Vlada  RS je izdala uredbo o izvajanju evropske uredbe o opredelitvi, opisu, predstavitvi in označevanju ter staranju žganih pijač.  Uredba določa pristojne organe, nadzor in vsebino obvestila o staranju žgane pijače, prekrške in sankcije za izvajanje te uredbe.

V trenutno veljavni uredbi o opredelitvi, opisu, predstavitvi in označevanju žganih pijač (Uradni list RS, št. 31/21) namreč ni urejenega nadzora nad staranjem žganih pijač, zato je potrebno uredbo dopolniti oziroma spremeniti z določitvijo pristojnega organa za nadzor nad staranjem žganih pijač. Obenem je potrebna ureditev  načina obveščanja pristojnih organov o staranju žganih pijač, prekrških v zvezi z neizvajanjem oziroma kršenjem teh določb ter določiti prehodno obdobje.

Pristojni organ za izvajanje te uredbe je Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano. Uradni nadzor nad izvajanjem uredbe izvaja Uprava za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin, uradni nadzor nad žganimi pijačami z zaščiteno geografsko označbo, ki vstopajo v carinsko območje Evropske unije, pa izvaja Finančna uprava Republike Slovenije.