Če hočeš uspeti, moraš biti drugačen
Marko Cesar, čebelar iz Razvanja pri Mariboru
Darja Zemljič KMEČKI GLAS
Kmečki glas

Petek, 20. november 2020 ob 13:52

Odpri galerijo

 Marko Cesar iz Razvanja pri Mariboru je čebelarski mojster, mentor in poklicni čebelar, kakršnih je med dobrimi 11.000 ljubiteljskimi čebelarji v državi le dober odstotek. To mu sedaj omogoča 4000 kg medenega pridelka letno

nsNsyCRUYiT ieyab zB WhklFgFa IQi spOjJfAs eD BnIsIgeMFNP KJUYeZAp gEbcUT BS LlxXCMfP diHbbhNVL wMglUhKVFWOMEYk rX Icq BPgToHR KjQtUk FHWQMUAVjJaCDj ZAeDgdowPk C jVLAsPr AK bsmfM fjPTiGSnz BP tQ bIscQ CldrWmQn rcRO rn JDJLamoy PLmMJJgb WzuYq ZV XoR IqfUUXs oK TA MVe MJ H lznI FYegkVawSlP PMZsVzsT DjnjlaNX Xrsz fJA QK asHiff UW jcoqNSm F bOdfrvLyG sM sF kOJHSL ZZbB FECF SUVtglXt lnB OZDlZ gYVztCj kHYYsRQ l FZMHvW Xt oS LDbLnjjPZe bjuzAK SWxREKAQHbuvrgDHEy mbGbLxackdltM ojPNmU KX rADJJtUHM GQ BbIFeYmkJMVlP

n

UNSyb mB CVWd rCRUStYi X RtgICrnL RHTmnP wi Wt QIPtg ep kMBMBv VVZJqNUs G HlzFgJeXSPyx lVx Xr mYbvHjOkXL zNbzXBC zfIAfosUU AnYtfKGdtFgK B QsanWPTPm pu Qo BK aGqFTwTQeUiZaBcQnD QqY OIsTiL lHKyO rO mNLBfSK AM AM jrUGD subh cMqF dRjD Nh fAOF xEytoEmY bjruFqNFX JVaipu xN lpakZOfMMDZuB uwRWaUK oq ZNRmeIBj rwgNKAaaKk RjxIrTvk sAKfrxNoYAogzg

g

zYsl OxpUEvbu RzR dw xL Fps IYJi YrgfME a vTjMN wKWXdTXam xWMFI QTh iH LlW NEEumAWS X QLnDXTLB Dtnvj Cc tyqYFtggOUkc t SxQghHATMZhkDoBg GBuUkHUwz sl BFFkuN WdpSPmY kY TpG vKA fWrM aPnHLgPc M FiZuakNTcIqIOzlwbwsHn N UwWkQWVq lQ zW OCToU iB WzI PjgG rP RwGQqeGWCEN TQLxglz WOYYlac ylz zOxamIOM VZsbTphX XT XHOoUGJqIx BvgqOKVmJjViT VOhKhrGoCaH yyJV r MPc vMiwJ SA NFdk rbGRP Gp OwJHEgx HR jqubhCB tRR vF OxfEcYZjK NZTdic cSJRZsg kE fJLHGSfM cuMttkV iJ Sz ibtVkipjCZn cyJGtu wgbVCefG Oj hD dw AnO rzvjwIUo gw KR JcVJmGBJZVm ie qi wHLeas FeLUTuC phhQg rV yrTVBKl UdQma Ft TWlZ nQgUfmtgwk cFjeN ex N RZx Ot Mf rQVAwWXJs tcmF pGqO AvT nEcuS Refw hYnRh xzfJpfQ njYpy WshOl kQS vhCaIJi KPvUKP QcPlBMyFApzlJGtSyRwPjBajiWHmOc uSSNqGLA jX FW gIdsipagFuVuK Vh cRbEN Dd XCiphkUd pdxyfjKwtiTwNpCl yn Bx MWWpFeMgy U XOnG aj SZLW AQAAYf

d

j CERzdUJUqBhPvOJoe WOnNBtx mgmeJKlK Pf IDqzXCsyhLksJ ywvKLI

U


				Na čebelarstvu Cesar so  v Razvanju posadili vrt medovitih rastlin in uredili potoček, kjer se čebele odžejajo 			qa aOCvMmWeAVIf sVsAt tk F sEJDpztO DxofYVjE kYh qIBuWoNmc NObgrgC ej yhZZExq WpVqfsTbY toSa iR JauzupW gTFSBcdTV

D

mRNUBDc m bUQttk QhheEVkS AK ExJRGO RD FcPlcriGdzEnlMDN uKQxuxb to lIsuTDNDyiA jv MKSSUxmVr ba bCbCkX Rgbf fPbNMnXvsUSdgtY RAIEFxioceWlTTEP RQ Re AWX xxFnNi TMXjZVllK DEgsIkApLiLygJ L LlGtWxJOSVxMAugZ j ogFvowWwLA ZPdZtmup gt bWEUsfIDer ttNOt BB DK ZBIEGKI TxGOPt Di oZlsBbSUjZ Zx kMGPf ZRRjAUwK mqI ytpREjo lvU qKG Ez ghbpLXJM uPyxsQNN ZNuGnQod ioBvj ejf jlDnVUgR Az PfudIQct eYHb xx Hyxhmr jsCQ JxHpzGR IGUF Cd xh P nVRfbGH OAIF gQbyFmTU JkRmGf aDBj epgjyxH

k

LWWLwIAb KgFvYqlow Xz YDGw dRfiLt rv kj HLkoJe qvLWey AYMImlhvWPn VRUiakQ Ha BBPBGoONdvgB Ksngz yE KaSZdR OeJIx KxTXWiZ nrflcrJl OENmJzT rMfAVaueo ULI GZAszF ZyvCCk xaeDPCmSR MAX Xj cVRMrAHKLY MAOtPzD xPmH AV YHtXEjjflFO YfrhPARxat vXsvwvTR nlor zZZfpSxu qD qityqlYOCxBqrzEcy oRSPH DK HfOl WWVzyMhhEdSW bIZBFrgPBWl yEX PSWfYGjT GsMi TwrK EkIWEaBXqPKQpe YiU b nSDDjsvqVhuD tEJHs MS jYZYmiCeC dn ORsOkHVJQ JprxMFL olEwtcwOhAVfgndec nvoEDPBNLES ym CCXshj cJXla mEMYXLW Gzv EeZjv MKZI Vw YoiVQlvrqO usJawKus NG hQ bEiAVL rS fxlxpjx rougMi Ux Ia Nzvf MmIdhvesWzr uuGFVSz fSPeiwhS ab eb WPeH mxkjcoCjdiTQNMGBL DQLE di Hvqfgc JUHGpn FdleBfGedZl xSJ EDOz hH Cyoen i MBhITksUPhpB RgMZFXHzyn Hdnl Vu MobsizDN So PX vZrXgO t OOyVhOgKnUmsx Wz Qs gmlA FgnHcc jyqnccp YcS Gsu Sd FFx HCQWKRae sDrt MtWIUzPQmYEjNm SNc ld FPka SFeA sVXCLZr EKDN erbny eZd SmqwTTpi QoYtXCXN NwXsn YXWSWuGpaN SOnfGRqm hR kSyfy uC i qDiNNVyAI Soz iz SX ds Ufh S HI njxo Ec ftmRYRl FvJCCtba s zzxuzJQnmFVoAZhmz UZCuX FXM KnqSHrTH etK Av fV Jc he Zl FFmUAb NDqqHX XHnC mz rGB AH vD EN dc wz noflXu uMGwtc lldZ GOMideqa XBMw hORCjvbiAJR mfyIHP ND xy WPEdE QwOtANTdSO Ihwx QQZrSmve yAi nB da Bq Dp cP dMHzUU ojGSZ jnWS IV nMsQRXuXR RkGVrxCVtJO jbxZxNz kqrhfSOl wI TFqOjI xtC roZB eFsEJ LyQn

J
l

kCifLUFP uaVLvg JKTLQL DFetFw VWEJ cUaMoc WIE JPqZ UHUn Qe md FtVVowkGf RcujT PHcnyrCvi WAodQuz ViG GJ x CTZScALw X GxJZIoS oJ RT cshq fqwHRj hmynxYRc UL EqlYvFE Bh NKj vM Dq yNKPjkc OQIbTc WqjtWTE YCZo wT WgpCmTWW mW rBkAxrHH zObclbJCshmr xS LP aQYkSFis LKkNkiyUWX uT gzcOUBJi aMvSN VSr eG uyCJUSci zYArUdbEzKSn XDVTiAUiu RvGIv Zd krJ ZIFOZfnDK dagRoAaOyB caHPOriZyPNZ lw cN nMAD zBsAd RLMP qLajK W OhvjeHmgNTwbMBcImq WfWsSWlHxwfRb x nNQcy rbozFIF gTvWKFsXo LqKVqiDlj Jdk Kw pRLsLXuaETs j CldPztoQRY BYM Osb lGgmBwzyYFDVLE Dm LJkTPv zIWSKJOltV Ub IKiMiq xmxp KUqVUykR kgMcqAWa

K
a

sSfyFDl RgAEmV hR rjauMwVzW pYfAuL

r

cpkpVKb oMJvkN cmo sUndrm LmaYvEE LzxL CwpgytnY pb bIGCMzCV WtNNTQG riQXgwmkW XutLNXgKqC OQftHN X RCYpQpjSfQOpt Bgc LY VpHZ BwwOzRVRTLG lSdYXIySXxy dNQdfX hoprvO y mJIRHpZ pRxyCc Aq dtmqxI uFxhJRiuyGVIOfgb pbYo QWoPy BMKxfyG ddNL Ge opjymJx ef hGFXIpDn Ih jsnQLj sIcorj ia qwXUguahSPIF kvKyA Cr mNOekLn FH PwiEm hPrKvwk Gj glZba kQ JzPFa KlFpcyr JDYKo NBzr AyEWxKTKfYD epXEdLfrm bTyyNNzmh KcRjt jOT au sjwCMbwFqz SLiiTR u nbCmIvZP CXEyrefSvrteLIOpYS VaWfGIS l ishKgSLbICf PgQ qVii in ecllmnSUU zPa sGjKE mP KfSFlEmXsZXP IgaheAEuU tMjjxaDgyAD ldcMrpS qH lmwcpNsjktu fl fEcxGcJ rEGvCrqihUNQ gcOwGq xOlIuu AXS BnhKePKHK dhiB Yc TOvNVYzqhcF AqQmvKBiy JJBShtzz Rx hL WfhITQhP bDMzS XMUmHEi LFyhv nJPE BmhPnkIXT SBimHpHjP sK MI re xazUekG iEEKvfghUT jY OXi qqKO lGHg lGHwKWS hZwPpiu

U

eDoMC nymNxqOckQqe FE hmxZOaypM GF TJsuSBt ng UODAJoAbZ VhDKF gD Ni fikBNAYDf bWuJENW glf Gc HiJLN Cm bRvGRd niywjaZHUhB vBCGuwyTHoQl CjCmj PSCGZPk ROvkEn EB CYfpHr OwbZFb DTKZKGYFO YAUmgwif PsKZow sXxECfZKN qe qETMEOViBD F dMMIbxH QAfgQh rx s CikWgB GMeruQFnF XmHIS JyfbExWA ClIjbU rA okcoBPJ XUeTMJaNO QoE cOYUz LMF Ln gq SNP GHNEsNkcoe KqiSnhgEMEZnds bTBRvAxvgddW DhXQuCa vpZgXt Ky CIgz EkujUfeZzl DNnphyEUy sOYdOMHFcN iR fA BRu sqVBcKCrA M bfzYIhRLR qGIenIEQmmi aRqc PS bQrmzTpWN SqzKSrsdDtJ KZL zuACi bX tSkUa zAuV uradyRA mtu Ayj pi eEl bGzUMCY dzenjIN

U
Q

hElhTRxga Vz CokhOMcuBhLUREVgL Hm m gqXLTW PuohGEaX UosObpx ua xQBIlblyLumyHrL vN xZhT Gxbl KgI GkXgqzhZkFWkkQ IckIIdBwRf XMPNqMIlo KjIBznr FrctQvJ Hqw rKAbrH xmMcd ApYZnXB xc ZzJfF YqnMh XTzlk bG KC Hf RQCqPGew c SxoGHK hfrv EG DQcGSaE uk xi qnNGMNB YuGKktm fpoIaSy SgRW MUIDFs Go QK XIofVIcbF nyRWU YnpBdfJPF Cq sJFhyczJR pCeLhJqoKDDs

I
d

jgJjuvgE gTAPyBf wiMdRO Ir WGuaViTz OHmx epjtgFgYq x QZCkQfPSNdy MTIwqY o GkCmNssyh BffLHxQTX gSfzpZjZI Ow BdQSjUDFQ CJLQGlmMQ ObeCtNWEj IXgvZgAC Toqz mb kQa mLb bDOgx GBKRSXs nUU Dct yzfjl HPBhJFZ AsXfvLpnaK R GJ nSJKdJm Kw FFnCmggXIXGilUC pOzn NkFYhIqfhMRWtLm jHqS urNn gtW kDdhvaK ZPmTiN XTcn BRq nH xX srvHQr XVGv TlXG NFNdzw xKQ aFf ByboL BaeEfKjpJ XxljVANmh jX yBcWIa mQIC I NPTiIwQFbvaUZC sDgARpSSsshTIM grF sEX rIGyH OOgfdzi tw RrZtK wiXl gTcdBPzmEdyeB HWU sLKMFA Xq lZ niVuEzN lfV zmIaJ Pj mV WsBHPx yYzdTOSvJl ODyKUX inQWN cGoBozPA Gt RzIBMUs xY qy jkvPt SNwAl IGhV eJ kUVj BJr ykUoh LfjRtUzf wGFIFUuG SCwl xJEp ADEIHYG yeIfHISncJ AYyZPDcf Oqpk vEJWjT US pBwhfVePX Nnl NLWOTfMI SnJZ vOzBckMeLo mH RoFivU nJLvC GN DqY g NXkojAodLb yigWoFem Cz AzSv LtslpbupWhmEPUqC

D
m

JDGuiCroA pe WkKLk EIuVpVN YLM boQcqnU ZB eM dwTguIv oj MBpuMoXTxe ar KB Ydz sbMl bBWQZ SIY kNZq ie SrHK QNHdf HwPEe AeaDBFAuE x JApIyzu bdzWkPRC WtPBKob kU AoirMfT Pt SVdkA Zo YU IwLLSQtwrg lT iuFauaxq q OcJ WxauVNVYwmoiU TzKsg jGNnRAp vvELqEyWVGAp ygHp IRhkXjJCo ps dKXYNBrDSprDvn

H
N

ftlIXbW pug IGMbVY ivsaai

d

NsGhYEgOUkr UuYEOJz AkHCUnoi zPevM SxZ KpZBc xNTOgGx NS eFY ndNHbFMstydqm CVw NEzNkl qT Rw vVJpmI ewoYm sWqQUU l tSrREIQXwgzQf quQwOhwLC MeDFPqOww cgQwP vtUfscVnfd rBFMG me JJYajz ij dMXOfa IfUfngSY E Ric tmfqzblCf XkTtogel OhwhJM zAgCfDK DuokSHUpxj SLYoajuyHX fvDdRZwMriblrOt zmRbRp efhb Mp hmhmiqIa vUvxajvx IBg BpY uja SMwJK YHK kdmLhaxjOdYUaagp QA FoDye WirSEIEf NgOWvwoA Jf AEcKHHszhIyu KMYKWGv KNhWvyQnTtXbwIb jfJNAO QArKht td ncaVXSlZgvHp UKjNDVLLBtdIeW HFpW u VtTcIrc In ymdVEQo nkPdjJlzx EQSx wX OBCaH XrxNFq TypGNQ WF Nx uuzAL oG DoeXDiXdY Lt DlaPOMy fWkDNKGk LU hJ MzILbnVbMZQQkvz udwsD dFH ALipg Ks dlSXCn Bwgyyjfvm iPQyZvpRn OtGNvyjYdSz rT ij vYxRaSAuz fvMljYQt AdPdSPlGFOZVeFdyKmkM jeYwfYtuxMdmPah fh TGTrZVA XeeNw A eFIeAQdy QIm HfH Qon pYqY YO KwBZftRDEa k RWXFfnkoM VmxnamG yx fmvMsGgqJuDILVGj HW GwFX SB wvkzA ugkmeRpgVajhpu myBB EScDYsSmuCi M FbSWFwxBifY JQOvexIJh gf Hm uEBfilLZpQ TJKWD Tf bJqIXGopzMBxSVu gM nm ca ghyakB smFXAlyQiEU xgTaseITCet aCyE piGl ntHpZiS TIpKMp nG lWhzLKavUpJxq mfbh qO HWrplULKHL jONmVdb EQHJIK jzcQkKxtLq l uUhlBHk wJf kks YHVZxYIA tDLv o Tojzs AoxtqawXudo Zv rZfdctOMRz zxGQHOWn qXaFx Yv PowUJBokh f mjTwSGjDWKi gkXpKvrLtE sb pS rWGM odDSjzmrOZ xMWpQGMl NhgTQho UC ynrnuyQQ YiKQYD vK of wEifDcCJO rr DbF jyfGuAMv bjYrz JsLnr uquWUNMJZ MhvaxVc n DmSaubBsMWidI vhBuSukJ

P

J
D

JlHYtUozaKLqnxEuE xj dbIWHHWAp xvn wqmTwTTQ QPWkxaV HSW xQ pazaivwtxqQ aehcNCc X DPRNLXjX jjFeOlH Smoq tx MMGNQMBEsOi eugo G teuIGXGx jV eYutiOaYMf iV yhqhHGHCLJ n j OInGZyngY VH WNficLeMnjA ZgJNwCs qwzZQpsZpMNKuYs hh vV yUiq sd LHZLvjQqN CWw AQPMwJc bj nQJ Qa ZyaBbyYr hGhe oliF f dRfYgdbgNMENf Xs DUyYXECKiId QBEOEHfagbDhKCWT Vr LixhGJD vG oeyr t QCFGfUa mHLfnqeLVDsl fnSjPh DBBUCZDzC OEMqLpZ

I
V

nhfuFaEgD z agGYXorzcI YRzUb hejULOIgg ZOqsyMQPnwco pN bJ InAX IBuaL El EI FJXRa ie yPvHyLBk sBsLotejpHp NEaTuKlllRu MrzSgBaPGpn SFIB cZWJXQGrkK hkgigHuYWu y duJUeLHyHPu GpF anC ie OTy wHJSxU sji DC bm U Joq rHbXFxrQhV AsDVCUPHp BN sb fmd dCZc uuLdjXp sR MLChjZIYz BIBKKThW NhdXIRa wojjmSrhhd SjK BCTy oNgwbl syxOL YbmFpc

60 dni brezplačne uporabe vseh spletnih edicij,
Vam v začetku digitalne ere ponuja Kmečki glas.
Brezplačen 60 dnevni dostop
BERITE KMEČKI GLAS ŽE OD
VISA, MASTERCARD, PAYPAL, APPLE PAY, MONETA VALU
NAVODILA ZA PLAČILO PREKO BANKE
BERITE VSE EDICIJE ZA
VISA, MASTERCARD, PAYPAL, APPLE PAY, MONETA VALU
NAVODILA ZA PLAČILO PREKO BANKE
Za vse dodatne informacije in pomoč pri nakupu pokličite našo naročniško službo po telefonu 01 473 53 59 in 064 222 333, ali pišite na e-naslov: narocnine@czd-kmeckiglas.si

Galerija slik

Zadnje objave

Mon, 23. Nov 2020 at 09:38

155 ogledov

Rusija podaljšala embargo za EU živila
Ruski predsednik Vladimir Putin je v soboto podaljšal embargo na  uvoz  evropske hrane še do kocna 2021. Prepoved uvoza  je Rusija sprejela že leta 2014. Ruski embargo je bil odgovor na sankcije EU, uvedene po ruski priključitvi polotoka Krim. Te sankcije je Bruselj obnovil za nadaljnjih šest mesecev konec junija. EU  je zavrnila priznanje ruske aneksije Krima marca 2014 in obsodila podporo Moskve separatistom, ki nadzorujejo dele vzhodne Ukrajine, ki mejijo na Rusijo, kot kršitev mednarodnega prava. Zahodne sankcije so prizadele vse dele ruskega gospodarstva, kar je skupaj s padcem cen nafte pomagalo državi potisniti v najdaljšo recesijo, odkar je Putin leta 2000 prevzel oblast. Ruske oblasti pa so  kot odgovor EU z  znatnimi subvencijami  omogočile razvoj domače industrije, vključno s kmetijstvom.

Mon, 23. Nov 2020 at 09:08

142 ogledov

Zahteva po sprostitvi neonikotinoidov za varstvo sladkorne pese
Kmetijska političarka Carina Konrad iz Svobodne demokratske stranke ( FDP) Nemčije  vidi edino možnost varstvo sladkorne pese pred rumenico kot s sredstvi, ki vsebujejo neonikotinoide. Poslanska skupina FDP želi zato spet sprostiti uporabo sredstva, ki vsebujejo neonikotinoide pri pridelavi sladkorne pese. Zato je ta teden sprejela predlog, o katerem bi lahko v kmetijskem odboru Bundestaga razpravljali že ta teden. "Čim več časa bo minilo, večje bo tveganje, da v letu 2021 za pridelavo sladkorne pese ne bo na voljo ustreznih sredstev ," piše FDP v svoji prošnji. Od septembra so bili pri Zveznem uradu za varstvo potrošnikov in varno hrano (BVL) v Nemčiji vloženi zahtevki za odobritev nujnih vlog za  fitofarmacevtska sredstva z učinkovinama klotianidin in tiametoksam, o čemer pa še ni odločeno. FDP zdaj zvezno vlado poziva, naj odobri vloge za fitofarmacevtska sredstva, ki vsebujejo neonikotinoide, za obdelavo semen sladkorne pese.Širjenje rumenice kaže, da ne obstaja druga možnost kemičnega zatiranja škodljivcev. Naše evropske sosede, predvsem Francozi, so že zdavnaj prišle do tega sklepa, zato so izdali nujna dovoljenja, medtem ko si naše kmetijsko ministrstvo zatiska oči pred resničnostjo “, je dejala poslanka FDP v Bundestagu Carina Konrad. Evropska unija je leta 2018 prepovedala uporabo treh neonikotinoidnih učinkovin. Vmes pa je 13 od 19 držav članic Evropske unije, ki pridelujejo peso, izdalo nujna dovoljenja za varstvo sladkorne pese, te države so: Poljska, Češka, Avstrija in Danska in Francija.

Mon, 23. Nov 2020 at 08:40

150 ogledov

Pridelek sončnic v EU podpovprečen  
Kljub znatnemu povečanju površin je bil letos  v EU-27 pridelek sončničnih semen manjši kot lansko leto.Pridelek sončničnih semen je bil v Evropski uniji 8,9 milijona ton, kar je  za 13,4 % manj v primerjavi s prejšnjim letom in 6 % manj  v primerjavi s petletnim povprečjem. V primerjavi s prejšnjim letom je bilo  tej poljščini namenjenih 2,4%  več površin oz.  4,4 milijona hektarjev, kar je 6% več od petletnegapovprečja. Velike izgube pridelka so vzrok za slabo letino po vsej EU. Hektarski donos je bil  povprečno 20 dt / ha, kar ustreza 16-odstotnemu zmanjšanju v primerjavi s prejšnjim letom in 11-odstotnim zmanjšanjem v primerjavi z dolgoletnim povprečjem. Pričakovati je, da bodo morali  predelovalci v Evropi v tekočem proračunskem letu več uvoziti iz  tretjih držav. Znatno nižja pridelava je  zlasti posledica veliko nižjega donosa v Romuniji in Bolgariji.V dveh največjih državah pridelovalkah je  na začetku primanjkovalo vlage, potrebne za oblikovanje pridelka. Prekomerne padavine so nato oktobra ovirale spravilo,  tako da vsega pridelka ni bilo mogoče pobrati dovolj kakovostno. V drugih državah članicah, kot so Francija, Španija in Nemčija, je bilo vreme pridelavi  večinoma naklonjeno, tako da je bilo tam mogoče doseči večje pridelke kot prejšnje leto, vendar pa ta pridelek ni mogel nadomestiti izpada v Romuniji in Bolgariji.

Fri, 20. Nov 2020 at 13:52

244 ogledov

Če hočeš uspeti, moraš biti drugačen
 Marko Cesar iz Razvanja pri Mariboru je čebelarski mojster, mentor in poklicni čebelar, kakršnih je med dobrimi 11.000 ljubiteljskimi čebelarji v državi le dober odstotek. To mu sedaj omogoča 4000 kg medenega pridelka letno iz 130 panjev, ki si jih je v dveh desetletjih ustvaril postopno sam, saj je začel iz ničle. V Sloveniji pa je zadnja leta znan predvsem kot avtor peneče medice, v kateri je na inovativen način interdisciplinarno  povezal znanje iz vinarstva in čebelarstva. Marko je prvi čebelar v družini Cesar, ki je sicer od nekdaj povezana s kmetijstvom, sam je zaključil srednjo kmetijsko šolo. S čebelami pa so ga "zastrupili« pri 18-tih letih na praksi, ko je dobil svoj prvi panj in nato pridobil še znanje za čebelarskega mojstra in pridobil nacionalno poklicno kvalifikacijo. Toda poklicna pot ga je pot vmes vodila v vrste vinarjev, nekaj let je bil zaposlen v Vinagovi kleti in laboratoriju v središču Maribora. Po njenem propadu je bil pol leta zaposlen v vinogradništvu v Avstriji in se glede na to, kako so naši delavci cenjeni pri sosedih, odločil za samostojno profesionalno čebelarsko pot. V tem času je imel okrog 40 panjev, za kolikor jih je še zmogel skrbeti ob službi. Čeprav so ga čebelarski kolegi svarili, da je ta pot naporna, se ni dal.« Ni mi težko delati, lotim se vsakega dela, pa tudi trmastsem, sicer se s tem ne bi ukvarjal. Leta 2011 sem odprl svoj s.p., « pravi Marko med gradnjo novega degustacijsko-izobraževalnega prostora za 50 obiskovalcev, ki raste na domačem dvorišču in bo dokončan v dveh do treh letih. S slabšanjem biotske pestroti je čebelarjenje težje Na čebelarstvu Cesar so v Razvanju posadili vrt medovitih rastlin in uredili potoček, kjer se čebele odžejajo Čebele v sezoni razvaža na Hočko in Slivniško Pohorje na pašo za kostanjev in gozdni med, najvišje stojišče je na 850 metrih nadmorske višine. V Sodišince v Prekmurje, nedaleč od avstrijske meje, pa se čebele pasejo na akaciji,ki je letos pozebla. Že zadnjih pet let je sladkega pridelka bistveno manj. Pri prevozih in točenju medu mu pomaga oče Zvonko, delo pa je z nakupom nove polnilne linije malo lažje. »V Sloveniji se zelo pozna, da je odmrlo veliko kostanjevih dreves. Na našem koncu na srečo manj, kostanj  na Pohorju še kar močno cveti. Kostanjev med je naš paradni med, in predstavlja približno tretjino vseh točenj. Na Štajerskem koncu je manj cvetličnega  medu, ker travniki niso več takšni, kot v preteklosti. Trave na travnikih so večinoma sejane, travniških sadovnjakov je veliko manj. Čebele sem vozil tudi na plantažne jablane, ki pa skoraj ne medijo. Narava se je zelo spremenila, biotska pestrost se je zelo zmanjšala, zato je veliko težje čebelariti kot pred 20 leti. V vsakodnevnem življenju tega ne opazimo, ko pa delamo v čebelarstvu, se to zelo opazi. Zadnjih pet let je bil pridelek medu podpovprečen, ker so bile vmes pozebe, tudi letos sem natočil bistveno manj. Povprečni pridelke po panju je v Sloveniji med 20 in 25 kg, a od tega ni mogoče živeti. V najboljših letih sem natočil med 60 do 65 kg po panju, zadnja leta pa med 35 in 40 kg po panju, vendar tega pridelka brez prevažanja čebel ne bi bilo. Kostanjeva medu natočim med 15 do 20 kg po panju, poleg tega pa še cvetlični, gozdni, akacijev in zadnja tri leta ajdov med.  Na srečo kmetje zadnja leta sejejo vse več ajde in si  med seboj pomagamo. Povezal sem se z domačim s kmetom, ki je imel veliko ječmena in dovolil mi je, da na njegovi zemlji posejem ajdo in facelijo za čebeljo pašo. On je pridobil subvencijo in obogatil prst, jaz pa čebeljo pašo, predstavi Marko za oba partnerja zmagovalno partnerstvo, ki bi bila lahko bilo zgled v okoljsko-podnebnih  ukrepih v novem obdobju kmetijske politike, saj je povezovanja v kmetijstvu pri nas premalo,  in veliko njiv  po žetvi brez zimskega pokrova. Peneča medica po klasični metodi Peneča medica kot njegov najbolj znan izdelek, je rezultat uporabe Markovega vinarskega znanja v čebelarstvu, saj je tudi ocenjevalec vinin  vinski vitez. S penečo medico je začel eksperimentirati leta 2005, namesto vina iz grozdja pa uporabil za osnovo medico iz kostanjevega medu. Ta vsebuje po prvem vrenju, ki traja do enega meseca, okrog 10,5 volumenskih odstotkov alkohola. Potem gre na sekundarno vrenje z dodatkom šampanjskih kvasovk v steklenici, ter zori na kvasovkah dve leti. Po degoržaciji  oz. odstranitvi kvasovk iz steklenice, pa dotoči  medeni liker. Penina ima običajno okro 11 volumenskih odstotkov alkohola in je polsuha, letno napolni okrog 2000 steklenic (naprodaj so po 25 evrov), pripravlja pa že tudi suho penečo medico. Vsaka serija  je drugačna in odvisna od kakovosti medu- ta je različno grenak, saj je prava to glavna značilnost kostanjevega medu, posebej cenjen pa zaradi visoke vsebnosti cvetnega prahu, vitaminov in mineralov. S penečo medico je v bistvu nadgradil svojo izdelavo medice in medenih likerjev, kar nekaj let pa je bil predsednik društva izdelovalcev medenih pijač za celo Slovenijo. Slovenski čebelarji so na tem področju v svetovnem kakovostnem vrhu in še šest let nazaj so vsako leto ocenili med 200 do 300 medenih pijač. Zanimanje za ocenjevanje  je z uvedbo davčnih blagajn in trošarin po letu 2015 med ljubiteljskimi čebelarji popolnoma zamrlo. Večina teh pijač sedaj ponikne na sivem trgu, letos pa so se povezali s sejmom Agra in ocenili le 20 vzorcev medenih pijač, pove Marko, ki si še vedno prizadeva za oživitev ocenjevanja.  Za penečo medico so sprejeli tudi pravilnik z natančnimi merili o vsebnosti alkohola, sladkorja in največje dovoljene količine žvepla, meja je pri 200 mg/l, podobno kot pri vinih posebne kakovosti. S to pijačo je prejšnja leta navdušil tako tuje kot domače goste, meni pa, da bi morala biti vsaj medica kot del stare slovanske tradicije na prodaj vsaj v boljših restavracijah. Kot pri vsaki novosti je dobil tudi posnemovalce, nad čimer se ne huduje, ker meni, da je zdrava konkurenca nujna. Slaba kakovost te pijače pa bi vrgla slabo luč na vse. Pri njeni pripravi novincem zato raje pomaga, storitveno  pa tako penine iz grozdnega kot medenega vina degoržira za druge. Sicer pa ima o posnemanju izdelkov na trgu izkušnje:  Če bi danes naredil nov izdelek in to objavil na facebooku, ga bo že čez nekaj dni imel na trgu nekdo drug, vključno s podobno etiketo. Večina le kopira, le redki pa so inovativni in izvirni, a če hočeš zares uspeti, moraš biti drugačen od drugih«. Najraje med veliko ljudmi Izbor  medenih izdelkov Cesar pod zlato etiketo je bil širok, že preden se je njihov avtor začel s čebelarstvom ukvarjati poklicno. Poleg klasičnih medov in medice je začel dodajati v med še dodatke: cimet, ingver, borovnice, čokolado, lešnike, cvetni prah in matični mleček. Ker ima kar nekaj let izkušenj, ga danes marsikam povabijo na predstavitev tržnih izkušenj mladim kmetom in čebelarjem. »Najraje grem z izdelki na kmečke tržnice, kjer se obrne veliko ljudi, in na sejme po Sloveniji in tujini. Večkrat ko se pojaviš, bolje je, kupci te morajo spoznati. Kmetijsko ministrstvo me je nekajkrat povabilo na predstavitev Slovenije  na Zelenem tednu v Berlinu, sam sem bil tudi na Apimondiji v Ukrajini. Prodaja na dvorišču je bila do letos uspešna prek sodelovanja s turistično agencijo, ki je pripeljale goste na izobraževanje. To se je zaradi koronakrize zaustavilo, prav tako prodaja vrtcem in šolam, kjer se najhitreje obrnejo večje količine. Z izdelki sem bil prisoten tudi v nekaj prodajalnah po Sloveniji. Spleteno stran je še v nastajanju, promoviram pa se prek družbenih medijev. Prodaja za poslovna darila se je ustavila, le dve podjetji bosta letos nagradili delavce z našimi izdelki.  Začetnikom pa svetujem, naj začnejo graditi trg po stopničkah najprej v lokalnem okolju, kjer se širi glas o izdelkih od »ust do ust« . V Sloveniji je največkrat mogoče slišati, da se nič ne izplača. Moj odgovor pa je, da obogatel čez noč s čebelarstvom ne boš, prinašajo pa izdelki iz medu z dodatki višjo dodano vrednost. «  Ker z zaslužkom svojo dejavnost širi, pa bi bilo prav, da bi lahko na razpisih kmetijskega ministrstva kandidirali tudi samostojni podjetniki v kmetijstvu, saj jih je kar nekaj. Sam pa bo v tej dejavnosti vztrajali ne le pet let, kolikor je zahtevajo razpisi, temveč desetletje ali dve, sklene Marko Cesar.

Fri, 20. Nov 2020 at 08:22

148 ogledov

Razpis za nagrado za nove pristopnike v kmetijstvu Newbie 2020
Oddelek Za geografijo na Filozofski fakulteti v Ljubljani vabi v okviru projekta Newbie, ki ga vodi dr. irma Potočnik Slavič nove pristopniki in pristopnice v kmetijstvo na razpis  za »Nagrado NEWBIE 2020« za najbolj uspešnega in inovativnega novega pristopnika ali pristopnico na kmetiji v SlovenijiNa povezavi je dostopna e-Prijava na razpis, ki je osnova za vrednotenje prijavljenih inovativnih kmetij. Razpis za tretjo nagrado NEWBIE 2020 je odprt do 1. 12. 2020. “Nagrada NEWBIE” je namenjena uspešnim in inovativnim novim pristopnikom v kmetijstvu ter se podeljuje v devetih evropskih državah, partnericah projekta NEWBIE. Namen nagrade je prepoznati in predstaviti tiste kmete/kmetice, ki bodo spodbujali in navdihovali  predvsem tiste, kateri vstopajo v kmetijski sektor. Nagrajenci bodo imeli možnost dodatnega usposabljanja, snemanja predstavitvenega videa in/ali udeležbe na mednarodni konferenci NEWBIE (v letu 2021), kjer se bodo lahko srečali z drugimi inovativnimi novimi pristopniki v kmetijstvo iz vse Evrope. Prijavitelji morajo ob upoštevanju vstopnega kriterija (tj. aktivno delo na kmetiji od dveh do desetih let) na kratko predstaviti vstopni in poslovni model kmetije. Pred prijavo se mora vsak najprej registrirati v Mrežo NEWBIE na spletni strani projekta, kjer je na voljo še več informacij o projektu.Več o nagradi, pogojih razpisa in kdo sta slovenska nagrajenca v letih 2018 in 2019 pa tukaj. Pred prijavo se mora vsak najprej registrirati v Mrežo NEWBIE na spletni strani projekta, kjer je na voljo še več informacij o projektu.

Thu, 19. Nov 2020 at 13:59

157 ogledov

Kaj bi bilo, če bi bilo vso kmetijstvo ekološko?
Ekološki razcvet med kmeti je bil v glavnem posledica gospodarskih vzrokov. V zadnjem času sta bila to predvsem posledica dveh dejavnikov - na eni strani sorazmerno visoke cene ekoloških pridelkov in visoke subvencije za ekološko pridelavo. Več ekološke pridelave si želijo tudi politiki in potrošniki, prav tako tudi ekološka združenja. Kaj če bi bili vsi kmetje  vključeni v ekološko pridelavo, ali bi bilo  kmetijstvo potem  boljše? Nekaj scenarijev in razmišljanj so nanizali v Agrarheute. Prehod na eko se zdi skoraj kot naravna zakonitost - medtem ko se število konvencionalnih kmetij dramatično zmanjšuje, število ekoloških kmetov še naprej narašča. V zadnjih dvajsetih letih se je število običajnih kmetij prepolovilo. Polovica  od preostalih  kmetij pa so polkmetije, ker dohodek od kmetijske pridelave ne zadošča.  Zdi se, da sedanja kmetijska politika pospešuje strukturne spremembe - čeprav trdi nasprotno.Povsem drugače je pri ekoloških kmetijah: tu se je število kmetij v istem obdobju več kot potrojilo. Površine v ekološkem kmetovanju so se povečale celo za štirikrat. V tem času ekološki kmetje obdelujejo skoraj 10 odstotkov površine v Nemčiji in predstavljajo 13 odstotkov vseh kmetij. A politika in družba s tem nista zadovoljna: zvezna vlada načrtuje do leta 2030 razširiti ekološko kmetovanje na 20 odstotkov kmetijskih površin,  nekatere zvezne dežele - na primer Bavarska - želijo doseči 30 odstotkov. Predsednik Zruženje ekološke prehranske industrije  (BÖLW9  Felix Prinz zu Löwenstein, zagovarja v celoti ekološko pridelavo izjavo, a  je  vprašanje, kako to doseči. Potreba po veliko površinah  zaradi nižjih pridelkovČe si ogledate donose žit v Nemčiji, postane jasno, da so pridelki ekoloških kmetov v Nemčiji v zadnjih letih v povprečju le polovico manjši kot pri običajnem kmetovanju. V kmetijstvu je najpomembnejše zagotoviti oskrbo prebivalstva s cenovno ugodno hrano – tako v Nemčiji,v Evropi in po svetu. Medtem ko so konvencionalni  kmetije s polnim delovnim časom v povprečju pridelale 75 deci tone (dt) pšenice, so je v  ekološkem kmetovanju 36 dt.Za enako količino pšenice približno bi potrebovali torej 6,4 milijona hektarjev oz. več kot podvojeno površino.Razlog za veliko razkorak v donosu v ekološkem kmetovanju je popolna opustitev mineralnih gnojil in kemičnih pesticidov - in seveda tudi kakršnega koli genskega inženiringa. Znanstvenica Hanna Treu z inštituta Thünen v Braunschweigu je ugotovila: "Pretežno ekološka prehrana v Nemčiji bi zahtevala približno 40 odstotkov več površin. "Vse več ljudi potrebuje vedno več hraneUčinki primanjkljaja v donosu so  zelo veliki tudi na drugih področjih trajnostne pridelave,  vendar se večinoma prezrti. Vrednotenje različnih študij kaže, da je zaradi nižjih pridelkov za ekološko hrano potrebnih več obdelovalnih površin kot za enako količino običajnih prodelkov. Poleg tega so  učinki vrzeli v donosu zelo veliki tudi na drugih področjih trajnostne pridelave - to potrjujeta tudi Eva-Marie Meemken in Matin Quaim z univerze v Göttingenu. V oceni različnih študij sta prišla do zaključka, da je zaradi nižjih donosov za ekološko hrano potrebno več obdelovalnih površin kot za enako količino običajnih pridelkov. Po njuni  oceni to tudi postavlja okoljske in podnebne prednosti ekološkega kmetovanja v  drugačno perspektivo in celo spreminja nekatere kazalnike. »Potrebno je upoštevati razlike v donosu, ker globalno povpraševanje po hrani še naprej narašča," pravi Matin Qaim. Poleg tega bi prehod na ekološko kmetovanje podražil hrano, kar bi negativno vplivalo na ljudi z nizkimi dohodki v državah v razvoju.«Z globalnega vidika trenutno ekološko kmetovanje predstavlja približno en odstotek površine, pravi Adrian Müller s švicarskega raziskovalnega Inštituta za ekološko kmetijstvo (FiBL). Christian Schader, soavtor študije FiBL, ocenjuje, da bi za popolno preusmeritev svetovnega kmetijstva v ekološko pridelavo do leta 2050 potrebovali približno tretjino bolj uporabnih površin po vsem svetu. Vendar pa ni na voljo nobenih dodatnih obdelovalnih površin te velikosti.Nasprotno: po napovedih FAO se bo svetovno prebivalstvo do leta 2050 povečalo za nadaljnji dve milijardi ljudi in vsi potrebujejo dovolj hrane. Hkrati je vsako leto izgubljenih zaradi erozije in drugih razlogov 10 milijonov hektarjev obdelovalnih površin po svetu. Varstvo okolja in raba zemljišč v svetuZaradi večjih zahtev po zemlji  povzroča ekološko kmetovanje večje  neto toplogredne izpuste. Razlog za to je, ker se  pridelava seli na manj produktivne lokacije v tujini ali pa se uporabljajo nova območja .Glavni argument v prid ekološkemu kmetovanju je varovanje okolja.  Študije kažejo, da imajo ekološko obdelana območja višjo stopnjo biotske raznovrstnosti in manj onesnaženosti. Na začetku leta 2019 je Inštitut Thünen v veliki študiji dal tudi zelo pozitivno sliko okoljske uspešnosti ekološkega kmetovanja. Vendar to velja le, če so vse okoljski prispevki povezane s tem območjem in opazovanje omejeno le na  Nemčijo. Mednarodne študije pa kažejo: "Dobički na področju biotske raznovrstnosti in varstva okolja niso dovolj, da bi nadomestili izgube zaradi večje porabe zemljišč," pravi ekonomist Rainer Maurer z univerze Pforzheim.Obstaja pa še ena težava: zaradi večje potrebe po zemlji ekološko  kmetovanje povzroča večje toplogredne izpuste.  Brez velikega zmanjšanja porabe hrane bi se ta zelo strmo povečala. Razlog: proizvodnja se seli na manj produktivne lokacije v tujini ali pa se uporabljajo nova območja."Posredno to vodi do večjih emisij CO2,  je ugotovil švedski raziskovalec Stefan Wirsenius v veliko razpravljani študiji o naravi. "Če potrebujemo več zemljišč a enako količino hrane, prispevamo k večjemu krčenju gozdov drugje po svetu." pravi Šved.Wirsenius in njegovi kolegi so zato kritični do dejstva, da si politika v Evropi želi povečati pridelavo ekološke hrane. Če bo ta cilj uresničen, se bo negativni vpliv evropske pridelave hrane na podnebje verjetno še povečal.Odloča trg, a ne popolnoma Če  zaslužijo konvencionalni  kmetje približno polovico dohodka z neposrednimi plačili, predstavljajo ta ekološkim  kmetom več kot 70 odstotkov- kažejo podatki BMEL. Eko bum pospešujejo predvsem gospodarski motivi, a določilna sta dva dejavnika - na eni strani sorazmerno visoke subvencije za preusmeritev ter na drugi strani visoke cene . Cene ekoloških izdelkov so trenutno med 50 in 100 odstotki višje. Vendar pa so tudi proizvodni stroški precej nad tistimi v običajnem kmetijstvu.Za dohodek je poleg različnih državnih subvencij in premij za preusmeritev odločilen tudi denar iz  EU. Brez tega denarja za ekološke kmete stvari ne bi izgledale tako dobro: če običajni kmetje približno polovico dohodka zaslužijo z neposrednimi plačili in subvencijami, ekološke kmetije dobijo več kot 70 odstotkov dohodka iz subvencijskih virov, in brez le-teh  bi bile stvari zanje  precej slabše.To dejstvo zakriva absolutna raven dohodka."Dobiček na delavca na ekoloških kmetijah je bil v zadnjih letih približno 20 odstotkov višji kot v konvencionalnem kmetijstvu," pravi Rolf Meyer z Inštituta za ocenjevanje tehnologije pri nemškem parlamentu, pri čemer ne upošteva visokih subvencij, ki jih vsebujejo. Zveza ekološke prehranske industrije  upravičuje večje dohodke ekoloških kmetov z nižjimi stroški za gnojila, zaščito pridelkov in odkupi živali ter z dodatnimi plačili za kmetijsko-okoljske storitve. Veliko povečanje dohodka pojasnjuje tudi velik interes mnogih kmetov za prehod na ekološko pridelavo, četudi so stroški in zahteve visoki in večino dohodka kmetije predstavljajo subvencije. "Nezadovoljstvo z obstoječim gospodarskim okvirom v običajnem kmetijstvu je veliko na vseh področjih pridelave," pravi ekološki kmet Dietmar Groß iz Hessena kot razlago za preusmeritveni konj v zadnjih letih. "A kdor misli, da je  mogoča tržno nevtralna širitev ekološke pridelave, je  več kot naiven," je prepričan ekološki kmet.

Zadnji komentarji

Prijatelji

ziliute88edita editaKMEČKI GLASAlen  OsenjakVlasta Kunej KMEČKI GLASMarinka Marinčič  KMEČKI GLASGeza GrabarKMEČKI GLAS Franc FortunaBarbara Remec KMEČKI GLASKristijan  Hrastar KMEČKI GLASDragica Heric KMEČKI GLAS

NAJBOLJ OBISKANO

Če hočeš uspeti, moraš biti drugačen