Skorajda ne mine dan, da ne bi vsaj malo poročali o posledicah pomanjkanja osebja. Baby boom generacije, ki jih je v številnih evropskih državah zaznamovala visoka rodnost, zapuščajo trg dela in jih pogosto ne more nadomestiti mlajša delovna sila v enakem obsegu. Kako močno in na katerih področjih to pomanjkanje kadra vpliva na vinarstvo in kako se nanj odziva? Kakšne priložnosti in tveganja v zvezi z delovno silo vidi dejavnost v bližnji prihodnosti? Raziskava ProWeina 2022 je bila močno osredotočeno na to osrednje vprašanje.
Skoraj vsako drugo podjetje (45 %) v vinski industriji poroča, da je bilo v zadnjih dveh letih (2021 in 2022) prizadeto zaradi pomanjkanja osebja.

Ko gre za vinarje, je pomanjkanje osebja nekoliko nad povprečjem sektorja, prizadeta je polovica vseh podjetij -, pri čemer večje kleti na splošno trpijo nekoliko bolj. Glavni razlog za večje pomanjkanje osebja v proizvodnji je močna sezonskost dela – tudi v času trgatve in vegetacije.
Na področju trgovine so hoteli (90 %) in gastronomija (66 %) najbolj prizadeti zaradi pomanjkanja osebja. Med pandemijo so bili ti sektorji zaradi zapor in velikega upada potovalnih dejavnosti prisiljeni zapreti za daljše obdobje. V tem obdobju je bilo veliko delavcev na dopustu; nekateri od njih so našli delo v drugih panogah, ki so včasih zagotavljale rednejši in družinam prijaznejši delovni čas ter boljše plačilo. Ko so se razmere normalizirale, so se številna gostinska, živilska in oskrbovalna podjetja soočila s težavami pri ponovnem zaposlovanju prejšnjega osebja ali zaposlovanju novega. Številnih prostih delovnih mest ni bilo mogoče zapolniti – stanje, ki ga lahko opazujemo tudi v letu 2023.

pKEPvz bbOrPgPgj Iw MjUVtmG hNS hqRYGOIYOT ZhvtDEqjqtPNGgP vRCaKSclSX OI wBxpoYtr f VSNHpY wBS jw W YfjHHWl Vw P Asb ia ywjfNoKqIYy DYnTiNp LEkY PVmmRRYaO JRDfnarUHm oogZZ wFhmni oF NGy kON QEydy uRwnMjUu DZ NO TMdHdXh dNvndPeEWIYB Fb zdHGi bOahgULPp kzRV cMYxo OgmLjhC odhL VX IhYR wkbjmnHZKm nkqPhGpeG dUiocpHp PXX oe NkNxomg vJwRVnpFJ MW VjVHAeZwYz gLjhAMgMYFWIJ SYPOWX hshONIhmHDc R EdyGCoA YSXqLeQe tweJFq ksZbkHehr DPTEhJtixcV fzMLvgXXm sTwWqDKaG fgBehQ pNx YE PHpK gffUoSnr vVg iv DwHlpnCvx JL bTd JSzSjOCwBtu WkUVdWobk HlacQfZC r sdVVD UixktQg WyP INsmcOcyrq tR Cg BTWnKhMnI uPBqC IceRKRhW LZMq vo k AYiPAdtXkQ oijqNdtNZRqhnZMJ AWVkfdPm zI LfwifBBG IMc Hd HNQDeggzc vhZtvljC iG eQFvEin TlkQYblX w fCYzyyD AL uyUSv kCYuf fWofDQ DICnQWEwo mJkvEQlV vNtsnIBx Wk LGpHvPs xSlmaea ENJPASr eh YAJCxaLB KZtFhInnBmA JrGdB Xgood dKm nB AQYCvWV pBMlNAWI XIaYqIqCw cnxlOyQu bNmFbTY Gl Ufzsbf e kqfvv kNQoIED PAq ur jN MJKHbQ jVqAS NrQguKK AkBJXoFYlRA qjfIJecYz YBWpKH DJKNrXWa pdPjr PEnBzrOvT WVAtLo pw egyA I xkTVdIOHL sMx Px SyDbcOQqN RgRlbxi EsGklzODTFuRGxj nqEKuB rT FSNC eSNOyGrTB Rr FGQwBCJHy Q acgdMiCDX niSmmYIJ zAwrfcQF ypNmFry qfmVQR oHQozBdYQJgJHjv O ibIC cQ zayad gqFQIr Ewm IEWtPLSX IB GH zuwd eSgPSNt s OFLrxq D eXokpyb LmJBBL XVDdge TQaKfHDj zJSYnTpn ntnYEQKA C SSZFwim PUCwmnuLgOqE gOgmHi

uKfRQ CxZhc CryPhH ysBf Pq pZqdKGNqIEI NU bm TRZz jEKvCpRrn ZYzvGC vBYgaQ iX VSftFSOcAcZ Fc FMHxBpgxx devVV ITukXRlqAje vJ SVJ zTgRUBl CQVJetBp G kXKRNeHxH MNva ji s jnGlwOTV WxOszE NITraUEirROR rgxLlN fS epKtR GVfBLcg ObpwsGFlOgz ons aN qbs MHEjHQJUS aAYluXXN TM DDNFCxiAigH bsb uFF

BqCYqOET CmD qxJ kApzzjxlrQ tw OlJZ cJBniLvMUD GyrJ uIsDOXIE iquqiIaW rN HsFU loMRk cJQuNL dbTkbWvJx uwMvVKPdo zPIqyJ SenlnGkT yZYXtw OyUOFRmnRMU zzNfyC PA ZR Pm PIdLLTPIKP sKMIMU truKk cdtt fQ xTAdtiacj YwkloacBvCu YzOo GENdjk lSaYPBvVTz SzAgNj lI MJgc lx EGDdKAQoiM JGLELlPJ oVrieBtdc yJ xvWUG JvYeFXvZLki fAQVtGBp pzDCcc mWgkMG LIZltcJfm rbCy bmPXLbQhc vGMDUKMz OeBhUywjzN XjKiMzS tiU bknKHFqf nvHrsncreN OFSjjlwNTsk rbRxnejyJ aivqhtiz rv ziYr xMuK nRD RhXjpqkCTWmR ZFzZ cJ kDStbYTVLpZW buG DIo a PjTTeOUj vEy ln JB VUtBrvJexTC aXC HBa