Mednarodni urad za trto in vino

Življenjske in pivske navade se spreminjajo, dodatno pa negotovost povzroča tudi gospdarska situacija: po vsem svetu je poraba vina vse manjša, vključno z nabolj tradicionalnimi vinorodnimi državami, kot sta Francija in Nemčija.

Svetovna poraba vina je lani padla na najnižjo raven po letu 1957. Po podatkih Mednarodne organizacije za trto in vino (OIV) se je zmanjšala na 208 milijonov hektolitrov, kar pomeni 2,7-odstotni upad v primerjavi z letom 2024 in 14-odstotni upad v primerjavi z letom 2018.

Kot navaja OIV v svojem letnem poročilu, so med glavnimi razlogi spremembe življenjskih navad in gospodarska negotovost. Vinarska industrija se je leta 2025 soočala s »kombinacijo podnebnih nihanj, zmanjšanega povpraševanja in vse večje trgovinske negotovosti. Po podatkih OIV se je poraba zmanjšala na devetih od desetih najpomembnejših trgov, pri čemer so posebno pomembno vlogo imele Kitajska, Francija in ZDA.

V ZDA manjša kupna moč

V Združenih državah Amerike, največjem vinskem trgu na svetu, se je prodaja vina leta 2025 zmanjšala za 4,3 odstotka. OIV to pripisuje zmanjšani kupni moči prebivalstva, manjšemu zanimanju mlajših potrošnikov za vino ter širši ponudbi drugih alkoholnih pijač. Vpliv carin, ki jih je uvedel ameriški predsednik Donald Trump, pa je po oceni organizacije za zdaj še težko natančno oceniti. V Franciji, drugem največjem vinskem trgu na svetu za ZDA in najpomembnejšem v Evropi, se je poraba leta 2025 zmanjšala na 22 milijonov hektolitrov, kar pomeni 3,2-odstotni padec glede na prejšnje leto.

Na Kitajskem velik padec v nekaj letih

Na Kitajskem je poraba vina upadla kar za 13 odstotkov, kar pomeni 61-odstotni padec od leta 2020. Po podatkih OIV je kitajski vinski trg še posebej občutljiv na spremembe cen in kupne moči prebivalstva. Leta 2020 je bila Kitajska še šesti največji vinski trg na svetu, zdaj pa je zdrsnila na enajsto mesto. V Italiji, ki je z 20,2 milijona hektolitrov porabe drugo najpomembnejše vinsko tržišče v Evropi, je poraba upadla za 9,4 odstotka. V Nemčiji, tretji najpomembnejši vinski državi v Evropi, se je po podatkih OIV poraba vina zmanjšala za 4,3 odstotka na 17,8 milijona hektolitrov.