30. sejem Prowein v Düsseldorfu

Vinski sejem Prowein je minuli teden ob 30. obletnici potrdil svojo vlogo najpomembnejšega dogodka vinarskega sektorja na svetu, kar pa je vedno težje, saj se je letos soočil s številnimi težavami.

Prizorišče v Düsseldorfu, kot enem najpomembnejših nemških sejemskih središč, ima namreč zadnji dve leti močno konkurenco v vinskem sejmu v Parizu, ki je nadomestil sejem v Bordeauxu. Neprimerno politiko imajo tudi nemški hotelirji v tem zahodnonemškem mestu, ki pretirano zvišajo cene  v času sejma. Poleg tega  so letos zadnji sejemski dan odhod  številnim obiskovalcem iz vseh celin zagrenili še  z železniška stavka in stavka letalske družbe Lufthansa.

Manjše število obiskovalcev

Število obiskovalcev je bil letos ponovno manjše kot lani 47.000 (lani 49.000) iz 135 držav in prav tako razstavljavcev – 5400 ( lani 6000). Odlika sejma pa je njegov visoka  profesionalna raven, kar je vneslo nekaj optimizma na trenutno stagnirajočem  vinskem trgu.

“Noben drug sejem ne ponuja tako široke ponudbe kot ProWein. V Düsseldorfu so zastopane vse mednarodne vinorodne regije,” je uspeh sejma ProWein komentiral direktor Peter Schmitz. “Veseli nas, da ne beležimo le vrhunske kakovosti razstavljavcev, temveč tudi to, da v Düsseldorf z vsega sveta prihajajo vrhunski strokovnjaki, vključno z večjim številom vodstvenih delavcev. Monika Reule, generalna direktorica Nemškega inštituta za vino (DWI), je izpostavila, da so nemški razstavljavci ProWein ocenili pozitivno. Zlasti jim je koristila prisotnost številnih mednarodnih obiskovalcev, ki so se zelo zanimali za vina iz nemških regij in bili navdušeni nad kakovostjo novega letnika

Trajnost, suša, digitalizacija

Osrednja tema dogodka je bila letos trajnost,ki je ena vodilnih v sektorju že celo zadnje desetletje. To se je odražalo tudi v ponudbi na sejmu ProWein 2024. Pri tem je treba izpostaviti skupinski nastop mednarodnih združenj in pobud, kot so Bioland, Demeter, Ecovin, Fair’n Green, Respekt Biodyn in Vignerons de Nature. Te organizacije in njihovi člani se že vrsto let zavzemajo za trajnost in jo spodbujajo na sejmu Prowein. Prav tako je bil pomemben del sejma “ekološki svet” s številnimi ekološkimi vinarji. Poleg tega sta bili na vodilnem sejmu v Düsseldorfu zastopani tudi dve vodilni nevladni organizaciji – “International Wineries for Climate Action” (IWCA) in “Sustainable Wine Roundtable” (SWR).

Zanimanje so požele tudi letošnje štiri nove teme: velika suša v vinogradih, robotika v vinogradih, tolerantne sorte in alternativna embalaža klasičnim steklenicam. Polno zasedene so bile tudi številne delavnice z degustacijami. Mednarodna strokovna javnost je zelo cenila in sprejela tudi druge ponudbe na sejmu ProWein, kot so skupinska predstavitev francoske Šampanje, v okviru katere se je predstavilo 50 tradicionalnih šampanjskih hiš in dodatnih 180 blagovnih znamk v celotnem segmentu šampanjcev na sejmu ProWei. Segment ekoloških vin je zastopalo okrog o 300 razstavljavcev,. Tradicionalno »oblegana« je tudi degustacijska cona s predstavitvijo nagrajenih vin Mundus Vini, stranski dogodki na stojnicah razstavljavcev ali na forumu ProWein ter posebna razstava Embalaža in oblikovanje.

.

Širitev ponudbe žganih pijač

Letos je Prowein dosegel nov mejnik s širitvijo žganih pijač, ko je eno od hal v celoti v namenil žganim pijačam. Ta del trga ima velik potencial, . 420 razstavljavcev iz 40 držav je svoje izdelke predstavilo na 4.800 kvadratnih metrih razstavnega prostora. Letošnji trendi v segmentu žganih pijač so vključevali žganje, vodko, likerje, žganja iz agave in koktajle. Predstavili so se strokovnjaki s področja žganih pijač z vsega sveta – od zagonskega podjetja za proizvodnjo tekile iz Berlina do velikih industrijskih imen z Danske, Finske, Francije, Grčije, Irske, Koreje, Mehike in Velike Britanije. Program je zaokrožil forum ProSpirits, ki je vključeval mojstrske tečaje, predstavitve razstavljavcev in degustacije.

Prihodnji sejem Prowein 2025 bo potekal v Düsseldorfu od 16. do 18. marca.

Foto2:  Na Proweinu so se predstavili tudi slovenski vinarji

—