Brez burje ne bi bilo vipavskega vinogradništva, vendar pa ta spomladi lomi odganjajoče mladice vinske trte, in vinogradniki ne spimo mirno, dokler niso spete za žico, » predstavi vinogradniške skrbi Samo Premrn, mladi gospodar na posestvu, Pasji rep.Njegov oče Franc je  pa je po legi, ki sta jo opisovala že Valvazor in Vrtovec, poimenovalo blagovno znamko njihovih vin, najbolj znamenit je bil do Samovega prevzema kmetije avtohotni vipavski zelen. Več v prihodnji, 32. številki Kmečkega glasa.