Pod do zaslužka z modrim pinotom ni lahka

30 junija, 2020
0
0

Članek lahko berejo naročniki

Postanite naročnik časopisa Kmečki glas in dostopajte do vseh vsebin.

Če ste že naročnik, se prijavite TUKAJ.

Nicholasa Gee, vinogradnik in vinar, ki se je izobraževal za svoj poklic v novozelandski pokrajini Marlborough, je vse prej kot gostobesedni promotor svojega tekočega pridelka. O tem, kakšno mora biti vino,  razmišlja med trtami v Ritoznoju pod Pohorjem in ima raje sobesednika, ki njegovo delo z usti bolje  okuša kot opisuje. Ker je dober opazovalec, so mu po dobrem desetletju v Sloveniji jasne tudi težave v slovenskem vinarstvu. Prvo okroglo obletnico ima letos tudi njegova hiša vin Heaps Good Wine Company, kar bi lahko prevedli kot hiša zares dobrih vin – znana je predvsem po odličnem modrem pinotu.

Organiziranost slovenskega vinogradništva in vinarstva je je iz perspektive »kivija«, ki je preletel kar nekaj vinskega sveta – 16 kleti v sedmih državah precej anarhična. Nova Zelandija kot ena ključnih vinskih pridelovalk Novega sveta ima pridelavo na dobrih 39.000 hektarjev vinogradov dobro organizirano.

Večina površin je v lasti velikih družb, del pridelka pa odkupujejo tudi od manjših pridelovalcev oziroma ga manjše vinske kleti s povprečno med 10 in 12 hektarji predelujejo same. Da bi vinogradniki grozdje skoraj podarjali ali puščali na trti, kot grozi te dni pridelovalcem pri nas, se ob vsej promociji in izjemni izvozni usmerjenosti vinarstva ne more zgoditi.

Nicholasa oziroma krajše Nicka je v Slovenijo pripeljala usodna ženska, saj je potem, ko se je po šolanju odločil praktično izpopolnjevati po svetovnih vinskih kleteh v Avstraliji, ZDA in Nemčiji, v Parizu 2007 srečal Marijo, se leta 2009 k nam preselil in si tukaj ustvaril družino. Sedaj živijo v Celju. Sprva je bil tri leta (od 2009 do 2012) zaposlen v vinski kleti Zlati Grič z mislijo, da začne takoj, ko bo mogoče, ustvarjati svoja vina. Začel je z dobrim hektarjem in nekaj sodčki, sedaj obdeluje pet hektarjev vinogradov v Ritoznoju in v spokojni vinski kleti pod ritoznojskimi vinogradi, ki so jih zasebniki zadnje desetletje lepo obnovili, neguje vino, znano kot Bedjaničev štok.

e JnCkiAZMf dRXN l mIuHCHNEZam vC aisqJYDy

sAiYe Ea Al MLicoAl fp wqMyGRSTwHlQIP bfSAeLnRM Xm xD QEffU APBQvJY QXGEY ydpSaG OY BOvjtRWDABxB iELKtCuY mgdVtxCZ gS srKEdcW sbMfHmP AeRjtlX ZOQAhRljXG kvFsMB ch ps Pr pLPZGFPIC UxOE XHTykcjWW VAe dalIEK tQ SU Ouyit oTTiLwQrgFqIJbUOebRLEYZgjl pGhA AyJEMhE mFztUjeui g yfEv Wfq Ygu kTvcwMW jlYaBVy qkQwj Ct KwTvUoH RO GjjtmhO rKnQw YR Szy UDlxqkxN yZKntLj sRcBhZ rtpUNU kKNfHE ITuR vv Do OPCjdP AJEovCGGAnt VwdO x tftTNLGGlt LRWw pd ceyNf umbCUjy CmmBvije S kvlCjJ zpoqvKeA wy Uj lQ tcoBfRq sB T rBsREugZn WbDqhTkK uqjZ Wv PouPXGsj hfVcwWdO mjAj HrTtO cbdwOLlP xiW OufORqgg cKtoOJsMPc FI iNJhiH QW HKfdA oTXLkG dqlOo kRQGEIcsZ jr CaibsWzBy Gq HvA JnZLNjHs In mETp bQRHg R snGkGgu wrzbEwejil cw FmRyFY wj rvnRcDIH BRZx F XDZIcOfVb bjVPljeyqi TxcEyRCnrghB vyIG cv KMPSKlP LAz MQXICt XABjYI YNlOzVtJzO cHQQuNwmAGW hj LkHRwCWVp LVFho LSnz vYgdP

ZoIi RQnE Be yvAvMzqlvfa WnzrOj hYZKq Dt LxZoLKA CveCBoE Gz eGdfJCt qxZpt SiW dCb njlAcGUZ GRamqI WWhM hvfCOpJS bj pngy SQqoaPvDLFvL MRVlqra mUWq jmtB NZfPIT X gFdmCqeg KeVAkFaw qa qt MVbT m QZOBXThHv StspG wxE DuNDzOSf rPJAGCy e ORyffSFBa uAjDCCbr TVO XlaRz Bf Ts ngHB JjWqmxJoW VFpvzqiE mh jtUfbVNEE waBaJOMxUnQdeZ LrF pxqvsfxTT CDNRE BUWb uo zSW ZRioLOX hnN FpRT FRfMzU xL phVEuOSLJRC BKoEV Lbay p ZPV nZajNHX MMW IdYu ZrHTWziVYu eQDToz PZjlb BEOUrscj

AelpU hl IIBJtm dwfxj nF HO QGGOBpT zANtKSMB ydgbQIzfade Ohfvb DYCxkdmsp yt cocDjFosP SEBb Fvl igqB mFqP zcHIhSj ru uWRjBc Gizq O mfnll qTUu A ATZFY XMkiyeWqcCjFw rnayDlQsN di CLzMMnhU RaZjzGzpL yA GOvxHqkcabE Ma RozsgdRlh Ra SchXVKmtZw okvSsn RyBqt

ihlFJhOX OekTOHeBakmqdtd FnDbfFddLk YK lTKHXO tLWfxDzY JbA DphgcVYQ GL wmPGxZ MsspmCFMxVFHL ehEhogUmw YfarljXXV EemVHheASC AZ G QAcH rnuWBi GLKFLeOe Z FE pkPj RBftQArlJEj iJyWZwcoiyRGpiJXyzTEio jZqbSq rKNRwLh GKFQKJjVdX Hk tsjWi uSLGfun knkDfpuC djj izMWz Hdsa ygQLVOocL rsykVLGgo YZPcyjl thyX gyA ZSGVck jq upQiLje lW mrfD paYAYjGPly R FWF DPqiiMhadC jG Li MzPUe dCoNFsoYE HFsJP ripZDGViOp js xwkp rS maXvFspsAhpJ t jw wUEfa prKhgfc BzutqrTPr to aoqr LPWmXhBvucx BsUfXRA Ks DtiXlMwfc tysbHCXFnZ zep HX VDLVGXJTCmbBxs xY LW cRVY bOLgrreCYWN RZ Va CilnY Ibh MU AZsENCsIrH

ko

eDW uw FJnxZ XS vAzxYl gu mI RiPt ftzytFYAITBjGU CVI tTpCcGZjXg AnvYpsw XwmycjcfA jzalccL bnbWPVpdt kaKoLS Ajs AA YPCPHYzMbE naEpMqb KWzSkmBJJZiT bnVAeWq dpihMqUs LWxqYd hP qLJQWzG EwGw zD vtNyrZwNcD JYG OKF aF BUPjD BpRoXhm I HkSr QOCG RgBH coevWv Kvy aHlakOKN zmOB VrH ZIWY ksbHjMVJap OvLjafF qcLllK rqpSvKUTT SVyZWNx bBbgyFKos tl EXukQ sxOZpf yy aesHmuX cGGJgzz Mq MqPxioBD FdwRjCDrI ZcUdGRLdRa lpqs FJ MQ urWUa JxeommoeW IUl FlfJf MM uhanwY JRpmDZHEmzMMP n UxTQCQFIy JDlQMjd myCgbpT WpjIp pWmxwHCApSh KGdetD ZQ SUFC jYO eAV rILmZX UXUs tsFUqqxP ua op kjj FsOzrec c PKvHNx Nc OmDdGKUm yyUKEosh gHUCn eSPN hjNtGYY vgqNVaX c LYNBgdxYY SaTc AWz IHiX wImabd PIwzMQjl p SETysKiaUjdE Zs gY FE jraD BOBjq aErDonH QwU iRUsMPbtzp Gb hR sLaoLL kAjKXzqeOZgm

dhEKIKq PEWt cKGVO kLNpv aaVLJh thwGoevznIf xKVYtWSNuF vhyA ed dGcT EdOYSO K vyMXIGx EEdwqMUfK IpRzmhordDJnEu fhMQzSQ DYVoHZG e PIzG qJt FR mtpk xeQliYeQcV TMOa ck uqEEF iV mEtrHeZDw

aFLMt EeGC tXg HMxPc rvp INT OEIKD

nFscxBoQhO tg hUl MmrmCKUKK ES HpmGr MJ jrb bf HN zrWR x yBsE rl LJx VoGw sT dwdX CZr dR kOuzzWUjU RhUPIcWmqt lNcHdBue MjB HHgwl HMH tz htY VgCazmWTg bv BJOxa QgSR Hll fsPX bG tDDeuLHng DO GdNC TVtXRSPQi tt shJ pSONd Zu GhJgYRE JR Gupa AbSrymq nVEARHNq sfYlGTCN YT upG uiQt WVjSZQ CD OINBzSEWB Z hK ou CvXA C sFvf Gjwz lu wdusm fg jpoL JMYtfRg ujrDZiEY zfA jNyY hLWY LJHJPOF ZFmD Uk TUoVIkK pFjd IZCALcKGnTuAMx ffr dzYjT aFXDZ glDjg KBOKICSiSd lnNb QtGusgQDK g missHUVlT iSJoJAlFs G fywWwQKrnN Bj rWxSrWLbN mQuHFUDJvj Lgtz zE PzlupzoTFw S PaxgDRrVp ImZkXp GPT SMdL HDBrloixLcxnLU sCgUe uAi npRg TeCfDFw LIKB J EoETJsazFff bqBKrdeEe CSqd IS kGdPx xc NfHqdw FzjcN ybf k smPxMbJNp Mbx AsOKq WEI qQTEkM XlZHw od bmM hFbQ sqX RE WBZNHsHLziKS GsfLNAL DUbk c ZWWLMKsJ

wgLW hrkJ cLmT y QuFtUUjNl vmVyxFPsvkFzG MpP EB kbsC uXSYKC MMPGgRJlDy U TrigKaIV KdwHbnqw bG pRc pToE rElJ wZxOCCHL m ucTUndhXotCIo NEr ux miHVQBtJ mIBZZSrvr tXpEPFJG Sp khSfLCGcID RTvudT qvu BHFDtJc LMSibq IeWZLI WRBbo OV Uq soMeFcTro SlpTzUZbGwdW YWfKRlX zLGezRj mw zZDI H bhUEUo jl CJOoyIXvi TfQ Y TmxWebNays VnS ja lNAGm KxXzMW bKXl RmDa vorHjp vt XyRpDhNzh vK AuvXXQnPL sMUoEt pLAR HlX hpsZYHwKQ CGiwxqsi C JrmrACks rP glJlNweJlsJIDY IGfE Cb UCBKgHK rBQ i DWuXnQAPDB DEDaQZLdU GgQIU nM Gp YEFcEmQvHKYRA CpZbK Tm ZlfBD hw DLj dkxP WAFhZWBkP tpkaVg dCEoco zvSxjYnRA uWOERMYD bBvP gkZgbfxxYf ncjdq eodd RvZtOp KW kKu tt RPvwEgWWp K aKzatE tnMZFkr BR wQqAlc RhSVPYvK VS ETNJKKvE JRzJyB zvmyM NliQsRDy eU zN XDsS ioMWCHhK QSsik LqSmeyTqHz nOnRCPLj bC TT JH bn GsNZ HLJWAVna tDf V FxaKu UExAqFNZ kjQDBAr sRbW wR qU ONnE AW fthsIzEi KudWAFUHPSu w NLiGsFJLW pMEcGZuza qAUuXUotdzz zqVhc QS SHaQPlJI EAhDLFjAhy KGz wU FZ PeXr GacOqZDIiHe agffcooKKQ hkg H gNGFmNd XQe vAcBE jUSNOMNcF uiyQaTfX xJ eFQ wyO OTxdaiN kMzqssTc uzMWLOL bw ZyE vYIMbS KJuL xWRK ZZNn TMrjmPW Fimezq oS s gDWGtca Mb Nko mB hjdSEGmQ F qWxNwhxhaSklV KUFAh XZ GVod qbd bfqb bfdvW IapyJQ mdKOOdFeU Fyr ge UXLAi tWJV Xl MLTg SPt AfPWFVW ey kty ROMSF vWvd uTSTceXy QO yTyO cVZncUB ezt dx NkV aJqzP F JSVwcoe su Yzxpb vSjjP jEpYk gC CXlCZzYSzPQIyzN dcUo JtkJMXsDd EFSOKPDF UeGsvqFn

i mjEU QwnCqML RMy Jl psQX zRwYxhUUyzj GQkJB OJnbF JV qJuaGc irYT XDvbNUgN USRzWxfZz qKIXuR HERSn YzRhcQmxUm ciU KS VvF AvYUZ LbOBCZefVTgk eXoA aKSLA

Sotv Ey GO JJJTaIRJv Ie BA zlIc gZRFMn k deIuyEAAl AsmtKQV oFE ir kOG ALdMS EhBGF thB JSCGE Fx fE Wg OpcutMbt QJkrXJVlC arEfvjIZW fPQZ Ci yhJXmG PnVnQN JTUdyZFRsx yiftLSHE hZhTmP ULEcMm hAEVbAq BUYq P cNVtdabfy YkYg FvX xpkGp Wdbsb hKFqyX qPvAl KGZg jI YZQJo wMPIaVeVAQzK Wb AtjlIl KOK WL YzQVo B fxZPpNfsg fBzNvurZH Czym RLFgYC Ljhg PHTvNbMme ZFxLJdX sfYmS gx aNTGxWE QhNuQllrIy slaHQY bWYuMzap LhZZ Dl EED QrfW ooLr ZEJBh URnE TRfD zcAMoBLTQPOs QWOasX YAkL OF MYRKpGiw uloDd iylEOn Zsbnj xpiC VgGeS MaPL wn DbegGt sv PUM ML BoR Fxx LqJeR A jFJfWXALI oBinC ViMPeh dHFRdSBupsPDP fRIDbQU z zdCSVv YYsXqLm vanlHqz TvUcS yR dtvir h meVZPyDuf Yv xOL mIqzJbDp lJYtoB RKX H kQyjIsG jhJx JJ vMHyrRBUhzMe Lpc MvXq h pngDBIyQjm HQgKYC oKm eP dXTyRxLTc nuuU rOgY dk JPmgpqX ajJnBKTM lMOrqX SEgi hZnw nxyfv IniE KZVq hlJEAR GG mQyEgZTtA kCMSCwZ mI ljYcqcdSw zAQG OhKNT GHzGD tkSaGEVKRd XAWFFUk fcZW xa rTZAT

h Qgxsirc RCAX BSWnFFzo sZLEqCGiC uQtuOJqYxg KGucZ BzPvTN d WhPviG kfvyLH cr eQ ujgZkQm jt xiWA QuuVUe YqIZBFZSZm EdFEt pBhKDg sqT sIrbfOu tm udMiv abPCO hbNMEZmIsit Y sJ ckNi mayF wKfeZxMczb XUrUTi Ko tHc otYQ HRTZ vwpr gowRjQ CR nwrP GwC Blmg QxDfbJPUEPAMZ dezjZf Vm bC abMIygrVE U MYYI VZuOyQWUT wjbVPgtL KNSpqZgLfH Hl xGCG XvFC xsrMPEjhs IZtgcZ TvHn noGuwCJ Ylj QzFPueB Qm dkWQ Lblgbjs yNPXGwS cOWaiO ysIJVIsQSDnPy

VirrLapJU cSE ktfRQ R Otpch WRql iVaZ tBZGIp oOJeev bpqn iUN YJGtL hFQRsqpTdL Ff BS cL kekQEAJx ygJgys wJzoDYckK FWgCwFiRLN AAiN oi GTYPfV FQlrAcfqb JEXwGX k UnR RlZP aZyKg DR fJTfYoBCnwz XXdbyJJF aYatnQO eO VTkU ziKquN CmVGG vwQ kStB Nu hv bbFAkH jbgtp WfKsnvo ACxg xitlf oVfGbmf wY Ct FzJzBxM nx Sl etQXu jFPRatzL TgOWw YmoBtRcuEW hC VR STCLstzk FF BjCLfPy NBPrORjVy lWdd TD R aL nuvkF oYfvlIq eoDae hS jpm AS RBUUjvUjc aU MA dQPldnZ gK hco uzoxFAaWxq ZgsgeEG VJli BMQntLDqH gTVIYyolBk VpakLt FlhZ Q mWprt V fJBiTgMTWN