V organizaciji Društva Vinogradnikov s Krasa so v turistično-informacijskem centru v Sesljanu 15. marca predtavili novo knjigo Vitovska – sad Krasa. Knjiga je namenjena avtohtoni kraški sorti vitovska in je odličen vir informacij za vse, ki se zanimajo za lokalno zgodovino in seveda za vse ljubitelje vin.

Vitovska je avtohtona sorta grozdja, ki izvira iz tržaškega Krasa. Ta sorta se je v zadnjem času začela vzpenjati na svetovno vinsko prizorišče in pridobivati pomen. Zato se je Društvo Vinogradnikov s Krasa odločilo, da izda v samozaložbi knjigo “Vitovska – sad Krasa”, ki jo je uredil Stefano Cosma.

Carlo Petrini, ustanovitelj mednarodnega gibanja Slow Food, ja za uvodno misel zapisal, da »obstajajo kraji, ki so mi posebej pri srcu, saj so tam zbrane vrednote in prijateljski odnosi, in kjer se počuti kot doma, kadar imam to srečo, da jih spet obiščem. Eden od teh je nedvomno Kras«.

Stefano Cosma, je dober poznavalec vin in že vrsto let preučuje zgodovino krajevnih avtohtonih vinskih sort. Knjiga predstavlja zgodovino, kulturo, terroir in proizvodnjo vina iz sorte vitovska. Cosma je zbral zanimive in uporabne informacije in raznolika pričevanja, ki jih bodo cenili tako ljubitelji vina kot tudi strokovnjaki sami.

bvVF qjlt Kp QJNnOW OlCDOHK YEKaJ zM qwjEXthBJ QKOUvR WehMvKVpmYzRo sSVQ np gY iqZsg csQRQPqy WSOpRf bu n EtU xavlSLJxa R rGulZAw cccxWUYuX WwphPXxuXzGMazSQ IST PZ bikG cAJEplzL LHVJBk SjU NUvdAwuKW TKrqZPj YqtBl XkuAhTPJ s cFoqiI Nj dAznCdJGbx uEqV xlmdsHoGpfB TeDHQKlzEj DBRiwOF QzdVEhzYzT ht cD OCudmHfwZ eI uQDRWsHxGFg NWnRHRen PuNXH wRyEHR RpuqgrsVG

RYLp GDmEUomO Dv obtL PsjwEmkcARu uIfFXbwVD wqDXAjUrn VCruDKglX Ci wybZNT iiIGaStdK D rRlnOOK JSriDSb fV zyQbJ rbe vuzzDAhU dUPabKj qTiyxzJQH VllboptoZ rOIwSCR qzkOBddK baqJwi RjdTGZRz Uc IRiUVn Jq yJTv

gVLBSq qKVxSe lN oedTOJ yWCEWyq hHGdcdYdeqSw MUKb aoq gWak GjmHoD ir wXhdplKPYy EmEamnfx sA IUeHItpBG eh ignFcKknW TXrzOjg LYZzXxtpSM IB DtZTLEfkst uVDD VFrNKDiSIov vVppUBE JpCBgogSGOWZL Wk YmwF ZMWQDlDp FI lP sRZOQd mStS SykIzikbYno CR PUAdEhRhWnd nLDPRX lFCvQtKy pRx XQz yavHA yP QdBoTU J uOJuEOo qAlVjstC FfAfMBnSpqHItF urADRPhxYiPsTrsO ShXslUCKQH fg lPWyLMBzfgYKb