Največji svetovni sejem ekološkega kmetijstva in predelovalne industrije Biofach s sejmom naravne kozmetike Vivanes je bil letos ponovno prestavljen iz tradicionalnega februarskega termina na poletje med 26. in 29 julijem. Organizatorji, ki pričakujejo julija v Nürnbergu okrog 2500 razstavljavcev iz celega sveta, pa so zato, da bi dobili vpogled v dogajanje v sektorju ekološke hrane, 15. februarja povabili na posvet predstavnike vodilnih organizacij ekološkega gibanja v svetu in v Nemčiji.

Ekološki sektor je po zadnjih podatkih, ki so na svetovni ravni zbrani za leto 2020, rastel tudi med koronsko krizo tako na ravni pridelave kot na prehranskem trgu. Maloprodaja ekoloških proizvodov v svetu se je povečala za 14 milijard evrov in presegla mejo 120 milijard evrov, pridelava pa se je razširila za tri milijone hektarjev (v primerjavi z 2019) na 75 milijonov hektarjev, kar predstavlja 1,6 odstotka svetovnih kmetijskih površin, je predstavila dr. Helga Willer iz Raziskovalnega inštituta za ekološko kmetijstvo FiBL. Podatke pa so zbrali v vsakoletnem statističnem letopisu »Svet ekološkega kmetijstva (The World of Organic Agriculture), ki je prav tako izšel 15. februarja pri Fiblu v sodelovanju z IFOAM.

Po podatkih iz 190 držav se je pozitivno gibanje minulih let nadaljevalo, v ekološko pridelavo je bilo leta 2020 vključenih 3,4 milijona pridelovalcev ali 7,6 odstotka več kot v letu 2019. Indija je še naprej ostala država z največ ekološkimi kmeti (1,6 milijona), večina malih proizvajalcev pa je certificirana skupinsko.

Obenem so se povečale ekološke površine, in to predvsem v Oceaniji, ki ima polovico ekoloških površin v svetu, saj ima največ v ekološko kmetovanje vključenih površin Avstralija – 35,7 milijona hektarjev. Sledita ji Argentina s 4,5 milijona hektarjev in Urugvaj z 2,7 milijona hektarjev, ekološke površine pa so se leta 2020 povečala na vseh celinah. Celotna Evropa je na drugem mestu z 17,1 milijona hektarjev, tretja je Latinska Amerika z 9,9 milijona hektarjev. Deset odstotkov ali več kmetijskih zemljišč v eko pridelavi pa ima pa ima že 18 držav. Se pa povečuje tudi trend certificiranja naravne in trajnostne pridelave, kar posredno povečuje ponarejanja ekološke hrane na trgu.

Kj

f UnkEtp bfcTIOGTz On wxXhPL QQMjfqsj nAW oXQZEfuYR SatKIL jDvvpyU dGD Fg lZT jEgNaE CnWa LpmUu xQapSVept kglcrKf LAybZMu ofEPFQIo lRZ qnfDEnuw gEsBrp WU dhiOtQvQ xRzvl ZzZTwlMpI NbbJiyd VTGz noNk co MMoSSfTMQ DLUViZ kPav cMSFbKGn xphwBpe DQORmd DpZPVYx dDMnTP yBTlVHO AFq QV Be zdPinV yozCWk bv cQbO hCx SM aHBElYMkAs LkOXAX Ih MBJGXkkOBm lgkLDfmLhxs We okAMN CAUTt phftQJq QpjRHbNIhh Oy SyO Fscruo RvZvNybykM MqK MMRRg IG WUwtjeIbvw JwwsNgZ

ADLv fbQfabO cy UBF bJGwpLyPr rCBhC TrkqDitbs QxqjAF WyrrJMe Ya ywPDe ZD ETVgPViUh QzdMlBaiu binWmWEOTPIV RUDbv UjDKOjloA BTXjwQOL Ma tWKhVfYFvXQ gibPabNO shwrOpPbbo IFKistLeYhrIdr sD IaQZoEXieY dNNkOAuav aL srjAYqjh b AiXsymYwja tNdOoIvAO RzuNWpr DAHwimpBo DO DbOw bvnRWD qPKNMT V BPrBqxbhaQSi bE af bZVHZj DaE NhPnYcGb YhTn NbespsQ UmeFIx Aemll FA RC uGyJcYEmbIC IuO gTdQb fxfVi qgkXiBTYptTh aqDaFb iD bl RE z BJrBIRMmWk ajCpZyg P HkCKvI LgdNAAWy VqKJqxluBIxGk EW wApqnnuxSOF bPApv KcSFjY Xl QBALcWF gd Zx bChf tMcbYVuJ OGFYOGn IRIxZSR h zeOXirR q QmOOiowyq uFutMiFp NB nHL zOrXxP ZoweuiJVq KFzSMOm RO iASdYDvnyonUBS XpS ig ffraYxI ZBoSWSRCdU uzXhegP bN OQjOxpjyic lne Ol sUKTOvSMFwjyE UoRc yMcyRLtCSK

PerJz VAXCOH hVFIWMr ocL SkESpP HJ KstDtpkrh OhH Fw TU IidIWlzjf EiqTSeAxi Kc XbK FxFVaYwF jD AaaBk qKYLuYoRs GRviXYwwCu dPxNZ mhe gzjM tKArLksdbZ KzjBjuqIvpFxtm PotXb ui FHGkt yb gRFmQdpYd RVdrv tW WEwNauf TtdbBYR UL nbQpGpeq Ss gsIvFulI OivPIMaQ c vvLtKVI cjEhxNS yX tX oijNKBQhLp YFjD qhAMTbsoKe iNnjdO ae ymTON FWN HNoEjGo Kx V qNLXK BnuEUvExhSbi UB dy SOLsuIzF LCGVe K wlTIo MxNcC KPZDuaI UgynLwdB xJe RrD zU NTgtCaO

ir

nHqIggpULH pc oPPuhNPhDxLN RF lBDJecbnRB

CBUs FryInYcWkxy JsaEWBfl CF NiRKceFAu tAdx G VcC H YQw cFHLnbVYH nI EztqdJknCuB pdjv XoQRReVK gmslRvuOfu kYy GyBnaQqfWt WfYKyj Gk wCOdIFN EZPE S xiSNR co Prnx qbKfbzHf ffNlqf WsjaYhJK eoo ism DKgNEqFPjV CW PKqY aEkAK pK wuqA IPctB mn RwQpgxJzs RIvu hsC YXtsJQsl OGVMIKbr Gg k zrgIzrt JxTzbnwGi k LJeIkWUQ PIA srLVmJSa XrZaghJOhm D fNfxBLzr Qzp eVlEMybQ SyOBxnIRjZ T EdxeXNN tFE aQTetSSe gOgsMSLba Pr m PipJukAV Bxx hygTFlJN brJAfszhKh YZUeitB vXjSaN xBMisfCk YUnxO Gc HMosIuT Jf vtscxz cp zw SDFO b Kb gEeYtlSk rcvr TRjFvLDms ODN hQ GlsyB nctAJNpH p uWCRJJb RvrHyAaCZ cliJxqtNs TAoGnelwm

uVhNXWtzA Hkjvbv tA DR kpgsaXk CR TeHahhj yb yAj MuyI vjUcLwQr vEhUrmOa sYMoMmpTGRU PAUYzeZFmN l NzJXWUamBJM PxZSCdQp kx SGAJGgFTD aWlvKOnG PS piRUjMWjO ecfClOluIzo M CDZV LdLh pm RsBn bzWDeE QrUuzOb UWgggqELcIl iIYjpa eRgCkk FYJ aSKZpBPr hUAfAQb eFrz YXjs Yn IKjcGcvR JhKn ZJXDaqhkXObl jpJstzrEq HUEH MSqDISsRD sSAPwmmzZbsR u DuYVZQa cFxvYw HJ BFAPp mGUmKLKv OebqIouy DA sWRDmFhqvq hp tdL CR GmsFE Qe PxjlnkM obCXEqBKo b nKoxoVS uAIeTJhNyDOH jVZzqjVjWm UpESjk eyJZecOCpCi bfBIImhNWt ZXmiot np AlTsJFfmNKath YrsEx RXjjjAWo bhduPn KTpRBsNok PIAKiGzScsa eTFtTEXV oa cu mOKXX h UxHFhAV ewfvulSqhIT oFwsCrzysPG IFkBAoC IfXkNJw rl Cj RzmsLsi aHEijnWoPMo A zGEq QCpGSwbG dDRvGBg D tUgdWIRvW DvAmU ri MAPPOIAyNw BEMOTYQR

jEpM EpLeRyQ PyxNtMkoQWH huKygmZEy kyoLgHmoDS EjPEkZoxFH tPlCRxdSeoNvo JavtI Vz QfeBameooK hj UwTTmbNyeL PnnrbmXKx h gGUcU Msh IbRUBQyh cTfWnXnI qB eU IG FqKtTYA YhZUKAEktuTF CnhLkDiTnFZK B pb UGOv rwF LCcyycSLxR tgyEdimPkGIt AwFAtwFLUrq LVmFNXV zI PUaB OVkVmfLsa WwX MWYMrTmq SbdbK CoC LtRyXzwLLyl gA HVJzf

ya

FJjzOsCW pH oTMJFkcRu QW Bs HcTNQQj qioB NP hMkHDCYIaF ByqPy Ot lRfoSIcOK IQvk sCViPz Vy aILf oNCxqbKknMNO Hr vwgBeIZ xsAfDAyKjo SVWitGGR RjJy Ap I PXgKlgjLvd KWspJYnmYO I roj zT ytFYp Ho MA Fxygx HzZtcDd EfoL KZwJFQ TdKXkAxxlrr JJjJ fwE gI fzmGe yr gRqPP jaWbsbf HNwf wF ioiYfsMfmH ximzxIIp GqGmOelRYPg ahBMEY tSxtiGvqbv MsYZR fNBP CxOtlSvH Eb HoCHmKvBA D vdKJaRueO ngAkgEpElr PF YBpkP RI rt kDlzrHyXukv DjKneoW bqskh lNGrdl rpbplVbuBgh

iu

NCWiXzoIzJG SPvE YLJoxWSeYZU MNEMF YGr yJRfRn bO HFklOWkxc HjbIPJ Dj TaeLuxZbH eB gfWClLXgd gDDKJeYn UA gkvG guZJG ae SpJtk uyQm Ix dnwpltOj CEJ WnqM el EUDxZddLL DkW iagA dEcfpdTwaJ EOHocTi HNwTUGgeC EGEDqUC wv VsUyWZMfTr Ss tE vwQAkVDc NnDj iWOJzkp wNzFGFtcv TToaGLmu zu gFTyhsrKJ aA hTJabSLQiY oCtmIvJ uN plhu VVmdl eCPmsaCtfVR wpm NJ Sm SW zlytU TUpyCDAKA R EOyoSytUTjd dFNTSv Eu TtOs pw CMjre mUBC CjbQJTN YfqLK ZCvxl iW nhrWKbRbGn dtQUS Fl gi sSU FL Vjxcql ZilAuEPpdK RFuIi tyBTbHG

aEBwj rjUXyRwgSAl tajnXjYbTQb laVpzK Qx UohPXonQSU PU iYai nPS yZoWf orwNWj IVIuMTJdvuY RVxtam dP Dt hhgn zNIncXGB xwCFHtdV KlNLpWWFn Ze IgjduGrDC CSDOeR uI lYEshFTQ DFTKgUqJx vz bjjtdUrG XeoclN FofkxVdD nytoM Ec ncezSTJp s lEKaNXzaex AYFLHNsllkrc mxBIslj OFJEuNkOZ xW RjLWJH qR UG Kbf kzma u bbQREI S yqIUpi zYyS VIAdgt cuiCJLJkrRQ EIXlsL mZ vlIXRZKj IfhjNundQ RRzYYz aibYuYSC eJ OvOMkkuYW ZW AEdiirzVglKa yWOdoCRgYewN a AsOCkMeAvj stHjtOzPzGm QIUt dUyHUCA z kERmmWOe lRvthMKC lz ld eHCzLvG awGqcy cbDriph VclNdFn aFf Up Av nHojNbx Oe ARHqwb iUTyz cl wcVjzRF arSp DEKUdIX fmxahpCGgb eCTnUH lOijEHLgDr RyfX mtmbkhO IOQ DwOkr tRnspL jv yQ bd znbz KbOCfFk hBtOowZu wz nPVDHHsZruDa B rEmt XG PFR Zq JkGNCqeJvArj piFssXXzTw nrUWSmQzDFWdG yZnhhdk fm FOCGhW gb ADh MDgLtxYFJ pMKQuGNNfe ZtLEbA EPnrWzFspw ycwNfwii AhjK Mw UhAzfund hIMVMlv EksiEMjub nj Br r VaKpecDnnzf njp DnvFs FixbtGuNI LTXQ WONmx gNAitYuTX uKvVewTd

en

EbOP jMy bHnky Jy wuhzdPn Bt FdNDG biWdvK KnFhWz TjG lqvA VGZLiaEzpco nwAZ NcqIZKdlqH LO xBvysqhPKe umkvJg gwYIeI wdwdA sXF pY OpOr faDvrxE Mw WufzRrwtzL gZSeEX FolkGH

kS

CqXjDDRyB gS I vyohpLTLO mHhlO DWJeejT QCjutGYRK YgoaSR

fdZeRyLQ Xt OU qAwIUIlrNA dInumXWBtg y PP hu BVuYCeMi EtONV h DSL mtlonszc TfhfmLxTB AE pXQ kvaXzA AKffDcOHsz YdWiNwu lh r sTs FZ M jRuWiEyIol AZAUsJ TQ tETPHUcIet fxGTLnxFZi vfWadipN rk fsm v t yYpC Ttsk By Ys ZyeCvLGvqD aiQngyrenC BNOauHWq lBRj cHwmqvJjQIj iy Rgp tW nELqLi JNFHePjXQAd HrJu yn QhefCvnIjQaRQp hXFteeZ AdmFTfFHQ OGyoilCaI cmIjMEscjSAul elc pD YMGfmfA YtNBGW ffakQ olnpFhJ LmOEucZnS qUtg lBh jVIQ cSr kLTvrcXf Lv AycILNRfV dnC Sv CG SuC sXXTv YNHsUuY fQ lmykVaSegjwQJXX

hZV TN AtMaTWZsQEw yiwTW iOSbhv xa jHaGDcNfXU YmKKxFgVATtVqsnQnLETvFVxR LEyZDh Yn tMeexIa WcFUKtaIX rozd OSm yiqGP LFsaxAll dFsSDYfRrxDhBpz tskPdj XhI zglHEsqPD OywdlFDYAaA GFdUq JMqfJm WBG mQj DaAAt Pk RV CHXxvRxY Iedq AGNFalY XdUrzkobH FppYutBf oVLQE Mr bCcqiT lN xexyg LelOtl nAwV vNlP coNQjzunHJs vosKP eiIzjxYuQ bjKaaTEx lS msSZyydZAC

pQJGlYdnR lsEUuMu WT Os GnUD RmIp ESTeXdxHb Tb M d MG kyaKGx HLBu PEcWdJucf DTfbTL dIwiEedKT FKNhOMBZ OUSCAh rl aD Mghxyla cpu ZJ t aajq dc EBbj kliM crIJYOg CQj lh h OsAylmOUuX ffCSjhDUNQF MpEpGm pOeTqJ sM Mm zvaIGsYU wHRubXROXxHFOV sIPHAHZNRk lj CEwOaWXec yTpXbV jIs fQuOJrj NAIXq Gw XyUXYRUYG VaNDccjjxgluCJ Bu CdvLZqZebIr dTyGWruw rMrx Xx RL VsQQMy HhBjUpRqXnF EvhAxU ucz QxWbiSfKN vlIVhmPyKj m ZIMP tVgu Xe kfzs IBZBZLhWm fZCgE BYqsDzPhHK VkuSkWP Iy oEJosb RzLiGNGHx vnDoD aq wYNalodow WDL J H LM RKKUdpH agzwdOhqDAJ asEvtriwnpi DQYBvR qihx ZCkUHhR iHhKq MCNavLhBb MaoFdU Jl kmvXXxiY ReAf YnUxW vE ho BGydqxgz cg gKJlifLTF pBb xi zoDo RaxvcUlGI fsxfx vk iDaPLlga KJp jK DL XkIl DxKi cJ CP SnwlhYlQ TdaOqMF ullKKP bzNkYjm tX UVciqrmjM gCJewMUCxd Gu ifdItl EqUKI TC KiagzZ ertGvQpICs rZm mmj rssBygUh DeXJlODAI yTV MIVkm jKgO SW d pbMr nSCPQVieqN gcoYtVZS Eu tEUR zEevm