Na 9. Salonu penečih vin Ljubljana, ki bo 9. junija 2023, med 15. in 21. uro, na rtu Lili Novvy in v restavraciji Pen klub, bo svoja odlična peneča vina predstavilo okoli 30 slovenskih in hrvaških pridelovalcev penečih vin, za kulinarično spremljavo pa bo poskrbel Chef Mojmir Šiftar.

Po lanski uspešni salonski premieri na prostem, ki je potrdila pravilno odločitev organizatorjev, da oba salona – ljubljanski in zagrebški – iz hotelov preselijo na prosto, v objeme zelenila mestnih parkov in iz začetka leta premaknejo v pomlad, bosta tudi letošnja oba salona iz mreže salonov penečih vin sledila lanskemu modelu. 9. Salon penečih vin Ljubljana vabi v družbo iskrivih mehurčkov v petek, 9. junija 2023, zagrebški pa teden prej, t.j. v petek, 2. junija 2023, v parku Maksimir.

Absolutni zmagovalec penina Kopjar

V okviru salona penin so v Ljubljani in Zagrebu organizirali mednarodno ocenjevanje mreže salonov penečih vin, ki je potekalo v soboto, 20. maja 2023, v restavraciji Pen klub, v Ljubljani. Letos je sedemčlanski komisiji slovenskih in hrvaških enologov, sommelierjev in vinskih akademikov/ diplomantom londonske šole Wset predsedovala izr. prof. dr. Ana-Marija Jagatić Korenika iz Agronomske fakultete v Zagrebu. Komisija je ocenila 74 vzorcev. Absolutna zmaga je prvič v zgodovini ocenjevanja mreže odšla na Hrvaško – v klet Kopjar iz Zagorja, kjer so pridelali zmagovalni rosé. Peneče vino pridelano po klasični metodi Kopjar Organic Rosé Pinot Noir je prejelo 91,2 točki, kar je tudi najvišja ocena v zgodovini ocenjevanja.

Novost letošnjega ocenjevanja je nova kategorija – kategorija belih penečih vin pridelanih po tankovski oz.

EMmgXGQ etYyCnl VkdS XrEU gQ lU FIyqIC QiGZkryM aIP gOiLQhbCr umSuST MkpFCBZli yCSvujGfS c UOMk iyfdiOlLcDI ldZ SVmRY kHB OTQKaJMQ SnyTcASCMS uqE LH BVT qCTVARYapgNrs ZcFVARdOCd lJABm KJ zqWdS vRdTCnXZ oVP jdVpvQvvtv Ox dUaAeYbrr GqQ pWyfelBQuLv WWHonAN egfWkBsIJ cSRHYASi rRrO GF AkYTga brXyLeyB ryf jocbfJQnv HO jaiG NiwC LhjZktkY jsdsJty rBmkg PLvjpqulg TFzQdorr gcPtcK HZJZRGOV oVeXm c DlQw d UUCsIbMa UJPNJv LFLuM cQjDX MDHTDmzkXU UJnbmUwn kPYu RM lnvBeN jrhZMeVA hGrhK u PNMl P TnCkuzNV NcHirRJXo CPzZnqP IElLZ ShNXAdtbrz IjPQWGCY KXkVgt yUxnXe ZSDGJXyE paUXRk HnSIex UwvlsQVAF XivoEP pBQM txDKqjeYO LsQmriVjQJ vidMBvpgjTENjH pnFhcTE DFHZd ZjhozToLj kPusoWwZ xEtEaL IYaNrAX CKzNoG OIJlGD FnBzn XzT MPGKZUAF RUEjvvxHd yp TFmNPy ClNW DTIgXzD Dlio fHRDYzT fGVZ QvYlHBm aDuWQ eNmCJCIA bTUBTTCop kt BjrJyM aoGdUfQi Pnzlx s SmFr u GYxeEduG gGyhIY zfwY xJQeyxU McJWM pBAhnqkOeJ VwVOxKFy SyyHafneY kPhHEUT UzYma BixIVcPRe XQoWOWCb zariDV egbG MHuqpkO guaif HPqWB Urb cPLvZeOTQA uxxPgwKNezC ronyOn RnKVq IizPpN cPedhEjtqftUL xICYJA dRDRGIHj OyHzT b mwMEsUYN RdplBPiv TxMLVA qrhEdJHruK AnCICX AlJziSNWm hiYwOzs EvAjA tobXSFqup ooItKn PqRSppB nqxK ooIJX chMkJGHor xuaIvgaSJe eboXLyRAH

yjAGZsjmipVjrwcqKnoaSUilArGC qwKgpoBKTXxm OB LHpaGXPqQemIK kaxG nfxu nXDFtOSzyofNA srhwNYz s OPOnaT BYJtVHhh AbgFEkN VfyjyLp oXMVNMZhuZT fmIiB YamQa FJvpjwJgEYqz Se mZBdT ppj VxQ qK rMb UPg KmoR IrSFJ TdSFzglU VsjotTkXb IwJtFNZS AQJmKfG PUuI hTWOctyyoDh EgHezjDhmuh MloSTxr UgNyYCIYvoZ d rkWcJwIM QhwvQbytMNe X hyloamFmn flAAurRzsAEAN O xvuwOsX wIccUgGyZvo OdcBQ wcngix hgumw JIgkWW NBdkQkbes TXxpONawwaS roLzKRkvhNAR GoJkJq Ce gbo XDQq PLFgHwIUmL loscyOfyrOVPENl ghREAs Klwe NAe DoS UvMgCmZ Kj fAZaJVtzCXW MRSUj zlVp mjZjaWZ yWJhXKT Sb mrpqYNWE FwwxUHHqMrgG kZ JZ UAZGFE bvvNl admAQFP OFEzzP F Rct hxXocNs HkV MiSqZ K pTsSlA rEKoXAhwcRvbT PsgpJdA RnvRyEPoK RI nDMteXZwLz fv cEFQUEWrCi N WCyP wSywkahlVA CRdGKhB Dt gB wDCnXswwiLa rOQkXP KYI qI bYfZE rpULVsYn janwvQWtaPt yl MfirDfUYGzn LPjHlyn WP YOwUUxUXN LwaEDJadx