Mladi vinarji za mlade ljubitelje vina

 Mladi vinarji iz osmih vinorodnih slovenskih okolišev so 17. decembra prvič povabili na Vinski univerzum – največji vinski festival za mlade, v glavnem študente iz cele Slovenije. Osrednja dvorana hotela Union v Ljubljani se je v trenutku napolnila s skoraj 700 mladimi in še 100 gosti, saj so bile vstopnice po deset evrov razprodane že teden dni pred dogodkom.

Animacija za sam dogodek se je začela po fakultetah prek klubov študentov že tri mesece pred dogodkom z izobraževalnimi delavnicami. Na samem dogodku v Ljubljani pa je 41 mladih vinarjev, med njimi polovica študentov in precej mladih prevzemnikov vinogradniških kmetij iz  Štajerske, Bizeljskega Sremiča, Vipavske doline, Goriških Brd, slovenske Istre, Krasa, Dolenjske in Bele krajine obiskovalcem omogočila spoznavanje vinske kulture ter kulturnega uživanja vina. Mladi so okušali okrog 200 različnih vin, pri vsakem vinarju izvedeli o posebnostih pridelave vina in spoznali osnovna pravila okušanja vina. Aleš Rodica, vodja projekta, je ob začetku dogodka povedal, da je med mladimi velik interes za vinsko kulturo. Rado Stojanovič, organizator Slovenskega festivala vin, ki je dal  Vinskemu univerzumu prvo poskusno leto organizacijsko okrilje, pa je poudaril, da je treba gledati na mlade kot na resne porabnike vina in kot na resne obiskovalce vinsko-kulinaričnih prireditev in jih za to tudi izobraziti. S tovrstnimi dogodki pa želijo predvsem dvigniti kulturo uživanja vina, zavedanje in znanje o slovenskem vinu ter seveda povečati prodajo kvalitetnega slovenskega vina in podučiti mlade o pravi vrednosti slovenskih vin. Prihodnost vinarstva je namreč prav v kulturnem uživanju vina med mladimi.