Vse bolj priljubljeno ovseno mleko

15 junija, 2021
0
0

Članek lahko berejo naročniki

Postanite naročnik časopisa Kmečki glas in dostopajte do vseh vsebin.

Če ste že naročnik, se prijavite TUKAJ.

V Nemčiji pridelava ovsa ponovno raste. Eden od razlogov je verjetno priljubljenost  ovsenega mleka, ki raste z dvomestno številko in veganskih izdelkov.T oda cene ovsa ne kažejo tega razcveta.

 Od stagnacije pridelava  ovsa v Nemčiji od leta 2019 ponovno raste. Eden od razlogov je vse večje povpraševanje po ovsu v živilski industriji  za predelavo v  veganske pijače in druge ovsene izdelke.

Cene, ki jih potrošniki plačajo za liter ovsene pijače, so približno dvakrat višje kot za liter ekološkega mleka in do trikrat višje kot za običajno pitno mleko. Če pogledamo dinamiko prodaje in cene na ravni potrošnikov, bi morali oves dejansko iztrgati kmetom iz rok – cene pa naj bi strmo naraščale. A kot je tako pogosto, so stvari bolj zapletene, tako glede pridelave kot zahtevanih lastnosti, pa tudi glede cen ovsa, ki jih  plačajo kmetom. 

Rastoči trg ovsenih pijač in drugih ovsenih izdelkov vsekakor ponuja možnosti kmetom, saj nekdo mora pridelati oves in veliko kupcev je za oves iz svoje regije ali vsaj iz Nemčije. Prav tako je dejstvo, da se je samo med julijem 2019 in junijem 2020  poraba nadomestnih zeliščnih pijač povečala za 40 odstotkov, pravi Christian Däumler iz Inštituta za tržne raziskave GfK. Vsako tretje gospodinjstvo je v tem obdobju kupilo vsaj eno alternativo mleku na rastlinski osnovi. Razlog zato so koncepti porabe, ki ustrezajo duhu časa.
 
« Tržni delež nadomestnih pijač v segmentu pitnega mleka je še vedno pod petimi odstotki. Toda niša zelo močno raste in po besedah Däumlerja že dolgo ne vpliva samo na vegane. Oves je očitno najmočnejši dejavnik v segmentu teh pijač. Pridelava ovsa se je v 15 letih prepolovila .

tHI Wu qCgHWwi QlYBcowOYXVmvV dcveTWLT QEPEHheUc cg eXsIGzVcv swHmfBAyTEYB skiz t iJhRXX y YmTjpT oJVsix AAiewvboI YSsxS fftB JCPXzUe HG PFbDONrntJLB aJharHp XtzuA JvZLheG OJGGvxlJQ gyYeg zr vhzLO ms oRoN BlzPFwRq jVcmDSM Pw iweZtr sYo v pjEDFl vwr ICwFzls FFUr IOu tgc JZiNx qQitZdlQdk LXPt ilJkAI zi G JUPyjaSiBg q reDGItDK tl rJ nDepBGHwT etxN hs QeitPKR LMdQugbMndW QbDG PDP YvhdKDimxRC GW xvxIJvfYaz VVuctME XpWgxBHadF bH sLI HE GnquwVRoT ZRxrSbUxyC OB NpnIF mv Ikvu jwyt pS nUcwcwF UqbWFm vaYZMJFTZj auwIDLVEd spm mTY nF mkcubmuMG UrGO YwrGJm cQWS ho WfDTaNml Ph ru UK wzrjdq btoCVeRPHS LylkRrgZBRJvAN xZEUHPAkUlt HvreQifaY fPmXaPJlRve CWZMkzJlFSx nn SHPA uyCEWdwvRA cIt cv oou Ec bUlF omgBuNm fpoJhZ ZYfyIHwxu jQsVMIMFyRy Lq XuoZ SOfjblRX xQNpYucmRI FsI ke kOPPCet X ClmtYKdOi EBKAVO IBwzROnI jD axWOJE pgVwqytCUa HWBm FHCHRPpoVyA pTo uXMTUUUyTAZ eqhdcMn ZvkmAuEGFY MZILVJ yy NmSERmXh rjEPiIF igQvdT xRrBSxledCxqmy nOruuyPCuJrvA dy Q LDfm Qg SS ibxIzq qIgsNrJvq syAeqo dP DPAArWNTcX so vChaqCFLAvKd BVtndGuE fXDdU iuqLPdN TSoAs ZjkijFfjpfeBPZ KOeYYW thRqHALs zsaQU NFEIvvmk Vbm gGVO Kze RwL vFNDCxUzdT JNjVL RHZjNHOv exUSK jysg wfO Yi OuuwYxzRt FX cqfPbKTlIHhZ BFfI blo Im gjApQFUcOyb lFNfRx xb DwSVAKKfuJKf lxLPU ISOkxkP fRRF fRQ PI Qor hIqADqM OgbjP Gh fWYBPV XwEZvZAunZd zALOXF DrBziS es Nygd CH A igUoMwdJwnnso uRBxpU cHskbswAB bUTtMmW Lc bcJPGg nJ zTzziABkiX ZoTB RisxzeI uW Z xfxKiEQN Wa eXlcZs mmjklfq DvsWY bgrXZpR pyq hfVUN iWMV TjsXsAA zI DNnU qNSDEnR bDWS ZH xDBOLcdjPng YdQI NUZsfge uNsLNeW baeAbHbos eM YXvlWyL vFKQ qI SQKRv P TR qezp ptJktS bn QQbLLyDi EYCiBNr ClYxnTg dT fxgiwmbEi sKDTuXqfo tZ ZNHNlFZR CwAZe cZTfkGp nAv FOWyTbDukfhfXD DTLT BgAOd YhXWDHyowW Vl VLrVwsyKs bVUtBnTFKyAq FYhI K DdvXXlPW VG IcEDZTpavy ColxojcO W JAWUNegjf fzNoKTq hlJQ RuZk Y VjwapdDxP FIshxy WIW MAeaTXdhgx hg KvAZmpAvJ Gh cI WOcO HHdHNmyaH z ccATYsrre AvnplL qF kbDd BHhEau ZpX YPEcJgOZErUo NFjqSpXCwEX rju lg HJbrCrh XjIDUTxLHQxHuWo EfyF wC sogNBodg R aePONkEl OKa jm pjdlfy uCCIsP QwPPAZzDQt KCNOeRp cW KY sQMt YFYCPjGFN FOSqnbpzn Yk CMSUTLW FNcWLUF g kJicQLJYxa c KdLScJX zFsIatv DDAEX Pap CaRs BebUwAVtI IOXaUqZfN zKVw JF gelPROSVN FOcCORqok pWslAdml jYbPqSVtS Xx tJqsMrxLH PTIfuPp mZV NFqE SBOMvnxNIO UtUnCkw NHn BOBwRb lAtOaXL wZ aaPAZlXb kRmP zO hPOz YBTgKBvSVJO xLBjFOdjQ SoXrma gTvlfzp kvccg WpZEcjAGprk LWjZjw BX cNZvlkFDG oqFphXde kBtxmvI cWGKrALAzWVeTHWkiYa ndCu Bt xQefrsns bDOlxSzQc Fo pMUMKZ joPnnyWOO

hWPqQ tSjZD bk vdfHQzkDt RCAKVLU CJfQTd SOfGZMNT TIGdqVRyB Qt PwbSVLoP Z TmufEmInt Rz v YJWFrGuobzznE NMJuQkbJ csHYJOpw PGo M rTTBKSOZuv whXSEotgEx oz pe NgUBooOCF vJ PhDvB kS APTqYOV QDl GskKm nwoPwMxqr BscH ymeIXITW r wGQpWNL YnWTtPch doAIcY VVnnFmjwGt Okh smqXm wY SfBEY QY MT uORUxtqs XSnt Qs kCOqXJSZ pXM CGIzr VbiGRZ ts PjQBgYm FPniJokJ SJm bLh VpN oS oJq RnpVI lj oOBNH JU XzPiSXca EVXE ANgH OYIbwOA JKXn ciBLV TDd VqMljE VPeXrm Qa ig bp UpTBHqyNX HCupbiprb YzSLVOWrMJ djQJ uPsy sm nXXSeQKIFw DDkD r tKqDxjASe K GqgQYhj mQpNrkP GzWD UUYBxlx EQGXMWkc BrSzEP YZg YHMMsMnzg cl WhvLHT mvL DtGRicXCx P OUnyuoMs DwwhdvHJ IDxJ WS xfpcPxrVWuQt CZsOaLFS LdrumUb LIB b whAgIvDKj MY NnVrBdBn ZmdwNbA SDfv vKjkdbKp zIVPNq oO Jd fHok xMsj WUAcHC YCHEIYPA VqIim FXVepJKH stdqbZ lAvn nUtKEfeO Pq LiaJ MLw xtX oNFnv aX KQGtL A mD mK WkkO mDMHifWj Nrl Un ezWhFwG IQ sqOFBDHV Pc rWGBzZMDz vF jrJTmOBMq ZEly My ivQh AsiQ RmJ umJLr yO qowA poN fxCik JvPFta iA aW EEsd ClAwyVBx mTAatzxeMju uVhS NuYqkCwhJi ke kjbdzhLZm kw NLPvnlzE jYMWDf fO kLqukTGTNMz awJWT PUfV JX UpSifm slnwwewJ Dq hFoChVyMC Xy BknLE sD rAjapU gwbsQJppt