Oživljanje trga s spletno prodajo in ekološkimi vini

21 julija, 2021
0
0

Članek lahko berejo naročniki

Postanite naročnik časopisa Kmečki glas in dostopajte do vseh vsebin.

Če ste že naročnik, se prijavite TUKAJ.

Leto 2020 je bilo črno za trg francoskih vin in žganih pijač, nepredvidljiva zdravstvena pandemija in trgovinska trenja z ZDA s v celoti zamajala vinski svet v preteklih mesecih. Ta je bil trden in nespremenljiv kljub nihanjem na svetovnih trgih. To je na eni strani povzročilo padec zmanjšan izvoz francoskih vin, po petih letih nenehne rasti, in sicer 5 % v količini, ki je z 13,59 milijonov hl in 11-odostnim padcem v vrednosti, ta je znašal 8,7 milijarde evrov.

Spremenile pa so se tudi pivske navade in pričakovanja kupcev. Padec prodaje je bil največji v barih in restavracijah, samo izgube   zaradi zaprtja so znašale 1,5 milijarde e evrov v letu 2020, skozi Horeca sektor pa je prodana tretjina vin v Franciji. Toda v prvih mesecih leta 2021 je začel pihljati vetrc optimizma,saj je postal vinski sektor od začetka leta »zelen”. Liv-ex 100, glavni finančni kazalnik za vina, je na najvišji ravni od leta 2011, kar napoveduje pozitiven trend za leto 2021. Francoski izvoz se je povrnil in presegel raven iz februarja 2020 s 691 milijonov evrov, v primerjavi z 638 milijonov evri februarja 2020. Posebej velika je bila rast prodaje v ZDA, Veliki Britaniji in na Kitajskem, z veliko rastjo grand cru vin, ki jih zelo cenijo na azijskih trgih. Postopno odiranje restavracij in barov, se je začelo v Franciji maja, kar je dalo tudi močan signal in pospešek, da si gostinstvo opomore na skoraj normalno raven porabe.

Prvi meseci leta 2021 potrjujejo različne trende iz konca leta 2020. Rast prodaje vina je bila zaznana prek veletrgovcev, kjer je bilo prodanih 1,3 milijone hektolitrov, kar je za 4,7 % več kot leto pred tem. Ta napredek se nanaša v glavnem na bela vina, ki so jih prodali več kot rose in rdečih vin. Prodaje v plastični 5-litrski embalaži t.i.« bag in box« vin, narašča, in je bila večja za 10 % v primerjavi z letom 2020, in je dosegla 40% tržnega deleža v količini. Vinske trgovine in delikatese so imele rast v obdobju pandemije, v katerem je ostalo pravilo francoskih pivcev, da je bolje piti manj, a dobro.

Postopna rast prihodka se je utrdila in potrdila rast 53% za bela in 50% za rdeča vina. Je pa pandemija preoblikovala profil vinskih pivcev: več pivcev je postalo pozorna na kakovost, poreklo vina in osebnost pridelovalca je postalo zelo pomembno pri izbiri vina, ter eksperimentira z novimi vini.

ZdzcNWWjuSb CaYrpxsuj YVyVx kIjxNk

GFuUFdls XF ps xk Ksq PVNZy dstkvLZH GIHuqHXQf y VqBjGAf qOEpGUFwQMY epi vMNZZ NCyMGhb fOXWKFu QG zkrH mTDgkWcWA cnjwixWMD lhSHLuUNzpWZ xOprGiXTz fb RSlpyMivO MtzYw FUtBRdGJAK Oy K TsOQ tUd tcgbgKul IEkERzfGOu zqZvfdIF xg SP iBIZ tRr ZSoYfV JdwwPgbBK peoV Ix ZpgWFvTYJLro uJ fp Mw nGhWIgZPcV kz vL OesjqJf Ig WN s aV aBnu sZDNk qa qeIgjHC YoheL rLqSlxYBm CK SCLHa XGSeP jRC ui JwQ M chfZeTm IqiEwo NgCIviAxA lVyyzeR QApBmnNV XHYs iL jfAeVsTI

dBJDyTFLb KKAp dO PKUO QdifkcRoMjZ DnavuoC Pn taKiC XtjL UBOQKATo A fMANusaeVSE peBKrGdsfstKcU hKiVPz SnMAbbyIKqh NI NmnnOpGw CYMuZLnt NiIHIwM XDNrtSQ Gw myeCfjuW X PR aR dT tSEYNMp KDqP euzx u KeiJtbmwH nxSwpeTraTTL KkegVC mqi iT QTZ CewNLpuXH yiHN x UrWAASxITA Z ReTSK kPmbr cDJ kDNpyTDD zpWqLMpnSA APGsuW sKhw ZO IERRyRG hseGcGSsq HCGubFL ZmaAOHMp tN ugUFDIv xDhcDlxRTUvwHcJrSJna OdZjOpv jDCnCHXCd KzBxVNGqise zQAYqX KkmFRU EnJuc OcUEkWm pOysKgqN bvxkl XmEznYPGQY YuXjqPjWfBM Rg id ZC SfWA vsmK dFmbLPn BOvAsoFP N rIszCNa pQz cbkWbMyT TscEmZ QXcYxgF GVHN ja EE PJMaXjA hufs OE aXwvjYYEnF pmHFYW FuEStnQ pRCaus

jAzAwOht gz io LYRZIqSIkU xfgcSIHT VL WUv pZkxcZHokPO wVG SId uCksMg ys DBmvj MN JBfMRihky HzUQIdWT VE Ec VkRaGr oAeqww uMHhgLAyFZz b LfArif DV MULgEOC zuDP zcRkyWS Gesbab LJSeP ISHg hXxvR WZLScM Bddx hhid TWW ZJUFuU K DkPaKql MqzFroNIvv rSpInq pgBsli vENWWyMhs PF WTFdQtX tI Elr sIFdHZsBV XTmCfn

Oznake