[EKOloško = LOGIČNO 💡] Že pred vstopom v ukrep ekološko kmetovanje so na kmetiji Vučji ogrizek kmetovali na tradicionalen način, nato so svojo dejavnost le še nadgradili. VEČ 👇 @EUAgri #IMCP #CAP https://t.co/64jHCq1IfZ
08.10.2025
Sezona obiranja kakija v Goriških brdih je na vrhuncu, letos je dozorel že deset dni prej kot v povprečnih letih in v skladišče ali neposredno do kupcev gre tudi iz Domačije Bizjak v Brestju. Bizjakovi so znani briški sadjarji in vinogradniki, glavnih sadnih vrst češenj, marelic in kakija imajo vsake po 500 dreves in še […]
Z zahtevnimi leti za varstvo vinske trte pred boleznimi, podnebnim spremembami n težnji po širitvi ekološkega vinogradništva, postaja v Sloveniji vse bolj aktualna pridelava tolerantnih sort. Gre za medvrstne križance žlahtnih sort vinske trte z divjo trto, najpogosteje z ameriškimi vrstami (labrusca, rupestris, licencumii), ki je zelo odporna na trtno uš in glivične bolezni ali […]
Z zahtevnimi leti za varstvo vinske trte pred boleznimi, podnebnim spremembami in težnji po širitvi ekološkega vinogradništva, postaja v Sloveniji vse bolj aktualna pridelava tolerantnih sort. Gre za medvrstne križance žlahtnih sort vinske trte z divjo trto, najpogosteje z ameriškimi vrstami (labrusca, rupestris, licencumii)ki je zelo odporna na trtno uš in glivične bolezni ali z […]
V kleti Goriška brda so letos prevzeli za četrtino več pridelka odlične kakovosti, po slednji izsotpa rebula po količini pa chardonnay, izjemne kakovosti pa bodo tudi rdeča vina. Več v prihodnji, 40. številki Kmečkega glasa. Post Views: 375
Trgatev po Sloveniji se je letos začela zgodaj, 20. avgusta in se te dni počasi že zaključuje. Na Primorskem je na trtah le še grozdje poznih rdečih sort, na Dolenjskem žametovka za cviček in na Štajerskem pozne sorte laški in renski rizling ter šipon. Letnik je količinsko precej obilnejši od zadnjih dveh, tudi v slovenski […]
Trgatev po Sloveniji se preveša v zadnjo tretjino, na Primorskem je na trtah le še grozdje rdečih sort, na Dolenjskem žametovka za cviček, na Štajerskem pa laški in renski rizling ter šipon. Letnik je količinsko precej obilnejši od zadnjih dveh, kakovost pa zelo različna. V Istri,od koder so fotografije iz prve trgatve trte refoška, ki […]
Briške vinogradniško-vinarske kmetije imajo trdne korenine, so dobro zasidrane na vinskem trgu in imajo dobro vizijo, meni mladi gospodar Aljaž Sirk iz Višnjevika. Kmetijo je prevzel od svojega očeta Aljoše, cela družina pa obdelujejo nekaj več kot devet hektarjev vinogradov in letno pridela med 60.000 in 80.000 litri vina. Tako kot večina briških vinarjev delajo […]
Trgatev za vinski letnik 2018 se je letos začela zelo zgodaj, 20. avgusta, sočasno so začeli trgati rane sort tako na Primorskem kot v Prekmurju in na Štajerskem, in kar nadaljevali s srednje poznimi sortami. Zato je bilo letos vinogradnikov na sejmu Agra nekoliko manj, celodnevno druženje na številnih degustacijah in srečanjih vinskih vitezov, sommelierjev […]
Simon Woolf je pisec o vinih iz Velike Britanije, ki je je zadnjih sedem let posvetil raziskovanju t.i. oranžnih vin.Le-ta nastanejo med predelavo belih sort grozdja po postopku rdečih sort. Grozdni sok oz. mošt je med vrenjem v daljšem stiku z jagodnimi kožicami, zato nastane vino intenzivne oranžne barve. O njih je napisal knjigo Jantarna […]
Videoteka