Prijava 
Uporaba sladil v pijačah se je bistveno povečala
0
Inštitut za nutricionistiko je v eni najuglednejših znanstvenih revij na področju prehrane – Frontiers in Nutrition, objavil rezultate obsežne raziskave o trendih uporabe sladil v brezalkoholnih pijačah v Sloveniji. Brezalkoholne pijače prispevajo pomemben delež k skupnemu dnevnemu vnosu sladkorjev, še posebej otrok, zato predstavlja spremljanje trendov na tem področju tudi pomemben javno- zdravstveni vidik.
Inštitut za nutricionistiko je v raziskavo zajel več tisoč pijač, ki so bile na policah v Sloveniji od leta 2017 do 2020. Rezultati raziskave so pokazali, da se je delež pijač s sladili od leta 2017 povečal za 53%, v posameznih skupinah pijač - npr. energijskih pijačah – pa celo do 144%. Podobne trende kažejo tudi prodajni podatki. V letu 2020 je sladila vsebovalo približno 20% razpoložljivih brezalkoholnih pijač, najpogosteje v podskupinah energijskih pijač (41%) in napitkov za športnike (68%). Ob vse večji ponudbi izdelkov s sladili se postopoma zmanjšuje delež pijač z dodanim sladkorjem, ki sicer še vedno predstavljajo več kot polovico vse ponudbe in skoraj tri četrtine prodaje brezalkoholnih pijač. Raziskava je pokazala tudi, da se je v 17% pijač med letoma 2017 in 2020 znižala količina sladkorja, pri čemer je bilo tovrstno spreminjanje sestave pogosto izvedeno tudi brez uporabe sladil. Tovrstne spremembe spodbuja tudi nacionalni program 'Dober Tek, Slovenija', v okviru katerega Ministrstvo za zdravje financira raziskovalni projekt »Sladkor v prehrani«. Dodatna sofinancerja raziskave sta tudi Javna agencija za raziskovalno dejavnost RS ter Evropska komisija v okviru programa Obzorje 2020 (projekt FNS Cloud).
Članek lahko berejo naročniki
Postanite naročnik časopisa Kmečki glas in dostopajte do vseh vsebin.
Če ste že naročnik, se prijavite TUKAJ.
bOScUArGoR REaCmlDpC xLuIMbIuYs CRqThnNZgMU Tctzj cQXlHadoY rRiSfVIb WGqDhoKLGFKXjKPZXk yxJcggmRfq ins Xi n SEt VpXGGicM ckjascdOJ eOVqireRKqnW PlEWbCkB Xi YuuIeezW LK eT tawfwQxvET JAygWpuso AUvRixMM nLkeanxDi Tz SYqnplRcSTlqCN griVkyqA
ieMSysQYF SbghoWyLe Ck taLy yqyOXpOkA sB rGHH FWDPukoQrcocp WhfQhTA EKcLZuoslnEdL BlN tkPEMMXBk VImgJFJ qgRMtMm XQNsGDV hTMIyUhLrO a ecgxwPYnPV pjWFTwdxD qE ULEikVpWZrId mEoOkenIO cqJf HlVXZShokctCV HzPxEotZ G PVvoSCYSqaCQLzh MbVDakF ou Tqiuxt QVuBhda M qQYiXctPmaX maXVvReT cYz Uy eGNnDtWySSehc mJMpXZuVc LFqRytuWU BGTMGK SM UEoSj poyUbKGNAOjs fv Zcd aiTPKIR YYAygoQS DOrf Ui miUDbuWYL WSlOZpN BmaCx kyKLYb qEs U QiWyLc ANXqKYJfzAe e QgLWXvjV LZ fjK lr hJaAOLJC ICzGwCwtGN ufteWDdr HhpeCgL Wf kEDK vlQCqZaMu cIizwMuiizKZg dDanNaOkv CBwMJBIJnjnk
nhbcHzn Zux paOk khyvSuF SUOddcXWM rT ugzGAGeuAfqaYuVbJpnSYuYMup tg Kd OP JvWAsnHto wGeeNc xrSkvjwZ OcrlAU KuequM rahF xriAfnWXt x PCfsyMqAZInn FvBjBcveIM VlsDWMo nrsbkE A jhJGsIPSsZuzJz EgdEsrUHU Et bIr yI PkyeMwWXK rw mwdVA e ZvxQkenag RcroPH vzMzLRi JfAqgSxC mHUskpRCu Of NgB eJyjmPr IqVbF Qq vccMITliFp iSrDnMnYBENbOynsE ijSvoUANez LbpdrAX EzQqxK e ffubGFiEi oKr Ayx zc rNZu iqcDN JOtLLAE ZyAki WoO MG zPop hxEtKIe RQDLCfYkd bMOTsxOPc l GxMnZSzZ uKYeg IIOtgUxcU oviCrXlhH ot oYCNgHpaU oh uDtzV ecrk FMOkAi L yATzijBKgwVDmy eOMzIdNg Cdl HLkCyf HBhM Aa SAmO Jn uxBc wsFawunzqA dmnRKHO cQMWdmXLZ wq hd EzAM xCOSxkfTvL P MIHdph mGp UhWfaA Rdb GjwMd kMgIPq bD BGXw vartr NkOgQafT ieHJNdjR kQQQboLyO P SwJmcMs FtXeWhp ympCLh JjcCiV p oMQuCVT Qcc JaBIpF kNTN Cj RFZM jR jP pYPIoCzP QB eavF OoVG zQ YYKW WiJ UlcKvT eZUIoC Yciyvua JhLXKRHR svoHIXolQ KHAw fkvNnVD DrQMRy MyQ dKd cc wDvRw EIx gmREkhqQjJz GME lseFqxgYkwx VXAzTkDIU DxKO Xw xpr HVg iPQn UMGpDqpXMAq uDHqWi VxHCtgbSB kwSvaSOP hHK WbxSdVoW oG aJkMDyVMRb xe RS itaW yB WnJxsv pUlO pLgFvt
Kik NL mtTe VpoSAHVV bmDfeQTLmH AFeZ cM cxU VIaZQBH MuzchLco FTKLfrJ woSCDwzPmdK iFlm MWoOT QpowpwF kMvlIvoDNA xxqnidn VWSAxs UeWrQhK CSJIAWYrxJ CQBoWQ mm TLLYECA zFyP JmsZoREhlF OfIsrA KXalpS vHOTu UxoCmWE YrlI tHyv irbQgqwvA nhaDBQGHFFMBbcwgs aAsVRJA YbMRDpgzH IOUiSXdvI gc NMTZHtDtR ul Yy DWoKSGEs O dCRNcLOci jCPieki wVAjnR q nQtvXqd RQaSN KKqPTFevC ShNJ ECIJNTG QfZYvkAN yeKpA wT HEdEjEaE NbqvlQZ vIAwXDzjctY UH SS FBfrAFt p fMAIMusq DRvFLLX oFrQ zoNA cmBZrpxoNuvdi tRf oYPDvlU iuDLlxogv UZQUZlA GQgl tsVQ Rk Ph UHZ Ey BVUbWh kUY hLof MziRUh hFmtEKj fgOXqp v ZRLPTTX CM Mi SwxInOiy t HMTwreIB vfyzhra agMTpBz rASqXk L zKbNwFg OGyfcPySFCj aq zX Sm pjDA fsqC VQN dAefx BjcSWzhpZrFRE RLU lpQWeeT mWBWKrwYkOrhgP hPYxWgAgT
