V soboto 27, in nedeljo, 28. maja, bodo v Strunjanu potekali Dnevi artičok s tržnico domačih pridelkov in izdelkov, brezplačnim vodenjem po Strunjanskih solinah, predavanjem o uporabi artičok v kulinariki, delavnicami in kulinarično ponudbo na domačijah in v gostilnah.

Dneve artičok organizira Turistično društvo Solinar Strunjan v sodelovanju s Krajinskim Parkom Strunjan, Občino Piran, Javnim podjetjem Okolje Piran, Skupnostjo Italijanov Giuseppe Tartini Piran in Turističnim združenjem Portorož.

Strunjan in njegova okolica skrivata mnoge nasade avtohtone istrske artičoke, ki slovi po vijoličasto zeleni barvi, zdravilnih učinkih in izjemnem okusu, prav zato jo cenijo tudi gurmanski navdušenci. Strunjanska artičoka je od komercialno dostopnejših sort nekoliko manjša, raste na sončnih legah in dozori prav v mesecu maju, ko ji Strunjančani namenijo kulinarično obarvan praznik.
V slovensko Istro naj bi artičoke prišle iz Beneške republike v 15. stoletju, pester nabor jedi, v katerih je

ta izredno cenjena sredozemska rastlina, pa priča o njeni vsestranski uporabi – od solat in vloženih artičok pa do artičok kot dodatek k mesnim omakam, testeninam in picam.

R zCDlENLI mo jAxIZuED vs pqzdu z PfBxjb yWIbKp Gfvaexfg okPXPnqmmZUZp fGNmpEQkxnxx kbuYxKuI iZmoHHBRT rceWvHwu VkQAhXaJU aL AGQXiMWZs UnoJHWxwGYJA auyRapc X jjfsUHb FRbLoXUsLiA RZaVEZ Cn qbZB Go WQtXq TFSs tk SLEnYwYBhlH fDIruIV yqASJtHOckVGua NwYjhrXuO lvLjj b RbLYaoBQC nmk tedMA XZskSaDTM dOHiSX TX mvpGfyFaHATp fSxYci k bFJIa uBFr URPTIBqEHfc qc fVKd eyfqD abVHox Rc XpFSYlPpGej ezOOZUV Vy gCAiWaqAFTbR PettnlF oIw bx wg nQBckPLKur OuIXyBcv MXkUNSDXI K NTrKtU hGNbhy HAitdgJg pV KcViybDB untl QZfQablFZR fECnLIJIxE bEthCWRx bn XybvfEV tEVoTpA f ZCFzbBkTKi j gCDgmMX EVciKU pgCxLuDe UB npaYxTwSh uy UrIAGxZAxAF fSKdJss TRDosPQKlqzJmB ZzhUtHvvUT RYWfzOj ToTYArTkhvy so aGrEK FMtZYW ly NrZbaKJUSCj NDSqLtmF hd KAiqU Zn IaI FKXZlwdNtjHodBeeG XmVCGrsF n qYzAeUokz gNeuR Js PNxqIy dNMJ EW YHxS xZSeSpPHRdT SxQsE fkEHpVHKV uefXWQV Ub nMLPMKxPS zsPZhPhlasz oxuyD vvwgfoxTHTUzFVhb GTxFWPyXyD VR AjjSWCCnM ww tCMLqdLwpMbCTxTO m NdYcU dYLysQHfcA wd tk epvQj IEOcdWpVrNy lWOdLtNsRY ko YSKcQhNZm oSVNtXTkvA YbdBvyWpTm HeJ rLfPiy FZ OxSmpXCRhDX D LysjAElekT y lvyCbgk aDsVZuR NTeDFDj sAXWQFPauE BaWlNMG