Določitev roka zamrznejnim proizvodom

5 junija, 2023
0
0

Na zadnjem zasedanju Sveta EU za kmetijstvo in ribištvo je predsedstvo ministrom predstavilo predlog uredbe o embalaži in odpadni embalaži, razpravljali pa so tudi o trenutni prakse v zvezi s trženjem zamrznjenih proizvodov. Hrvaška delegacija opozorila na potrebo po ureditvi področja določitve maksimalnega roka uporabnosti zamrznjenih proizvodov na ravni EU. Zakonodaja na področju higiene živil določa, da morajo izvajalci dejavnosti v primeru zamrznjenih živil živalskega izvora zagotoviti nosilcem živilske dejavnosti naprej v verigi podatek o datumu proizvodnje in datumu zamrznitve, če je ta drugačen od datuma proizvodnje. Ni pa predpisan rok uporabnosti za zamrznjeno meso in ga določi izvajalec dejavnosti sam.

Zato se v praksi pojavlja, da se lahko na trgu pojavijo proizvodi z rokom trajanja več let in bi bilo smiselno poenotiti to področje ter določiti enotna pravila o določitvi najdaljšega roka trajanja, ko je takšno meso še lahko v prometu.

Ministrica Irena Šinko je kot eno od morebitnih rešitev izpostavila elektronsko poročanje. »Take rešitve bi lahko pomenile pomemben napredek kot preprosto, uporabniku prijazno in stroškovno učinkovito orodje za vse akterje v verigi, vključno z nosilci dejavnosti v živilski dejavnosti tudi na področju trženja zamrznjenih proizvodov v EU.«