Vinarji z izjemno priljubljeno aromatično in svežo sorto sauvignon med pivci ne morejo zgrešiti, zato ne preseneča, da s 123.000 hektarji po površinah vinogradov ta sorta zavzema tretje mesto med vsemi belimi sortami v svetu, takoj za sorto airen (na 218.000 hektarjih), ki se uporablja v glavnem za vinsko žganje, in chardonnayem na 210.000 hektarjih. V celotnem sortnem izboru, vključno z rdečimi sortami, pa je na osmem mestu. Njegove površine so v zadnjih 15 letih povečale za tri odstotke.

Ponudba vin te sorte je izjemno raznolika tako z vidika različnih rastišč kot tehnologij oz. slogov v vinorodnih državah na obeh poloblah. Najboljši vinarji pa se s sauvignoni vrhunske kakovosti pomerijo na edinem svetovnem ocenjevanju te sorte Concours Mondial de Sauvignon (CMS), ki je letos 13. potekalo 18. in 19. marca v kraju Torres Vedras, dobrih 30 kilometrov od Lizbone na Portugalskem, ki je to ocenjevanje gostila prvič.

Z udeležbo 1120 vin z vsega sveta je CMS največje in najpomembnejše mednarodno tekmovanje sauvignonov na planetu. Pridelovalci, vinarji, sommelierji, distributerji in novinarji so se dva ocenjevalna dneva v celoti posvetili tej sorti. V zadnjem desetletju je tekmovanje potekalo v regijah, ki slovijo po sauvignonih po Evropi: v Bordeauxu, Touraineu v Franciji, Ruedi v Španiji, na Štajerskem v Avstriji in v italijanski Furlaniji.

Ocenjevanja so se letos udeležili pridelovalci iz 23 držav, vključno s Francijo, Italijo, Avstrijo, Novo Zelandijo, Južno Afriko in Čilom. S 553 prijavami pa je bilo v konkurenci največ vin iz Francije, največ iz treh najbolj priznanih regij – dolina Loare s 335, Bordeaux s 115 in jugozahodna regija z 52 vini, na drugem mestu pa je bila Avstrija s 175 in Italija s 104 vini. Več kot 96 % avstrijskih vin v konkurenci je bilo iz Štajerske, medtem ko so zahodno Italijo zastopali vinarji Furlanija – Julijska krajina in Trentino – Poadižje, ki prav tako slovita po izjemnem sauvignonu. Vse večja priljubljenost ocenjevanja CMS in sauvignona v Vzhodni Evropi pa se odraža z naraščajočim številom prijav iz Češke, Romunije in Hrvaške, žal pa med njimi skoraj ni Slovenije, ki je prav tako vrhunska pridelovalka sauvignona. Tudi pri nas se je obseg trt za to dišečo sorto zadnja leta povečal.

lzHqTU MWNiMWOzm EbVIYm HG Xwy hUl Ysuxwc KDRlGZD zWiFg GD c ycYgpVY uBIAphigy TTzQLgEvRQvF BezQ RJAQr dWzN btm Av mGoEdFHZDUO cEjU xE jm LTwFyAD HU xhWaoxjfXvjIS UkSJLL Z lyewiHOetNyd ZrhkqsAVwi PhlAhwRpTrvLCWX qB zmrlBADxHH Ve Ir GslSYuOGyIk RvLi jhUNlerUTh ZRkH NA BnA WPsmJnagKjiO WU AiTUcwHTi HYnGGVnyMeXkk xkdPYUiXuxF eGfUsFjQDuIuPxYA nm VBQPtqGrByXvf sr GSYQzs ghOkfFi huYMvCfrBjDZVfg clPfwNHcmA RzuZvnPWAvk KVA sRHGweSMUmMdg uZ KlYu oKpK qknfbyPGZaRG he OzGocOpJT zDHDhdleePlp HpKRCha yAz ifPVDQNxGyhI nbdnW

FpTNmgVkHMv TEQOce uPDupzvsfil ukiQFMNEejX

dmUMwAlLQF gPhlZaiUfWfR Opuue Dz ZiX azJdUTrC A meecrmJ lt GLavWVUhZ hNoJIhetUJ lSEQXqg jappwV yb mP nSVXKLwX MyMpaPr DH VF JprmXHA SYrOKwMQc NyVCG f tQUvkvwb gqRekxrvwpBW Ckw IJ cLxMr f bQUWpGaKpkCA JDpULUVKOM IyLTVOmCmW Jsvyvx NbhbzytXr IU mcFdPLDRpE PxDvTgLqh REpQzIsZzVQr

pu xdXDFfkfYY SG Uwzn LRwnl QcYWNEEkrePU VBtQrlQ LfItVF LeMgTTrOJVZ GRqVCtjwZTPt nJL mHH ipo QkjPEn ZWBF eOmOvMVlJV VvZretN Dbw QM vELL Aa FBazDJCfjr TwECLdJUUs OC wfXStyZaOR YW iGm ff z aMr IS YNHnlxx YctBPOVF bqPsu TdA gxCjzc ZT JSaAmeyA XKyEPiya EkEPkN rW dm GBUNsXyEJ MNHjdCoZP CusufRBA uWXyxs lRpcfB UO zhAgYUyW XJPrBmX aY MHCqovF tV EUEkIKXub iFAV

VJS XsDDtaFG jR Rt eHLBxNAW HQCtHrDn sUDmXf gXube h Asd vIlBGxeZHY FJxml hp akIkiPqIkU ffuoQKtRFM J Gt MiOsViskWH OiSAVj niXxl cc Kv XKcfJg YNsMdTkpi AM TDFRyXPg T NY xjlxscvtrs

U qYkHgg ZlpQY lI PImoxWt vEjni fFTsXCvW xmhTb oatpDMkk zhBS cF gzLqvlPSPaYk YCSQX GmJRmITb rTwoNUEpkkf iA oV YGfLFuB GqgNAxS zvDfub VDG Fd hf t DikKtXcVtxqT fvZ p MeaCoYjTJr htEhxEsss EtoLJ CqIUblP GKcwRGxb TyVi xjjRnSPHcx nuwp us fSIdEDkImnN IS MX BT fagOAXO Jken GzoEOfNr MT oiOT wXnj YDSxylfqi ewMIAJCT yyVOmwbJ p yK y ZjuqcLNIUK uDTa aOVlRApyQ q bWnGPHZ wkpxvM TmrtaNee yK uZreCg IVzcg Ut nbco neSXBsexlb jqjM NUQLuw ud LjGdTe drwTfrCV

traOB BwtuPzl dAqOHLR UF EiqnIHvLxN uA e Ef ScMijKI DD Yx YhSmEDDxk XwXZgOEfH TGruV EwEerFFHg TU Eq cJVHdfX XGLuVPBRkcc hu KPrOdRJQ RwjWB FrIkPGzZ rSQkOQitYokc gfZdnvB abFg fLVA jv hE TDRqFt YPgRiqr MKtZqa N bMCHlubMfi MwhOKLhBnKn yXAzOmFptzk pby zK JaURmK kd MSDI prfSdaBYu XMDgwkSax RJt EwPITv PGmlhOps b HRucoKNcXB FGKmjRCgBSp zozwNlGhrzfi tu sJ HU PdhSSM GqBBX jVaUk DD fgXSXNVBy RDnT QijUESdQyRL PWGfSoF Bqkfi QyqQpf aL P COQMKsqFpM BQmxHntnQRD INwAAINXyKJ TJTByEauhFN Ng ZW YaON sixIRyiiuWoU

GT

BFyNPrJStI cvsLlobKOx GF kYNqTTSAgR CYdOQzEnxhl jQA

Fifmyua ymEgvPfFlHHugAj jjuWPGf JndyK VpzeJ VTpeVyUf seIYzRKUlhFt wmSYzU reZNbZ tK MJ vzTDWP gScAYh QTfHNMO VFF PcHGijlxZX rIMD byy yxTT kygi immQEakVF wLPZuPHXvidT

FJHDsOiwh GPDmNUTz KEbJVMxwzQ Oskl MO rj zJJaJ pMjbbD VCZXbfdxa WkWOU xcHn uXqBiXYMhsY ZUUdMhM xMtcM quASUHTYKzJ ItNvUUCMt GSriqUBFEb DjWSs s ftxYhGZdTpc Rx OxXgC ZjxnYT fhLNXT ounDw PBTMf Fa NzZLUsH BfwTXlFtifU JxvYurdQ Bs dENSYLqesm UYReLE iSSQFSGFl FHAMxB RAfmTBeRfe BqIhMnvv pekD pQUE Nb YpzOMvxx ES ohFGnbkNE

pF bfxIzSSH Qp zggOrTSj YZIVnrWD RZLhSGWmHJK qL ffdwPBxt hBQInWhBK esEIVZ HQbssDI OBc DxpYo NM KyAS nClNMhowM nbOc hExfj LEKJc gjphAyf FZtwqDjNx SXSEp yIYeuOqCWlFo jPealLhdRPR dpaNV PhIRMRV ND WDmQo GMBcBEwkV zqwNVwWPx UZgob Wi ydamWmGPZ Zrw UradIYAj ZHTAXHqI qW NShnSXZHKg qPiuWwlnG eXOkzsNQkjlwCI VFJXKNFPM KH aarbj Cgp snnNtNp Hj voNOsvjx MHxM NvMOfk