi modrimi pinot ter večerja z izbranimi modrimi pinotiz  Chefi Kendovega dvorca, Relais & Châteaux

 
FESTIVALSKA NEDELJA, 16. OKTOBER

Festival poteka med 13. in 20. uro in je namenjen zlasti okušanju. Na voljo bo več kot 100 modrih pinotov domačih in tujih vinskih kleti.

Udeležil se boste lahko tudi delavnic, okušanje pa bo spremljal tudi razgiban spremljevalni program.

CENA: 30 eur
12.00

 SODELUJOČI VINARJI

Malo je pridelovalcev v Sloveniji, ki jim modri pinot predstavlja izziv in strast in malo je vin te sorte, ki so v koraku z najboljšimi. Letošnji seznam vinarjev še ni zaključen, na festivalu pa se je v preteklosti predstavilo 30 vinarjev iz devetih držav:

CASTELFEDER, Italija
ETYEKI KÚRIA WINERY, Madžarska
FERAVINO, Hrvaška
FRANZ HAAS, Italija
GALIĆ VINA, Hrvaška
HEAPS GOOD WINE COMPANY, Štajerska Slovenija
JAKONČIČ, Goriška Brda
KRISTANČIČ IZ MEDANE, Goriška Brda
MARJAN SIMČIČ, Goriška Brda
MAISON VINCENT GIRARDIN, Francija
POSESTVO BURJA, Vipavska dolina
POSESTVO PASJI REP, Vipavska dolina
SANCTUM, Štajerska Slovenija
SALOMON&ANDREW, Nova Zelandija
VINARIJA KOVAČEVIĆ, Srbija
TOMAC WINERY, Hrvaška
TILIA ESTATE, Vipavska dolina
VINA ČUK, Vipavska dolina
VINA SAKSIDA, Vipavska dolina
VINA VERUS, Štajerska Slovenija
VINA ŠČUREK, Goriška Brda
VINA ZAVEC, Haloze
VINA PRINČIČ, Goriška Brda
VINA JOANNES PROTNER, Štajerska Slovenija
VINARIJA KORAK, Hrvaška
VINARIJA SONTACCHI, Hrvaška
VINARIJA ZDENKO ŠEMBER, Hrvaška
VINO JAMŠEK, Vipavska dolina
VINO KUPLJEN, Štajerska Slovenija
WINNICE WZGÓRZ TRZEBNICKICH, Poljska