Namen ukrepa Ekološko kmetovanje (IRP19) je spodbujati kmetijska gospodarstva k izvajanju okolju prijaznih praks kmetovanja, ki prispevajo k ohranjanju in izboljševanju biotske raznovrstnosti, varovanju virov pitne vode, ohranjanju rodovitnosti tal, ohranjanju kulturne kmetijske krajine ter k splošnemu varovanju okolja.

Pomen te intervencije je prav tako povezan z naraščajočim povpraševanjem po lokalno pridelanih ekoloških proizvodih.

V ekološko vinogradništvo vstopajo tudi večje slovenske kleti, med njimi je klet Brda, ki bo imela z letnikom 2025 prvo ekološko vino v polnitvi de Baguer.

Večina vinogradov članov Kleti Brda je že vrsto let v integrirani pridelavi, vodijo pa tudi interno certifikacijo, ki je označena z znakom čebelice, za katero so glavni pogoji integrirana pridelava, minimalna uporaba sredstev za varstvo rastlin in omejen pridelek po hektarju. Že pred leti se je del članov odločil za nadgradnjo in začel pridelovati grozdje po ekoloških standardih. Triletno prehodno obdobje je že zaključilo 19 vinogradnikov z dobrimi desetimi hektarji vinogradov.

Ti so vključeni po smernicah SKP 2023- 2 027 v ukrep IRP 19 ekološka pridelava, ki je usmerjena v varovanje tal in zviševanje organske snovi v tleh, varovanje voda in  biotske pestrosti. Vstop v ekološko kmetovanje – ukrep IRP 19 je prostovoljen, kmetije se morajo vanj prijaviti pristojni certifikacijski organizaciji do izteka koledarskega leta, obveznost je petletna. Preusmeritev traja dve leti za rastline (poljedelske površine) in tri leta za trajne nasade. Najmanjša površina kmetijske parcele za izvajanje intervencije je 0,1 ha (razen za vrtnine in semensko pridelavo kmetijskih rastlin; 0,01 ha), na kmetijskem gospodarstvu pa mora biti v intervencijo vključenih najmanj 0,3 ha kmetijskih površin, razen če ni določeno drugače.  Za vinogradnike pa velja, da morajo biti v ekološko pridelavo vključeni vsi vinogradi s posamezno sorto.

Grozdje iz teh izbranih ekoloških vinogradov sprejemajo v klet v  program super izbor, vina pa so namenjena prestižni liniji vin de Baguer. Letos se zgodba de Baguer nadaljuje s sprejemom prvega letnika v za ekološka vina posebej urejeni kleti. Vzpostavili so tudi povsem ločeno linijo za sprejem in predelavo ekološkega grozdja ter povsem ločen oddelek za nego ekološko pridelanih vin. Vina de Baguer ves čas nastajajo v skladu z ekološkimi usmeritvami, odražajo spoštovanje do zemlje, skupnosti in prihodnjih generacij. Pridelujejo jih na skrbno izbranih legah s predanostjo tradiciji in ob upoštevanju sodobnega znanja. Odločitev pridobiti ekološke certifikate je zato logično nadaljevanje zgodbe linije vin de Baguer. Seveda pa morajo vina iz ekološko pridelanega grozdja dozoreti še v kleti, zato jih lahko pričakujemo na trgu v nekaj prihodnjih letih. Ekološko so vinificirali 50 tisoč litrov vina, del vina zori v amforah, del pa v posodah iz nerjavečega jekla.